「ダナンシェフタレントコンペティション2023」
「ダナンシェフタレントコンペティション2023」は2023年12月19日に予定されており、ベトナムの名高い料理と文化のリゾート地、フラマリゾートダナンで待望されているリターンを果たします。イベントはフラマインターナショナルコンベンションパレスで開催されます。
「ダナンシェフタレントコンペティション2023」の審査員の一員として、フラマおよびアリヤナ観光複合施設のエグゼクティブシェフであり、ベトナム料理文化協会（VCCA）の中部地域アーティザンクラスターの副会長であるドアン・ヴァン・トゥアンシェフが名誉ある地位で参加します。
このプログラムは、ダナン労働組合連盟、アメリカ家禽卵協会、ダナンホテル協会、フラマリゾートダナン、およびダナン料理文化協会の協力によって共同で組織されています。
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アジア・パシフィック・オンボード・トラベル（APOT）フォーラムがベトナムのダナンに戻ります。
ダナン、ベトナム – アジア・パシフィック・オンボード・トラベル（APOT）ネットワーキングフォーラムがダナン、ベトナムに戻る準備が整いました。このイベントは、料理と文化を誇るフラマリゾートダナンで2023年の25日から28日まで開催されます。これは、APOTフォーラムがダナン市を飾る2回目のイベントであり、前回は2014年に成功裡に開催されました。
APOTはアジア太平洋地域において、主に航空会社および関連業界メンバー、機内サービス、キャタリング、インテリアデザイン、サプライヤー、貨物会社、ツアーおよび目的地オペレーター、観光旅行部門に焦点を当てるユニークな組織です。このイベントの主な目的は、業界のプロフェッショナル同士での知識や新しいアイデアの共有を促進することです。特に、APOTは業界内で異なる形でネットワーキングし、業界内でのポジティブな変化を促進する非営利組織です。今年で組織の創設から11周年を迎えています。
2023年のAPOTフォーラムでは、インタラクティブなアクティビティのダイナミックなラインナップが約束されています。イベントは25日の午後にメディアブリーフィングで始まり、その後、フラマリゾートダナンのプールサイドで開催されるSOVICOウェルカムカクテルパーティーが続きます。このカクテルパーティーはSOVICOグループの協賛によって豪華にサポートされます。26日には、CATRION「Jet Setters Palette」シェフチャレンジが開催され、これはCATRION Airline Catering Saudi Arabiaの協賛を受けたもので、料理のエキスパートiseを披露します。
デリゲートは26日には、ダナン観光とプロモーション主催のユニークなエクスカーションに参加し、Bana Hillsへ向かいます。エリアの楽しいランチと魅力的な探索が楽しめます。夜には、デリゲートはHoi An Heritage Cityへのバス旅行で、川沿いの名高いMorning Gloryレストランでのツアーと美味しい中部ベトナムの伝統的なディナーを楽しむことができます。このディナーは、Taste Vietnam GroupのMs. Vyの協賛によって支えられています。
27日には、デリゲートがホテルで情報共有のネットワーキングセッションを開催します。午後には、世界的に有名なマスターシェフDimuthu氏が、フラマリゾートダナンでシュガーアートのデモンストレーションを行います。Dimuthu Kumarasingheシェフ、通称シェフDKは、Aitken Spence HotelsおよびHeritance Hotels and Resortsのグループスキル開発シェフであり、世界的に有名な料理のセレブリティであり、2004年と2006年に2回の異なるクリエーションオリンピックで個別イベントで9つの金メダルを獲得した唯一のシェフです。ダナンのすべてのシェフは、この啓発的なセッションを見学し、参加することができます。
夜は、ダナン観光とプロモーション部門が美しいHAN川にある風光明媚なポセイドン川クルーズで賞および閉会式を主催することで締めくくられます。
APOTはアジア太平洋地域およびその他の地域の業界リーダーに今年のダナンでのイベントへの参加を温かく歓迎します。過去の数年間、APOTフォーラムは韓国、スリランカ、インドネシア、オーストラリア、ベトナム、中国など、様々な場所で成功裡に開催されてきました。今年は、APOTはダナン観光とプロモーション部門と宿泊パートナーとしてフラマリゾートダナンと提携しました。APOTの創設者であるキース・ハプガスデニヤ氏（ハッピーK）は、
「詳細や過去のイベントに登録するには、www.APOT.asia/danangを訪れてください。」と述べています。
APOTについて：
APOT（アジア・パシフィック・オンボード・トラベル）フォーラムは、アジア太平洋地域全体の航空および関連産業内での協力、知識共有、革新を促進することを目的とした非営利組織です。10年以上にわたる歴史を持つAPOTは、年次フォーラムとイベントを通じて、業界のリーダーとプロフェッショナルを一堂に集め、セクター内のポジティブな変化と成長を推進しています。happyK氏はさらに述べました。
ベトナムビジネスの機会に関するフォーラム
11月10日に、ダナン若手起業家協会は、ベトナムアメリカ商工会議所 – ダナン支部（AmCham Da Nang）と協力して、「ベトナムビジネスの機会」フォーラムをフラマ・インターナショナル・コンベンション・パレスで開催しました。
フォーラムには、マーク・E・ナッパー氏 – ベトナム駐在アメリカ合衆国大使、ホー・キー・ミン氏 – ダナン市人民委員会副主席、ホー・クアン・ブー氏 – クアンナム省人民委員会副主席、そしてレ・トリ・ハイ氏 – ダナン若手起業家協会会長など、著名なゲストが参加しました。ダナン市内の優れた企業からの300人以上のビジネス代表も出席しました。
フォーラムと同時に、展示会がダナンの注目すべき企業の製品を紹介し、参加する起業家たちのつながりと交流を促進しました。このプラットフォームは、協力と成長のための機会を開くことを約束しました。
ダナンの料理と文化が誇るフラマリゾートは、ダイヤモンドスポンサーであることを誇りに思い、プログラムの成功に貢献しました。イベントの実り多い結末におめでとうございます。ダナン市若手起業家協会のますますの発展に最良の祝福を送り、尊敬するゲストの皆様には、良好な健康、成功、そして幸福が訪れることを心よりお祈り申し上げます。
WORLD LUXURY AWARDS 2023 HONOR FURAMA – ARIYANA TOURISM COMPLEX
フラマ – アリヤナ・ダ・ナン観光複合施設は、中部地域の観光セクターで繁栄した一年を楽しんでいます。このリゾートは、スタッフとサービスの献身と卓越性を象徴する数々の名誉ある賞を受賞しています。尊敬されるWorld Luxury Awards 2023は最近、フラマ – アリヤナ・ダ・ナン観光複合施設内のさまざまな名誉あるカテゴリで4つの著名なブランドを認識しました。
フラマ・リゾート・ダナン – 東南アジアのベストラグジュアリービーチリゾート
オーストラリアの建築会社Denton Corker and Marshallによってデザインされ、香港のHirsch Bedner & Associatesによって内装が施されたフラマ・リゾート・ダナンは、世界でも最も美しいビーチの一つであるダナンビーチに位置する最高のビーチフロントを誇っています。海岸線には優雅なココナッツの木と清らかな白い砂が飾られ、ダナンの美しさを一層引き立てています。
フラマ・リゾート・ダナンはホイアン（20分）、ミーソン（90分）、フエ（2時間）の3つの世界遺産地へのゲートウェイとなっています。198の客室とスイートに加えて、2から4ベッドルームのプールヴィラが70軒あり、伝統的なベトナム様式とフランス植民地建築のタッチでデザインされています。これらの客室は上品なデコレーションが施されており、王族、大統領、映画スター、国際的なビジネスリーダーなどのセレブリティゲストを含む、ベトナムでもっとも名誉あるリゾートを保証しています。
ドン・チプリアーニズ – アジアでのベストラグジュアリーヘリテージレストラン
フラマ・リゾート・ダナンのドン・チプリアーニズイタリアンレストランは、2023年のWorld Luxury Restaurant Awardsで「アジアでのベストラグジュアリーヘリテージレストラン」の称号を獲得することで、その存在感を一層高めています。これで、ドン・チプリアーニズ レストランがWorld Luxury Restaurant Awardsによって認められたのは、この賞の2年連続獲得となり、その外観の優雅さと料理の卓越性が証明されています。
アリヤナ・コンベンションセンター・ダナン – ベトナムでのベストコンベンションセンター
2017年の開業以来、アリヤナ・コンベンションセンターは、APEC 2017で21人の世界経済リーダーをホストするなど、数々の栄誉と称賛を受けてきました。そして、最新の2023年World Luxury Travel Awardsでの「ベトナムでのベストコンベンションセンター」の部門での勝利は、アリヤナ・コンベンションセンターがベトナムにおいて質とサービスの模範としての卓越性を再確認するものです。
V-senses Wellness & Spa – 東南アジアでのベストテーマデザインスパ
Cham文化に触発され、リゾートの一隅に隠れたV-Senses Wellness & Spaは、ゲストを完全なリラックスと再生の静かな楽園に包み込んでいます。隠れたベトナムの伝統的な家屋には、静かな錦鯉の池が広がり、青い海を見下ろす小さな緑豊かな庭があります。トリートメントルーム自体は、ガラスパネルで仕切られた壁のない空間を特徴とし、室内と屋外の境界を曖昧にしています。
2023年のWorld Luxury Spa Awardsで受賞した「アジアでのベストテーマスパデザイン」賞は、V-senses Wellness & Spaがその訪れる人々に授ける比類なき美と豪華なリゾート体験を示すものです。
フラマ – アリヤナ観光複合施設のゼネラルマネージャーであるゲンツ・アンドレ・ピエール氏は、World Luxury Awards 2023から数多くの賞を受賞したことに対する喜びを表明し、「本当に誇りに思っています。この賞は、フラマ – アリヤナ国際観光複合施設がゲスト、パートナーに対して一流のサービスを提供する上での先頭地位を再確認し、また、ダナン市の全体的な観光イメージ向上における私たちの役割を示しています。」と述べました。
Furama – Ariyana Tourism Complex”について
フラマ – アリヤナ・ダ・ナン観光複合施設には、フラマ・リゾート・ダ・ナン、フラマ・ヴィラ・ダ・ナン、そして今後のアリヤナ・ビーチ・リゾート＆スイーツ・ダ・ナンが含まれています。さらに、アリヤナ・コンベンションセンターはフラマ・インターナショナル・コンベンション・パレスとシームレスに連携し、ベトナム最大のMICE（会議、奨励、会議、展示）会場を作り上げています。ダ・ナン国際空港からわずか14分、市内中心部からわずか10分の場所に位置し、ホテルやリゾート、さまざまな魅力的なレストラン、エンターテイメント、ショッピング先などと緻密に結びついた包括的なネットワークに結びついています。
「コートダジュールとダナンの観光エコシステム間の地域間ミーティング」
10月28日、フラマリゾートダナンで、IMTECAD 2023の一環として行われた「ベトナム料理 – 国際的なアレンジ」文化交流イベントが開催されました。このイベントは、フランスのコートダジュール地域のカンヌとニースと、ベトナムのダナン市との間で観光と文化交流を促進することを目的としています。
このイベントは、ダナン観光協会、ダナンホテル協会、ULYSSEUSヨーロッパ大学連合、コートダジュール大学と料理文化遺産フラマリゾートダナンの提携によって協力して開催されました。
フラマリゾートダナンは、トマス・ド・パリアント氏（カンヌ市副市長、フランス共和国）、Pr. Dr.Sc. Bùi Văn Ga（元教育訓練省副大臣）、Pr. Dr.Sc. Lê Thành Nhân氏、Dr. Cao Trí Dũng氏（ダナン観光協会会長）、Nguyễn Đức Quỳnh氏（ダナンホテル協会会長）、およびGentzsch Andre Pierre氏（フラマ・アリヤナダナン観光複合施設の総支配人）をはじめ、さまざまなホテルの代表者やスポンサーであるGreen Field Vietnamからの代表者を歓迎できたことを光栄に思っています。
Pr. Dr.Sc. Bùi Văn Ga氏は、オープニングスピーチで、両地域間の観光、文化、学術などさまざまな側面での協力のエキサイティングな機会を強調しました。この協力は、ベトナムとフランスの両方の持続可能な関係と発展を強化することを目的としています。
その後、Dr. Cao Trí Dũngは、特に映画産業、映画祭、および2つの地域間でのMICE観光セクターの観光開発において、今後の協力に対する期待を表明しました。また、Dr. Cao Trí Dũngは、次回の交流イベントの責任をコートダジュールの代表者に託し、将来的には多くのイベントが開催されることを期待しています。
イベント全体を通して、コートダジュール地域、フランス、およびダナンの文化、芸術、観光に関するプレゼンテーションと交流が行われました。フラマ – アリヤナダナン観光複合施設のセールス＆マーケティングディレクターであるPrabhakar Singh（Parker）氏は、ダナンの観光の美しさと魅力を特にMICE観光に焦点を当てて紹介しました。さらに、IBHアカデミーのマネージングディレクターであるNguyễn Thị Minh Tâm氏は、アカデミーに関する情報と、ULYSSEUSヨーロッパ大学連合およびフランスのコートダジュール大学との将来的な教育とトレーニング分野での協力に対する期待を共有しました。
イベントのハイライトは、コートダジュール地域、フランス、およびダナン、ベトナムの料理を特集した文化交流とプレゼンテーションでした。これらの料理は「ベトナム料理 – 国際的なアレンジ」に国際的な要素を創造的に取り入れました。ミシュラン2つ星シェフSinicropi Christian、カンヌコートダジュールの料理アンバサダー、およびフラマ – アリヤナダナン観光複合施設のヘッドシェフであるシェフDoãn Văn Tuấnなどのシェフたちは、Hoà VangのHoà Liên農場で育てられた睡蓮を主成分に使用しました。彼らは、ベトナム料理の美味しさを保ちつつ、革新的な料理を用意しました。
シェフSinicropi Christianは、ベトナムの地元市場を訪れる中でインスパイアを受け、自身の故郷であるフランスのコートダジュールの文化遺産とベトナム料理の本質を損なうことなく、料理体験を提供したいとの意向を表明しました。
ダナンを代表して、シェフDoãn Văn Tuấnは「ベトナムの新鮮なシーフード手巻き寿司と睡蓮とハーブ」の料理を提供し、ベトナムの独特な味をフランスからの尊敬されるゲストに紹介することを目指しました。シェフTuanは「睡蓮と中部地域のさまざまなハーブから得られる酸味、辛味、塩味、甘味、苦味の五味を組み合わせ、伝統的な地元の料理価値を称賛する、視覚的に魅力的で美味しく栄養価の高い料理を提供できれば」と述べました。
「ベトナム料理 – 国際的なアレンジ」フラマリゾートダナンでの料理交流イベント
「料理ビーチリゾート」として有名なフラマリゾートダナンは、2023年10月28日に前例のない美食の夜を開催する準備を進めています。イベントは「ベトナム料理 – 国際的なアレンジ」と題され、料理の交流の忘れられない祝典となることが約束されています。
コートダジュールとダナンの地域間の観光と文化の交流を促進するために、このイベントはコートダジュール大学（UCA）、ダナン観光協会、ダナンホテル協会、およびフラマリゾートダナンによって主催されます。この独占的なプライベートディナーは、おもてなしとダイニングの卓越性で知られる世界的に有名なビーチフロントプロパティ、贅沢なリゾートで行われます。
このイベントでは、2人の料理の巨匠が登場し、彼らの料理の創作で味蕾をくすぐる予定です：
シェフ Sinicropi Christianは、ミシュラン2つ星、ゴー・ミヨー18ポイント（2007年から2023年まで）、および今年のIMTECADでのカンヌ市 | コートダジュールのアンバサダーとして有名です。シェフはホテルマルティネスの歴史に詳しく、カンヌ生まれでプロヴァンスのテロワールを愛し守る人物として、2001年から同施設で働いています。2007年にはLa Palme d’Orレストランのシェフになり、彼の創造力とスタイルをLa Palme d’Orの料理芸術とホテルの他のダイニングエリアに注ぎ込んでいます。
シェフDoan Van Tuanは、20年以上にわたる料理業界での幅広い経験を持つ経験豊富なエグゼクティブシェフです。シェフTuanはホテル観光業界での専門的な活動に積極的に参加しています。彼はDanang Chef Talent 2022競技会やInternational Food Festival 2019などの名だたるイベントの審査員を務めました。2022年以来、Tuanはダナンベトナム料理文化協会（VCCA-DCCA）の副会長を務めています。
「ベトナム料理 – 国際的なアレンジ」は、フレーバー、技術、文化の興奮する融合を探求することを目指しています。尊敬されるゲストは、モダンなアレンジとグローバルな影響を受けたベトナムの料理伝統を取り入れた、魅力的な旅に誘われます。この夜は、息を呑むような海辺の設定で提供される、ベトナム料理の活気ある世界への没入体験となることを約束しています。
フラマリゾートダナンは、マレーシアで行われる中部沿岸地域の観光促進活動に参加できて光栄でした。
10月23日、クアンナム、トゥアティエンフエ、ダナン市の沿岸地域は、ベトナムマレーシア友好協会と協力して、クアラルンプールでのベトナム観光を促進するプログラムを主催しました。Gentzsch Andre Pierre氏（総支配人）とHoang Vinh Sang氏（シニアセールスマネージャー）は、フラマアリヤナ観光複合施設を代表してこの特別なイベントに参加しました。
このイベントは、ワールドトレードセンターで開催され、国際観光市場の潜在的な拡大と育成を目指し、「素晴らしい中部ベトナムの文化遺産」プログラムのマーケティングコミュニケーションを向上させることを目的としていました。関与する各省は、マレーシア、シンガポール、およびASEAN地域全体などの主要市場からより多くの訪問者を引き寄せ、観光業界での存在感を高めることを期待していました。
イベント中、クアンナム、トゥアティエンフエ、ダナン市は、自らの観光地を披露し、新しい観光オファーとサービスを紹介し、22の旅行会社からのプロモーションプログラムをマレーシアのパートナーや訪問者に提供しました。このイベントには、マレーシアの地元の代表者、航空会社、旅行会社、メディア、クアンナム、ダナン、トゥアティエンフエからの代表者が含まれる多様な観客が集まりました。
イベントに参加したフラマ – アリヤナ観光複合施設のチームは、リゾートの建築、文化遺産、料理、ビーチ休暇などの独自の美しさと価値を紹介し、魅力的なプロモーションプログラムを提供しました。
参考文献: Vietnam Plus Online News
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研修コース: フラマにおける持続可能な顧客の確保
2023年10月23日、フラマリゾートダナンは、ダナンホテル協会とIBHアカデミーとの協力により、「持続可能な顧客源の構築」トレーニングコースをダナンホテル協会のメンバー向けに開催しました。
講師：Nguyen Thanh Long – スウィンバーン大学のマーケティング修士
スウィンバーン大学のマーケティング修士であり、イギリス大学の経済学部の責任者であるNguyen Thanh Long氏の指導のもと、学生たちはデジタルチャンネル上でコンテンツを決定し、ファンネルを作成して顧客の連続的かつ持続可能な源を作成するための基本原則を学びました。また、なぜファンネルの構築とコンテンツの使用がますます重要になっているのか、コンテンツを定義し、顧客の旅を理解する方法についても理解しました。
60人の学生は、ダナンの異なるホテルから参加しました。
ダナンホテル協会が10月23日に開催したトレーニングコース「持続可能な顧客源の構築」。
トレーニングセッションには、ダナンホテル協会の会長であるNguyen Duc Quynh氏、副会長兼トレーニングおよびデジタル変革部門責任者であるLe Dinh Nam氏、常勤執行委員会メンバーであるTruong Thi Lan Huong氏、および常勤執行委員会メンバーであるNgo Thi Huong氏が出席し、異なるホテルユニットからの60人の学生も参加しました。
ダナンホテル協会の会長であるNguyen Duc Quynh氏は、トレーニングコースで以下を共有しました。
インタビューで、Nguyen Duc Quynh氏は次のように共有しました。「ダナンの一部の伝統的な市場がベトナムの他の目的地に移行しており、観光客の関心が新興市場に向いていることから、特に宿泊事業者がオンライン旅行代理店（OTA）に過度に依存している状況から、効果的なマーケティングチャネルを構築して、積極的に直接の顧客源を得る必要があります。」
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Source: Tạp chí Doanh nghiệp Việt Nam
フラマ スポーツ トーナメントは成功裏に終了しました。
2023年10月18日の午後17:30に、ダナンのフラマリゾートで、フラマ スポーツ トーナメント2023の閉会および授賞式が国際会議宮殿で行われました。フラマリゾートダナンの約100人の従業員と取締役会が参加しました。トーナメントの終了時には、フットボール、バレーボール、バドミントン、綱引き、袋跳び、なわとびの6つのスポーツで競った12の男女チームに対して、主催者が12組のメダルが授与されました。
フラマ スポーツ トーナメント2023は、フラマ・アリヤナ観光複合施設内の個人や部門が、激務の合間に参加し、競い合う機会を提供しました。これにより、彼らは情熱を満たし、連帯の精神を高めることができました。
トーナメントの成功は、フラマファミリーのすべてのメンバーの団結と努力によって、印象的な結果が達成できることを示しています。これはプレーのフィールドだけでなく、日常の仕事においても言えることです。フラマと一緒に、この感動的な閉会式の思い出を振り返りましょう。そして、皆さんに再びFURAMA SPORTS TOURNAMENT 2024でお会いできることを楽しみにしています！
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GBA Oktoberfest Vietnam 2023がDa Nangで初めて公式にスタートしました。
東南アジア最大のビールフェスティバル、GBA Oktoberfest Vietnam 2023が、美しい海岸の都市ダナンで初めて正式にスタートしました。
2023年10月6日の夕方、GBA Oktoberfest Vietnam 2023はダナン市で初めて正式に開催されました。フェスティバルは、ダナンのフラマリゾートの国際会議場で午後6時に始まり、同日午後11時に終了しました。ほぼ500人が参加し、観光客、ベトナムで生活・働いている外国人、ドイツ企業の代表者、そして多くの地元住民が含まれていました。
オクトーバーフェストは、もともとドイツのミュンヘンから始まった世界最大の年次ビール祭りです。今年は、GBAオクトーバーフェストベトナムがダナンに初めてやってきました。このイベントは、フラマリゾートとドイツビジネス協会（GBA）の協力によって開催され、ミュンヘンのオクトーバーフェストの独自の要素を再現することを目指しています。このイベントは、ベトナムとドイツの文化、経済、貿易、投資など、さまざまな分野での戦略的なパートナーシップを促進し、ドイツの独自の文化価値をベトナム全体に広めることを目指しています。このイベントは、ビジネスがネットワーキングし、潜在的なパートナーと出会うプラットフォームとしてだけでなく、ベトナムの人々にドイツの文化と料理のエッセンスを体験する機会を提供しています。
フェスティバルでは、参加者はバイエルンのオクトーバーフェストの独自の要素を体験する機会があります。具体的には：
💯 ドイツから直輸入されたプレミアムビールの味わいを楽しむ。
💯 ドイツ料理の最高の料理を楽しむ。
💯 ドイツスタイルのライブ音楽パフォーマンスに浸る。
💯 オクトーバーフェストのお祝いの中で楽しいゲームや抽選に参加する。
フラマリゾートと一緒に、ダナンでのGBAオクトーバーフェストベトナム2023の賑やかで思い出に残る瞬間を追憶しましょう！
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