フラマリゾートダナンにてアメリカ産肉とジャガイモのトレーニング
2019年7月24日と25日、フラマリゾートダナンにて、Potatoes USAが米国食肉輸出連合会(USMEF)と協力し、アメリカ産ジャガイモと赤身肉のトレーニングプログラムを開催しました。こちらのトレーニングコースには、ダナン、ホイアン、カントーの有名レストランやホテルからの50名近いシェフが参加し、USMEF ASEAN会長サブリナ・イン氏、Potatoes USAベトナム代表フォン・ダン氏、2つの協会の有名シェフら指導の下行われました。トレーニングの内容は、アメリカ産ジャガイモと赤身肉の創造レシピの紹介とデモンストレーションを中心に、参加者のシェフが新しいスキルと独自のメニューを豊かにする革新的な方法を学びました。
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