Furama Resort Đà Nẵng 내 Furama 국제 컨벤션 팰리스(ICP)에서 개최된 「다낭 프로페셔널 셰프」 대회 & 호텔 산업 솔루션 세미나의 일환으로, 다낭시 관광진흥센터(Tourism Promotion Center) 관계자는 2026년 관광 홍보 계획 및 신규 항공 노선 계획을 공유했다.
건전한 경연의 장을 조성하고, 총주방장과 셰프들이 교류하며 경험을 나누고, 기술력과 서비스 품질을 향상시킬 수 있는 기회를 제공하기 위해 본 행사는 다낭시 노동연맹과 호텔협회, 미국 계란·가금류 수출협회, Furama Resort Đà Nẵng, HORECFEX, 다낭 문화–미식 협회가 협력하여 개최했다. 행사에는 1,000명 이상의 참가자가 모였으며, 시의 각 부서·기관 대표, 다낭 관광협회, 여행업 협회 등 각종 단체, 그리고 호텔·레스토랑 기업 및 공급업체 리더들이 참석했다.
행사는 2일간 진행되었으며, 16개 팀이 참가한 감동적인 「다낭 프로페셔널 셰프」 대회가 펼쳐졌다. 이어 진행된 호텔 산업 솔루션 세미나에서는 Phú Long 리조트 호텔 부문 디지털 전환 책임자인 **팜 응옥 러이(Phạm Ngọc Lợi)**가 호텔 전략에서 AI 소프트웨어의 역할을 소개한 발표가 핵심으로 주목받았다. 또한 다낭시 관광진흥센터 센터장인 **응우옌 티 홍 탐(Nguyễn Thị Hồng Thắm)**이 2026년 관광 홍보 계획 및 신규 항공 노선 개발 계획을 발표했다.
팜 응옥 러이가 공유하는 디지털 시대 호텔의 ‘전략 두뇌’
디지털 전환 시대와 호텔 산업의 ‘데이터 금광’
글로벌 호텔 산업이 강력한 디지털 전환 국면에 진입한 가운데, 데이터는 기업의 경쟁력을 높이고 고객 경험을 최적화하는 핵심 자산이 되었다. 예약 행동, 온라인 후기, 여행 트렌드에 이르기까지 모든 정보는 전략적 가치를 지닌다. 그러나 베트남에서는 많은 숙박업체가 여전히 전통적인 방식으로 데이터를 관리하고 있어, 데이터가 분산되고 활용이 비효율적인 상황이 발생하고 있다. 따라서 운영 관리의 디지털화와 인공지능(AI) 적용은 필연적 흐름이 되었고, 호텔 산업이 ‘감(感)에 의존한 운영’에서 ‘데이터 기반 의사결정’ 모델로 전환하는 핵심 동력이 되고 있다.
Phú Long 리조트 호텔 부문 디지털 전환 책임자인 팜 응옥 러이에 따르면, 많은 호텔이 데이터라는 ‘금광’ 위에 있으면서도 데이터가 파편화되고 단절되어 있어 잠재력을 충분히 활용하지 못하고 있다. 경쟁사 객실 요금, 고객 리뷰, 내부 경영 보고서, 심지어 SNS 여행 검색 트렌드까지, 모든 데이터가 각각의 시스템에 흩어져 있고 연계 및 통합 분석이 부족하다. 이로 인해 의사결정은 느려지고, 주관적이며, 예측력이 떨어지게 된다.
“디지털 전환을 담당하는 역할로서 저는 인터넷 채널의 검색 데이터를 통해 시장의 움직임을 상당히 면밀하게 추적할 수 있습니다. 예를 들어, 일본 시장에서 ‘베트남 여행’에 대한 검색량은 2024년 같은 기간 대비 7% 증가했습니다. 이는 수요가 강하게 회복되고 있다는 긍정적 신호입니다. 하지만 문제는, 호텔과 기업이 이러한 데이터와 트렌드를 어떻게 구체적인 경영 의사결정으로 전환할 수 있느냐는 것입니다.
호텔은 고객이 어느 시장에서 어떤 채널을 통해 오는지 파악할 수는 있지만, 그 정보를 어떻게 활용해 자사로 고객을 끌어올지에 대해서는 확신이 없을 수 있습니다. 이것이 바로 데이터의 استخراج(추출)과 처리에 관한 과제이며, 아직 많은 부분이 미해결로 남아 있습니다.” 팜 응옥 러이는 디지털 시대 호텔의 현실을 이렇게 공유했다.
웹사이트 랭킹을 통해 각 시장이 어떤 채널로 목적지를 검색하는지는 알 수 있지만, 데이터를 전략 계획으로 전환하는 일은 여전히 많은 기업의 과제로 남아 있다
“AI Hotel Strategist 솔루션에 놀랐다”
이러한 현실을 바탕으로, 팜 응옥 러이는 호텔 산업의 데이터 파편화를 종식시키기 위해 Furama가 개발한 선도적 AI 플랫폼 **AI Hotel Strategist(AIHS)**를 소개했다. 클라우드 기반으로 구축된 AIHS는 다양한 출처의 데이터를 자동으로 수집·통합하고 전체 흐름을 ‘해석’하여, 관리자가 시장·경쟁사·브랜드에 대한 종합적 그림을 실시간으로 볼 수 있도록 한다.
그는 AIHS가 디지털 시대 호텔의 said “전략 두뇌”로 평가되며, 수익 관리와 서비스 품질에서 다음 3대 축으로 뚜렷한 혁신을 가져온다고 설명했다: (1) 수익 최적화, (2) 품질 고도화, (3) 시장 예측.
AI를 적용한 시스템은 객실 요금 데이터, 예약 이력, 시장 트렌드, 고객 피드백을 동시에 분석해 실시간 최적 요금을 제안함으로써 최대 수익과 유연한 경쟁력을 확보한다. 동시에 AIHS는 수천 건의 투숙객 리뷰를 ‘듣고’ 처리하여 운영 프로세스에서 개선이 필요한 지점을 식별하고, 고객 경험을 향상시키며 브랜드 이미지를 강화하고 수익 효율을 전반적으로 최적화하도록 돕는다.
AIHS는 가격 변동이나 예약 건수만 추적하는 것이 아니라, 항공권 검색 데이터, 온라인 여행 행동, 그리고 Google, OTA, SNS 등 주요 플랫폼의 목적지 트렌드까지 포괄적으로 분석한다. AI 기반 예측 모델을 통해 계절·지역·고객 세그먼트별 수요 변화를 조기에 파악할 수 있어, 관리자는 가격 전략, 인력 계획, 마케팅 예산, 자원 배분을 선제적으로 조정할 수 있다. 이 예측 역량 덕분에 호텔은 시장에 수동적으로 대응하는 것이 아니라, 트렌드를 선점하고 수요를 주도하며 단기·장기 모두에서 경영 성과를 최적화할 수 있다.
참석자들은 호텔 산업에서 ‘전략 두뇌’ 적용이라는 주제에 높은 관심을 보였다
현재 호텔들은 프로모션, 고객 감사 프로그램, 파트너 제휴를 위해 바우처나 쿠폰을 자주 활용하는데, 이러한 바우처의 관리 및 효과 추적은 여전히 큰 과제로 남아 있다.
AIHS 시스템 내 바우처 관리 기능을 예로 들며 팜 응옥 러이는 다음과 같이 밝혔다.
“AIHS의 솔루션은 바우처 발급과 사용 전 과정을 실시간으로 추적할 수 있게 해 투명성과 정확성을 확보하고, 캠페인 효율을 최적화합니다. 이는 단순한 관리 도구가 아니라, AIHS가 데이터를 활용해 운영 효율을 높이고 기업의 디지털 전환 여정과 호텔 서비스 품질 고도화를 지원하는 방식이기도 합니다.”
디지털 전환을 선도하는 방향성 아래, Furama Resort Đà Nẵng은 호텔 운영 관리에 AI 기술을 지속적으로 도입함으로써 선도적 역할을 다시 한번 확고히 하고, 베트남 관광–숙박 산업이 보다 스마트하고 지속 가능하게 발전하는 데 기여하고 있다.
