ダナンは長年にわたり、美しいミーケービーチ、近隣のホイアン旧市街、そして豊かな食文化で知られています。インド人観光客の増加に伴い、ダナンは国際的な観光客が自分のスタイルや好みに合った選択肢を簡単に見つけられる、多様な食の目的地としての地位を確立しています。
インド文化において、菜食はヒンドゥー教、ジャイナ教、または仏教の信仰に深く結びついた生き方です。そのため、旅行中、多くのインド人観光客は常に、多様な菜食メニューがあり、伝統的なスパイスと新鮮で清潔な食材を使用したレストランを探しています。ダナンでは、菜食料理を提供するレストランや飲食店が増えており、インド人観光客が毎食の清らかさを保ちながら、簡単に選ぶことができるようになっています。以下は、ダナンで試すべきインド料理体験トップ5です。
- フラマ リゾート ダナンでのインド料理による味覚の旅
フラマ リゾート ダナンは、国際基準の本格的なインド料理体験を提供します。グランドハイアット、ソフィテルバーレーンなどのホテルで16年以上の経験を持つインド出身のシェフ、セイク・ムルサリム氏の参加により、フラマの各料理は本格的な風味と伝統的な精神を維持しています。
16年以上の豊富な経験を持つインド料理の専門家、シェフ セイク・ムルサリム氏
フラマ リゾート ダナンの国際的な朝食ビュッフェは、インド人ゲストがまるで故郷にいるかのような慣れ親しんだ感覚で新しい一日を始めるのに役立ちます。これは、ダナンにいながらにして豪華な休暇を楽しみ、かつ慣れ親しんだ味を見つけたい人にとって完璧な選択です。
フラマ リゾート ダナンのカフェ・インドシン（Café Indochine）レストランでインドの風味を探索
さらに、リゾートの全レストランシステムは、世界で最も信頼できるハラル基準の一つであるJAKIMマレーシアのMS 1500:2019基準によるハラル認証を取得しています。これは、イスラム教徒のゲストがフラマで休暇を過ごし、食事をする際の絶対的な安心を保証するものです。
特に、インド人ゲストは見逃せないのが、緑豊かなラグーンガーデンの中に佇む淡泊な菜食料理のハイライトであるタヤハウス（Tàya House）レストランです。タヤハウスの有機きのこ鍋コンボは、多くの食通に愛される選択肢です。
フラマ リゾート ダナンのタヤハウス（Tàya House）レストランの淡泊な菜食きのこ鍋コンボ
有機きのこ鍋コンボは、栄養と風味の完璧な組み合わせです。濃厚な出汁で煮込まれた様々な有機きのこに加え、新鮮な野菜と魅力的なつけダレも付いてきます。ラグーンプールと青々とした庭園がある静かな空間は、食事体験を高め、淡泊でありながら風味豊かな食事を提供します.
含まれるもの：
1 きのこを使った特製出汁
1 うどん
1 ヒラタケ
1 シイタケ
1 シメジ
1 トウモロコシ、キャベツ、および混合野菜
健康に良いウェルカムドリンク付き
ラグーンプールの無料利用
価格：VND 968,000 net/2名
その他のグルメ特典はこちらからご覧ください：https://furamavietnam.com/ja/culinary/
住所：79 Mai Thuc Lan, Bac My Phu, Ngu Hanh Son, Da Nang
営業時間：11:00 – 22:00
参考価格：60,000 – 125,000ドン
インディアン ガンガ ダナン レストラン（出典：収集）
インディアン ガンガは、居心地の良い空間と多様なメニューの組み合わせで愛されている場所です。レストランでは、カレー、マサラから魅力的なインド中華料理まで、多くの伝統的な料理を提供しています。ここは、フレンドリーで親密な雰囲気の中でインド料理を楽しみたい食通にとって理想的な場所です。
- ラン レストラン – ミシュラン ビブグルマン 2024 (Rang – Michelin Bib Gourmand 2024)
住所：384 Vo Nguyen Giap, Bac My An, Ngu Hanh Son, Da Nang
営業時間：11:30 – 15:00; 17:30 – 22:30
参考価格：600,000 – 700,000ドン
ラン レストラン – ミシュラン ビブグルマン 2024（出典：収集）
モダンな空間で本格的なインド料理を楽しみたいなら、ラン（Rang）が理想的な提案です。ランは、インドと地中海料理を組み合わせたフュージョンメニューで際立っています。カラフルな空間と、バターチキンやハイデラバード・ビリヤニのような特徴的な料理は、最も舌の肥えた食通をもきっと満足させるでしょう。
- ムムタズ インディアン アロマ レストラン
住所：24 An Thuong 6, Bac My Phu, Ngu Hanh Son, Da Nang
営業時間：10:30 – 22:30
参考価格：80,000 – 220,000ドン
ムムタズ インディアン アロマ レストラン – ミシュランガイド 2024（出典：収集）
濃厚な各種カレー、柔らかくふわふわしたタンドール焼きのナーン、伝統的なターリーセットまで、豊富なメニューで、インド料理の真髄を完全に体験できます。ムムタズの豪華で居心地の良い空間は、家族での食事や接待に非常に適しています。
- インディアン カレー レストラン (Indian Curry)
住所：110 Pham Cu Luong, An Hai Bac, Son Tra, Da Nang
営業時間：9:00 – 22:00
参考価格：100,000 – 200,000ドン
インディアン カレー レストラン（出典：収集）
インディアン カレー レストランは、濃厚なラムカレーと焼きたてのバターガーリックナーンで食通を魅了します。多様なメニュー、リーズナブルな価格、洗練された空間により、家族での食事から友人との集まりまで、多くの観光客にとっておなじみの選択肢となっています。
ダナンは青い海と遺産を提供するだけでなく、インドとベトナムが各風味、食卓での共有の瞬間に出会う豊かな食の旅を開きます。そして、この独特な融合こそが、この都市を、遠い地で故郷の味を探求し、心に留めたいと願う人々にとって理想的な待ち合わせ場所にしています。
