フラマ リゾート ダナンでは、ベトナム、イタリア、ヨーロッパの味わいが洗練された融合を遂げ、地元のアイデンティティと国際的な食の真髄が調和したダイニング体験をお楽しみいただけます。レストランやラウンジのラインナップは、リラックスできるバーや、緑豊かなトロピカルガーデンに囲まれた安らぎの「ターヤ・ハウス（Tàya House）」、本格的なイタリアの味を堪能できる「ドン・チプリアーニ（Don Cipriani’s）」まで、多彩な選択肢をご用意しております。「カフェ・インドシン（Café Indochine）」ではアジア料理と新鮮なシーフードを、「ダナクサラ（Danaksara）」ではベトナム中部の奥深い味わいを称えています。「Vセンス・カフェ（V-Senses Café）」は懐かしい北部の食文化を彷彿とさせ、「ステーキハウス・ザ・ファン（Steak House The Fan）」では海を望む贅沢な空間で最高級のステーキが際立ちます。
カフェ・インドシン – 多彩な食体験を愉しむインドシナ空間
フラマ リゾート ダナンの最初のレストランであるカフェ・インドシンは、アジアからヨーロッパまで幅広い食体験を提供しています。特に、かつての懐かしい時代を思い起こさせる陶器の皿や銅の盆（マム・ドン）を使用した、伝統的なベトナム料理が特徴です。
また、カフェ・インドシンは「シーフード＆ステーキ・ディナーブッフェ」でも知られており、お好みの調理法で仕上げるニャチャン産ロブスター、ダナン産の新鮮なシーフード食べ放題、テッパンヤキステーキ、そしてオープンキッチンで提供される70種類以上の名物料理をお楽しみいただけます。インドシナ情緒あふれる空間と多彩なメニューを誇るカフェ・インドシンは、ご家族での集まりや、フラマ リゾート ダナンの洗練された空間でシーフードブッフェを楽しみたい時に最適です。
カフェ・インドシンは、フラマ リゾート ダナンでインドシナの雰囲気とともに、特別なシーフード＆ステーキブッフェ体験を提供します。
ドン・チプリアーニ – リゾートの中心に刻まれたエレガントなイタリアの面影
イタリアの洗練されたインテリアに包まれたドン・チプリアーニでは、プールサイドの屋外席や涼しい室内空間で、エレガントなダイニング体験をお楽しみいただけます。ここでは、地元の食材と厳選された輸入食材を調和させた伝統的なイタリア料理を、経験豊富なシェフチームが芸術的に盛り付けて提供します。
海からの心地よい風が吹き抜ける空間で、ドン・チプリアーニの各料理は、イタリア料理の精神を丁寧かつ印象的に表現しています。
ドン・チプリアーニは、リラックスした洗練されたトラットリアの空間で、エレガントなイタリア料理体験を提供します。
ターヤ・ハウス – 熱帯の庭園に佇む安らぎのベジタリアン空間
フラマ リゾート ダナンのラグーンガーデンの緑豊かな木陰に静かに佇むターヤ・ハウスは、自然、安らぎ、そしてバランスの取れたライフスタイルに結びついた食体験を提供するベジタリアンレストランです。「都会の中の緑の島」と称されるこの場所は、ベジタリアン料理を愛する方々のための場所であるだけでなく、北西部の少数民族のコミュニティや独特の建築美からインスピレーションを得た、文化的な深みのある空間でもあります。
ターヤ・ハウスでは、緑豊かでリラックスした空間でベジタリアン料理を楽しみながら、料理教室、民族舞踊のパフォーマンス、瞑想、ヨガなどのアクティビティを通じて、現地の文化の美しさをより深く感じることができます。健康的なライフスタイルを好み、休暇中に静かな時間を求め、フラマ リゾート ダナンで穏やかでバランスの取れた体験を楽しみたい方に最適です。
ターヤ・ハウスは、食、自然、ウェルネス体験がひとつの空間で融合する、安らぎのベジタリアン・スポットです。
ダナクサラ – アイデンティティ豊かな中部ベトナムの味わい
高級リゾートエリア、フラマ ヴィラズ ダナンの中心に位置するダナクサラは、ベトナム中部の特徴的な価値を称えるダイニング空間を提供します。ここでは、食感、風味、色彩が調和した、アイデンティティ豊かな伝統料理を探索することができます。地元のひとびとには懐かしい記憶を呼び起こし、観光客にはベトナム料理、特に中部地方の料理として深い印象を残します。
温かみのある空間と多彩なメニューを備えたダナクサラは、家族での食事や、ベトナム料理をより深く知りたい方、そして高級リゾート空間の中で中部の精神をより強く感じたい方に最適です。
ダナクサラは、フラマ リゾート ダナンの温かみのある空間で、アイデンティティ豊かな料理を通じて中部の味わいを称えます。
ステーキハウス・ザ・ファン – 海辺で味わう至高のステーキ体験
洗練された味わいと豊かなアイデンティティに続き、ステーキハウス・ザ・ファンはフラマでの美食の旅にさらに力強いアクセントを加えます。かつてダナンの象徴的だった海辺のダイニングスポットが、最高級のステーキ、洗練されたサービス、そして印象的な海辺の空間とともに、装いも新たに再登場しました。レストランの空間は、陰陽瓦の屋根や素朴な木の柱など、非常に洗練された北部ベトナムの伝統的な家屋のように設計されています。
ステーキハウス・ザ・ファンは、最高級のステーキ、洗練されたサービス、そして海辺の豪華な空間で印象を残します。
ハイヴァン・ラウンジ – アフタヌーンティー、カクテル、ジャズの待ち合わせ場所
メインの食事のリズムとは異なり、ハイヴァン・ラウンジは、インターナショナルカクテル、ワイン、軽食、そして毎晩のジャズ演奏とともに、洗練されたリラックス空間を提供します。また、20種類の地元のハーブティーと約25種類のスイーツを楽しめるアフタヌーンティー・パーティーに最適な場所としても紹介されています。
ハイヴァン・ラウンジは、穏やかな午後、プライベートな約束、またはフラマ リゾート ダナンでの休暇中のゆったりとした休憩に最適です。
ハイヴァン・ラウンジは、アフタヌーンティー、カクテル、そして海辺でのリラックスしたひとときのためのエレガントな待ち合わせ場所です。
Vセンス・カフェ – すべての体験に宿る北部の真髄
フラマの非常にユニークな特徴であるVセンス・カフェは、「ベトナム・ヘリテージ・ハウス（ベトナム伝統家屋）」として位置づけられています。空間は、木製家具、苔むした瓦屋根、伝統的なディテールを備えた北部の三間家屋からインスピレーションを得ており、メニューは「ハノイ風タニシの麺（ブン・オック）」や「タイビン風魚の麺（ブン・カー）」などの料理を通じてベトナム文化の物語を伝えます。
Vセンス・カフェは、親しみやすくも洗練された空間でベトナム料理を体験したいお客様に最適であり、フラマ リゾート ダナンの飲食サービス体系において「フラマ・キュリナリー・ワールド」の文化的深みを広げる重要なポイントとなっています。
Vセンス・カフェのチョウザメの麺（ブン・カー・タム）。
主要なレストランやラウンジに加えて、フラマにはオーシャン・テラス、ラミューズ・グルメ・カフェ、ラグーン・バーもあり、飲み物や軽食を楽しめる開放的なリラックススポットとしてご利用いただけます。
オーシャン・テラスは、ビーチに沈む夕日を眺めながら料理や飲み物を楽しむのに最適です。
ラミューズ・グルメ・カフェは、フラマ ヴィラズの庭園内に位置し、美しいセンタープールを望む、快適で爽やかな空間です。
ラグーンプールとトロピカルガーデンのすぐそばに位置するラグーン・バーは、緑豊かな景色の中での開放的な空間と爽やかな飲み物が印象的です。
それぞれのスポットがリゾート体験を完成させ、フラマ リゾート ダナンでの美食の旅を、多様であるだけでなく、感情豊かで独自の印を刻むものにしています。
飲食特典の詳細とテーブル予約については、こちらをご覧ください：https://furamavietnam.com/culinary/
