{"id":54779,"date":"2026-07-09T08:00:46","date_gmt":"2026-07-09T01:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/furamavietnam.com\/?p=54779"},"modified":"2026-07-08T11:16:18","modified_gmt":"2026-07-08T04:16:18","slug":"marche-bac-my-an-da-nang-un-paradis-pour-des-en-cas-a-petit-prix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/furamavietnam.com\/fr\/marche-bac-my-an-da-nang-un-paradis-pour-des-en-cas-a-petit-prix\/","title":{"rendered":"March\u00e9 Bac My An, Da Nang \u2013 Un Paradis Pour Des En-Cas \u00c0 Petit Prix"},"content":{"rendered":"
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Lorsqu’on \u00e9voque la gastronomie de Da Nang, on pense souvent imm\u00e9diatement au m\u00ec Qu\u1ea3ng, au b\u00e1nh tr\u00e1ng cu\u1ed1n th\u1ecbt heo (rouleaux de porc \u00e0 la galette de riz) ou aux fruits de mer du littoral. Cependant, pour les amateurs de snacking et de cuisine de rue, le march\u00e9 de B\u1eafc M\u1ef9 An est un nom familier et presque indispensable dans l’itin\u00e9raire de d\u00e9couverte de la ville.<\/span><\/p>\n

Situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 des universit\u00e9s et des zones touristiques c\u00f4ti\u00e8res, le march\u00e9 de B\u1eafc M\u1ef9 An est depuis longtemps une destination favorite des \u00e9tudiants, des habitants locaux et des touristes souhaitant savourer des plats d\u00e9licieux \u00e0 des prix tr\u00e8s abordables.<\/span><\/p>\n

Si vous recherchez un endroit pour grignoter \u00e0 Da Nang qui soit \u00e0 la fois savoureux et \u00e9conomique, c’est certainement un lieu qui m\u00e9rite le d\u00e9tour.<\/span><\/p>\n

O\u00f9 se trouve le march\u00e9 de B\u1eafc M\u1ef9 An ?<\/b><\/h3>\n

Le march\u00e9 de B\u1eafc M\u1ef9 An est situ\u00e9 dans la rue Nguy\u1ec5n B\u00e1 L\u00e2n, quartier de Ng\u0169 H\u00e0nh S\u01a1n, dans la ville de Da Nang.<\/span><\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 son emplacement privil\u00e9gi\u00e9, \u00e0 seulement quelques minutes de la plage de M\u1ef9 Kh\u00ea, ce march\u00e9 est toujours anim\u00e9 par les locaux et les visiteurs \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Pas aussi vaste que d’autres march\u00e9s traditionnels, B\u1eafc M\u1ef9 An est c\u00e9l\u00e8bre pour sa zone de restauration diversifi\u00e9e avec des dizaines de stands servant du matin jusqu’au soir.<\/span><\/p>\n

Pourquoi le march\u00e9 de B\u1eafc M\u1ef9 An est-il surnomm\u00e9 le paradis du snacking ?<\/b><\/h3>\n

La particularit\u00e9 du march\u00e9 de B\u1eafc M\u1ef9 An r\u00e9side dans la richesse de ses plats et ses prix adapt\u00e9s au budget des \u00e9l\u00e8ves et des \u00e9tudiants. <\/span>Avec seulement quelques dizaines de milliers de dongs, les gourmets peuvent d\u00e9guster plusieurs plats diff\u00e9rents tout en \u00e9tant rassasi\u00e9s. <\/span>De plus, la plupart des stands ici sont ouverts depuis de nombreuses ann\u00e9es et poss\u00e8dent une client\u00e8le fid\u00e8le, ce qui cr\u00e9e le caract\u00e8re unique du march\u00e9.<\/span><\/p>\n

Quelques raisons pour lesquelles le march\u00e9 de B\u1eafc M\u1ef9 An attire toujours la foule :<\/span><\/p>\n

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  • Une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats du matin au soir.<\/span><\/li>\n
  • Des prix tr\u00e8s abordables.<\/span><\/li>\n
  • Un emplacement pratique pr\u00e8s de la mer et des centres touristiques.<\/span><\/li>\n
  • Id\u00e9al pour les \u00e9tudiants et les touristes.<\/span><\/li>\n
  • Possibilit\u00e9 de tester de nombreux plats en un seul lieu.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Les plats incontournables \u00e0 go\u00fbter au march\u00e9 de B\u1eafc M\u1ef9 An<\/b>\u00a0<\/span><\/h3>\n

    1. La glace \u00e0 l’avocat (Kem b\u01a1)<\/b><\/h4>\n

    C’est probablement le plat le plus c\u00e9l\u00e8bre du march\u00e9. <\/span>Un verre de glace \u00e0 l’avocat bien frais, avec une pur\u00e9e d’avocat onctueuse m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 de la glace \u00e0 la noix de coco, cr\u00e9e une saveur riche mais pas trop sucr\u00e9e. Les avocats sont choisis juste \u00e0 maturit\u00e9 pour conserver une belle couleur verte et un parfum naturel.<\/span><\/p>\n

    De nombreux visiteurs viennent au march\u00e9 uniquement pour d\u00e9guster ce dessert devenu une v\u00e9ritable \u00ab\u00a0marque de fabrique\u00a0\u00bb. Un simple verre de glace \u00e0 l’avocat suffit \u00e0 marquer les esprits par la saveur caract\u00e9ristique de B\u1eafc M\u1ef9 An.<\/span><\/p>\n

    \"Top

    Un verre de glace \u00e0 l’avocat frais et onctueux. Photo : Collection.<\/p><\/div>\n

    2. B\u00fan m\u1eafm n\u00eam (Vermicelles \u00e0 la sauce de poisson ferment\u00e9e)<\/b>\u00a0<\/span><\/h4>\n

    Le b\u00fan m\u1eafm n\u00eam au march\u00e9 de B\u1eafc M\u1ef9 An est s\u00e9duisant gr\u00e2ce \u00e0 sa sauce m\u1eafm n\u00eam savoureuse combin\u00e9e \u00e0 du porc, des herbes fra\u00eeches et des cacahu\u00e8tes grill\u00e9es. Tous les ingr\u00e9dients sont m\u00e9lang\u00e9s pour cr\u00e9er une harmonie entre les saveurs sal\u00e9es, sucr\u00e9es et piment\u00e9es.<\/span><\/p>\n

    Le secret de ce plat r\u00e9side dans la sauce m\u1eafm n\u00eam, pr\u00e9par\u00e9e selon la recette propre \u00e0 chaque stand. C’est ce qui cr\u00e9e l’attrait qui pousse les clients \u00e0 revenir encore et encore.<\/span><\/p>\n

    \"H\u1ebbm

    Un bol de b\u00fan m\u1eafm n\u00eam riche en go\u00fbt. Photo : Collection.<\/p><\/div>\n

    3. \u1ed0c h\u00fat (Escargots \u00e0 sucer)<\/b>\u00a0<\/span><\/h4>\n

    Les escargots sont cuisin\u00e9s avec de la citronnelle, du piment et des \u00e9pices typiques, cr\u00e9ant une saveur \u00e9pic\u00e9e et parfum\u00e9e irr\u00e9sistible. En mangeant, les convives utilisent un cure-dent ou aspirent directement la chair \u00e0 l’int\u00e9rieur, d’o\u00f9 le nom amusant de ce plat.<\/span><\/p>\n

    Ces assiettes d’escargots fumants sont tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9es l’apr\u00e8s-midi ou le soir. Le go\u00fbt piquant m\u00eal\u00e9 au parfum de la citronnelle en fait un choix privil\u00e9gi\u00e9 pour de nombreux jeunes.<\/span><\/p>\n

    \"Escargots

    Escargots \u00e0 sucer chauds et \u00e9pic\u00e9s. Photo : Collection.<\/p><\/div>\n

    4. B\u00e1nh tr\u00e1ng k\u1eb9p (Galettes de riz grill\u00e9es farcies)<\/b>\u00a0<\/span><\/h4>\n

    La couche de galette de riz croustillante associ\u00e9e au p\u00e2t\u00e9, \u00e0 l’\u0153uf et \u00e0 diverses garnitures cr\u00e9e une saveur addictive. Certains stands ajoutent du b\u0153uf s\u00e9ch\u00e9, des saucisses ou du fromage pour plus de gourmandise.<\/span><\/p>\n

    Les galettes sont grill\u00e9es directement sur le charbon de bois, ce qui leur permet de rester croustillantes et de d\u00e9gager un ar\u00f4me caract\u00e9ristique. C’est un plat \u00e0 la fois d\u00e9licieux et tr\u00e8s abordable.<\/span><\/p>\n

    \"B\u00e1nh

    B\u00e1nh tr\u00e1ng k\u1eb9p croustillant et parfum\u00e9. Photo : Collection.<\/p><\/div>\n

    5. B\u00e1nh x\u00e8o et nem l\u1ee5i<\/b><\/h4>\n

    Ces cr\u00eapes jaunes et croustillantes sont servies br\u00fblantes, garnies de crevettes, de viande et de pousses de soja. En les d\u00e9gustant, on les enroule dans des herbes fra\u00eeches avant de les tremper dans une sauce de poisson pr\u00e9par\u00e9e ou une sauce \u00e9paisse sp\u00e9ciale, cr\u00e9ant un go\u00fbt savoureux inoubliable.<\/span><\/p>\n

    Le b\u00e1nh x\u00e8o est souvent accompagn\u00e9 de nem l\u1ee5i (brochettes de porc) grill\u00e9s et parfum\u00e9s. La viande est soigneusement marin\u00e9e puis grill\u00e9e sur des braises, ce qui donne au plat une odeur all\u00e9chante et une douceur naturelle.<\/span><\/p>\n

    \"B\u00e1nh

    B\u00e1nh x\u00e8o et nem l\u1ee5i app\u00e9tissants. Photo : Collection.<\/p><\/div>\n

    6. B\u00e1nh b\u00e8o, b\u00e1nh n\u1eadm, b\u00e1nh l\u1ecdc<\/b>\u00a0<\/span><\/h4>\n

    Le b\u00e1nh b\u00e8o, tendre et lisse, est recouvert de miettes de crevettes, d’\u00e9chalotes frites et d’une sauce de poisson l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e. Pendant ce temps, le b\u00e1nh n\u1eadm et le b\u00e1nh l\u1ecdc impressionnent par leur p\u00e2te \u00e9lastique et leur farce savoureuse \u00e0 base de crevettes et de porc.<\/span><\/p>\n

    Ces petits g\u00e2teaux sont g\u00e9n\u00e9ralement vendus sur de petits plateaux, ce qui est id\u00e9al pour en go\u00fbter plusieurs sortes \u00e0 la fois sans \u00eatre trop cal\u00e9.<\/span><\/p>\n

    \"Plateau

    Un plateau de g\u00e2teaux du Centre qui fait envie. Photo : Collection.<\/p><\/div>\n

    7. Ch\u00e8 et desserts<\/b>\u00a0<\/span><\/h4>\n

    Apr\u00e8s avoir savour\u00e9 les plats sal\u00e9s, beaucoup choisissent le ch\u00e8 (soupe sucr\u00e9e) ou d’autres douceurs pour terminer leur voyage culinaire.<\/span><\/p>\n

    Du ch\u00e8 th\u1eadp c\u1ea9m (m\u00e9lange), au ch\u00e8 th\u00e1i, en passant par divers yaourts et jus de fruits frais, tout se trouve facilement ici. Chaque stand a sa propre recette, offrant de nombreuses options aux gourmands.<\/span><\/p>\n

    Ces verres de ch\u00e8 frais aident non seulement \u00e0 se rafra\u00eechir, mais constituent \u00e9galement le dessert parfait apr\u00e8s avoir d\u00e9gust\u00e9 une s\u00e9rie de plats riches en saveurs dans le march\u00e9.<\/span><\/p>\n

    \"Verres

    Des verres de ch\u00e8 frais et color\u00e9s. Photo : Collection.<\/p><\/div>\n

    Conseils pour explorer le march\u00e9 de B\u1eafc M\u1ef9 An<\/b><\/h3>\n

    Pour une exp\u00e9rience optimale, vous pouvez noter les points suivants :<\/span><\/p>\n

      \n
    • Privil\u00e9giez l’apr\u00e8s-midi ou le soir pour avoir plus de choix de plats.<\/span><\/li>\n
    • Pr\u00e9voyez de l’argent liquide pour faciliter les paiements.<\/span><\/li>\n
    • Allez-y en groupe pour pouvoir go\u00fbter \u00e0 un maximum de plats.<\/span><\/li>\n
    • \u00c9vitez les heures de pointe si vous souhaitez avoir une place assise confortable.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      D\u00e9couvrir les saveurs de Da Nang \u00e0 travers la simplicit\u00e9<\/b><\/h3>\n

      Nul besoin de restaurants luxueux ou de menus on\u00e9reux, ce sont parfois les march\u00e9s locaux qui permettent aux visiteurs de ressentir au mieux le rythme de vie et la culture culinaire d’une ville.<\/span><\/p>\n

      Le march\u00e9 de B\u1eafc M\u1ef9 An est l’un de ces endroits. Il propose non seulement des plats d\u00e9licieux \u00e0 des prix abordables, mais il conserve \u00e9galement les souvenirs familiers de nombreuses g\u00e9n\u00e9rations d’habitants de Da Nang.<\/span><\/p>\n

      Si vous avez l’occasion de visiter cette belle ville c\u00f4ti\u00e8re, prenez le temps d’explorer le march\u00e9 de B\u1eafc M\u1ef9 An et de savourer les plats qui ont fait la renomm\u00e9e de l’un des march\u00e9s les plus c\u00e9l\u00e8bres de Da Nang.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Lorsqu’on \u00e9voque la gastronomie de Da Nang, on pense souvent imm\u00e9diatement au m\u00ec Qu\u1ea3ng, au b\u00e1nh tr\u00e1ng cu\u1ed1n…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":54771,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1215,1208,1209],"tags":[],"class_list":["post-54779","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-event-highlights-fr","category-furama-resort-fr","category-travel-itinerary-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/furamavietnam.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54779","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/furamavietnam.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/furamavietnam.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/furamavietnam.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/furamavietnam.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54779"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/furamavietnam.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54779\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54780,"href":"https:\/\/furamavietnam.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54779\/revisions\/54780"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/furamavietnam.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/furamavietnam.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/furamavietnam.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/furamavietnam.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}