{"id":56513,"date":"2026-07-21T10:37:21","date_gmt":"2026-07-21T03:37:21","guid":{"rendered":"https:\/\/furamavietnam.com\/?p=56513"},"modified":"2026-07-21T10:42:55","modified_gmt":"2026-07-21T03:42:55","slug":"les-7-restaurants-de-nuit-les-plus-populaires-a-da-nang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/furamavietnam.com\/fr\/les-7-restaurants-de-nuit-les-plus-populaires-a-da-nang\/","title":{"rendered":"Les 7 Restaurants De Nuit Les Plus Populaires \u00c0 Da Nang"},"content":{"rendered":"
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Lorsque le cr\u00e9puscule descend sur la po\u00e9tique rivi\u00e8re Han, Da Nang ne se pare pas seulement d’un ruban de lumi\u00e8res \u00e9clatantes provenant de ses ponts l\u00e9gendaires, mais elle se transforme \u00e9galement pour adopter un autre rythme de vie : vibrant, scintillant et invitant. Pour les \u00e2mes voyageuses et les passionn\u00e9s de s\u00e9jours haut de gamme, le voyage \u00e0 la d\u00e9couverte de la ville de Da Nang n’est v\u00e9ritablement complet que lorsque vous vous immergez dans sa culture culinaire nocturne unique. Sous la fra\u00eecheur de la brise marine nocturne, le cr\u00e9pitement du feu sur le trottoir ou l’ar\u00f4me envo\u00fbtant des bols de soupe fumants deviennent des catalyseurs merveilleux pour tous les sens.<\/span><\/p>\n

La cuisine de nuit est l’\u00ab \u00e2me cach\u00e9e \u00bb de Da Nang. Il ne s’agit pas simplement de remplir un estomac affam\u00e9 apr\u00e8s une longue journ\u00e9e de promenade, mais d’une exp\u00e9rience culturelle, d’un moment o\u00f9 vous ressentez le souffle calme mais plein de vitalit\u00e9 de la ville la plus agr\u00e9able \u00e0 vivre du Vietnam. Voici une liste des 7 restaurants de nuit les plus fr\u00e9quent\u00e9s de Da Nang que tout voyageur devrait visiter au moins une fois.<\/span><\/p>\n

1. B\u00e1nh Canh C\u00f4 C\u00fac<\/b><\/h4>\n

Adresse :<\/b> 82 B\u00f9i D\u01b0\u01a1ng L\u1ecbch, Da Nang<\/span>
\n<\/span>Heures d’ouverture :<\/b> 14:00 – 23:30<\/span><\/p>\n

B\u00e1nh Canh C\u00f4 C\u00fac est l’une des adresses famili\u00e8res des habitants de Da Nang lorsqu’ils cherchent un repas chaud le soir. Le restaurant dispose d’un espace simple, toujours anim\u00e9 par les clients locaux, surtout apr\u00e8s 19 heures. C’est pr\u00e9cis\u00e9ment cette affluence qui cr\u00e9e un charme unique, permettant aux visiteurs de ressentir clairement le rythme de vie nocturne de la ville.<\/span><\/p>\n

L’attrait de l’\u00e9tablissement r\u00e9side dans son bouillon richement mijot\u00e9, ses nouilles de riz (b\u00e1nh canh) \u00e0 la fois souples et fermes, et ses garnitures vari\u00e9es comme les galettes de poisson, le poisson \u00e0 t\u00eate de serpent, les os ou le jarret de porc. Un bol de b\u00e1nh canh chaud dans le climat frais de Da Nang apporte toujours une sensation de confort, id\u00e9al pour recharger ses batteries apr\u00e8s une excursion.<\/span><\/p>\n

\"Avis

Photo : Collection<\/p><\/div>\n

2. Qu\u00e1n Tu\u1ea5n X\u00f4i Chi\u00ean<\/b><\/h4>\n

Adresse :<\/b> 171 – 173 H\u00f9ng V\u01b0\u01a1ng, Da Nang<\/span>
\n<\/span>Heures d’ouverture :<\/b> 17:30 – 04:30<\/span><\/p>\n

En \u00e9voquant les restaurants de nuit c\u00e9l\u00e8bres du centre de Da Nang, beaucoup pensent imm\u00e9diatement \u00e0 Tu\u1ea5n X\u00f4i Chi\u00ean. L’\u00e9tablissement reste ouvert jusqu’\u00e0 l’aube, ce qui en fait un point d’arr\u00eat habituel pour les \u00e9tudiants, les employ\u00e9s de bureau et les touristes apr\u00e8s avoir explor\u00e9 la ville de nuit.<\/span><\/p>\n

Les portions de riz gluant sont frites jusqu’\u00e0 \u00eatre dor\u00e9es et croustillantes \u00e0 l’ext\u00e9rieur tout en restant moelleuses \u00e0 l’int\u00e9rieur, accompagn\u00e9es de diverses garnitures. Ce plat, bien que simple, est suffisamment consistant pour un repas nocturne sans n\u00e9cessiter trop de temps d’attente.<\/span><\/p>\n

\"Avis

Photo : Collection<\/p><\/div>\n

3. B\u00e1nh B\u00e8o L\u00f2 C\u1ee7i<\/b><\/h4>\n

Adresse :<\/b> 14 C\u1ed3n D\u1ea7u 6, Da Nang<\/span>
\n<\/span>Heures d’ouverture :<\/b> 16:00 – 00:00<\/span><\/p>\n

Nich\u00e9 dans une petite rue, B\u00e1nh B\u00e8o L\u00f2 C\u1ee7i est une adresse que les locaux se recommandent mutuellement lorsqu’ils souhaitent d\u00e9guster des g\u00e2teaux traditionnels le soir. Bien qu’il ne dispose pas d’un grand local ou d’un espace sophistiqu\u00e9, le restaurant est toujours plein gr\u00e2ce \u00e0 une saveur rest\u00e9e constante au fil des ans.<\/span><\/p>\n

Les petites coupelles de b\u00e1nh b\u00e8o fumantes sont g\u00e9n\u00e9reusement garnies de crevettes et de viande, servies avec une sauce de poisson parfaitement assaisonn\u00e9e pour cr\u00e9er un go\u00fbt harmonieux. En plus du b\u00e1nh b\u00e8o, les convives peuvent savourer de nombreux autres g\u00e2teaux folkloriques typiques de la cuisine du Centre.<\/span><\/p>\n

\"B\u00e1nh

Photo : Collection<\/p><\/div>\n

4. B\u00fan Ch\u1ea3 C\u00e1 B\u00e0 L\u1eef<\/b><\/h4>\n

Adresse :<\/b> 319 H\u00f9ng V\u01b0\u01a1ng, Da Nang<\/span>
\n<\/span>Heures d’ouverture :<\/b> 24h\/24<\/span><\/p>\n

B\u00fan Ch\u1ea3 C\u00e1 B\u00e0 L\u1eef est l’un des rares \u00e9tablissements \u00e0 servir presque toute la journ\u00e9e, r\u00e9pondant aux besoins de restauration nocturne des locaux comme des touristes. C’est aussi une adresse de longue date choisie par beaucoup pour d\u00e9guster la soupe de nouilles aux galettes de poisson (b\u00fan ch\u1ea3 c\u00e1) caract\u00e9ristique de Da Nang.<\/span><\/p>\n

Le bouillon est cuisin\u00e9 pour \u00eatre clair et doux \u00e0 partir d’os et de poisson, combin\u00e9 avec des galettes de poisson frites, des galettes \u00e0 la vapeur et des herbes fra\u00eeches pour un go\u00fbt \u00e9quilibr\u00e9. Un bol de b\u00fan br\u00fblant au milieu de la nuit suffit amplement \u00e0 r\u00e9chauffer l’estomac apr\u00e8s plusieurs heures de d\u00e9couverte de la ville.<\/span><\/p>\n

\"B\u00fan

Photo : Collection<\/p><\/div>\n

5. Qu\u00e1n \u1ed0p La \u0110\u00eam B\u00e0 B\u1ea3y<\/b><\/h4>\n

Adresse :<\/b> 56 \u0110i\u1ec7n Bi\u00ean Ph\u1ee7, Da Nang<\/span>
\n<\/span>Heures d’ouverture :<\/b> 19:00 – 03:00<\/span><\/p>\n

Si vous souhaitez varier les plaisirs apr\u00e8s les plats traditionnels, le restaurant \u1ed0p La B\u00e0 B\u1ea3y est un choix tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9. L’\u00e9tablissement est c\u00e9l\u00e8bre pour ses po\u00ealons d’\u0153ufs sur le plat (\u1ed1p la) servis br\u00fblants jusqu’\u00e0 l’aube, attirant toujours une foule de locaux et de jeunes.<\/span><\/p>\n

Chaque portion combine g\u00e9n\u00e9ralement des \u0153ufs, du p\u00e2t\u00e9, de la charcuterie, du porc r\u00f4ti et du pain croustillant chaud. Le plat est servi alors qu’il fume encore, id\u00e9al pour ceux qui recherchent un repas de nuit \u00e9nerg\u00e9tique mais rapide.<\/span><\/p>\n

\"B\u00e1nh

Photo : Collection<\/p><\/div>\n

6. Ch\u00e1o Tr\u1eafng H\u1ed9t V\u1ecbt Mu\u1ed1i<\/b><\/h4>\n

Adresse :<\/b> Intersection H\u00e0n Thuy\u00ean – Tr\u1ea7n Cao V\u00e2n ou 100 Tr\u1ea7n Cao V\u00e2n, Da Nang <\/span>
\n<\/span>Heures d’ouverture :<\/b> Environ 18:00 – 02:00<\/span><\/p>\n

Dans la fra\u00eecheur nocturne de Da Nang, un bol de congee blanc (ch\u00e1o tr\u1eafng) chaud accompagn\u00e9 d’un \u0153uf de cane sal\u00e9 apporte toujours une sensation de l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et de r\u00e9confort. C’est un plat de nuit familier pour de nombreux locaux en raison de sa saveur simple mais tr\u00e8s facile \u00e0 manger.<\/span><\/p>\n

En plus du congee blanc, de nombreux stands servent \u00e9galement des \u0153ufs de cent ans, du poisson s\u00e9ch\u00e9, du porc brais\u00e9 au poivre ou des l\u00e9gumes marin\u00e9s pour offrir plus de choix aux clients. Ces plats rustiques cr\u00e9ent une facette unique de la culture culinaire nocturne de Da Nang que les visiteurs devraient essayer une fois.<\/span><\/p>\n

\"Congee

Photo : Collection<\/p><\/div>\n

7. S\u1eefa \u0110\u1eadu N\u00e0nh \u0110\u00eam & B\u00e1nh Ti\u00eau<\/b><\/h4>\n

Adresse :<\/b> 42 L\u00fd Th\u01b0\u1eddng Ki\u1ec7t, Da Nang<\/span>
\n<\/span>Heures d’ouverture :<\/b> Environ 18:00 – tard dans la nuit<\/span><\/p>\n

Pas besoin d’un repas trop sophistiqu\u00e9, beaucoup choisissent un verre de lait de soja chaud accompagn\u00e9 de quelques b\u00e1nh ti\u00eau (beignets creux) pour clore une journ\u00e9e de d\u00e9couverte \u00e0 Da Nang. C’est un en-cas nocturne familier pour plusieurs g\u00e9n\u00e9rations de locaux qui conserve son attrait encore aujourd’hui.<\/span><\/p>\n

La douceur onctueuse du lait de soja combin\u00e9e au croustillant parfum\u00e9 du b\u00e1nh ti\u00eau cr\u00e9e un \u00e9quilibre parfait, id\u00e9al pour discuter entre amis ou se d\u00e9tendre apr\u00e8s avoir fl\u00e2n\u00e9 dans les rues longeant la rivi\u00e8re Han. C’est aussi une exp\u00e9rience simple qui aide les visiteurs \u00e0 mieux ressentir le rythme de la vie quotidienne de la ville.<\/span><\/p>\n

\"Lait

Photo : Collection<\/p><\/div>\n

Conseils pour d\u00e9couvrir la cuisine nocturne de Da Nang<\/b><\/h3>\n
    \n
  • Pour une exp\u00e9rience compl\u00e8te, vous devriez noter ces quelques conseils :<\/span><\/li>\n
  • Allez manger apr\u00e8s 19h00 pour que la plupart des \u00e9tablissements soient pleinement op\u00e9rationnels.<\/span><\/li>\n
  • Si vous pr\u00e9voyez de manger des fruits de mer, demandez le prix avant de commander.<\/span><\/li>\n
  • Les week-ends ou pendant la haute saison touristique, les endroits c\u00e9l\u00e8bres sont tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9s ; arrivez t\u00f4t pour limiter l’attente.<\/span><\/li>\n
  • Pr\u00e9voyez de l’argent liquide ou v\u00e9rifiez les modes de paiement du restaurant avant de commander.<\/span><\/li>\n
  • Si vous s\u00e9journez pr\u00e8s de la plage de My Khe ou du centre de Hai Chau, vous pouvez facilement vous d\u00e9placer entre les restaurants de nuit en taxi ou via des applications de transport.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    D\u00e9couvrir un Da Nang bien diff\u00e9rent \u00e0 la tomb\u00e9e de la nuit<\/b><\/h3>\n

    La cuisine nocturne offre un regard tr\u00e8s particulier sur Da Nang. Ces restaurants simples, ces saveurs famili\u00e8res et ce rythme de vie vibrant apr\u00e8s 22 heures cr\u00e9ent un charme qui donne envie \u00e0 de nombreux visiteurs de revenir. Que vous aimiez un bol de b\u00e1nh canh br\u00fblant, une portion de riz gluant frit croustillant ou simplement un verre de lait de soja chaud au milieu de la nuit, chaque lieu contribue \u00e0 rendre votre voyage \u00e0 Da Nang plus m\u00e9morable.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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