Если кухня — это душа города, то в Danang Banh Xeo по праву считается одним из самых ярких гастрономических символов. Отложив в сторону привычные блюда вроде ми кванг или супа с рыбными котлетами, давайте вместе откроем для себя это простое, но изысканное традиционное угощение.
Banh Xeo в Danang обладает собственным характером: тесто наливается слоем средней толщины, благодаря чему снаружи блин получается хрустящим, а внутри остаётся мягким и эластичным. В золотистой корочке скрываются свежие речные креветки, сочная свиная грудинка и освежающие ростки фасоли.
Особое место в этом блюде занимает его душа — уникальный соус. Это густая, насыщенная смесь из свиной печени, арахиса и обжаренного кунжута, создающая неповторимый орехово-сливочный вкус. Завернув горячий Banh Xeo в тонкий рисовый лист с ассорти свежей зелени и щедро обмакнув его в соус, вы сразу поймёте, почему это блюдо вызывает настоящую зависимость.
Если вы настоящий ценитель гастрономии, не упустите возможность попробовать хрустящий и насыщенный вкус Banh Xeo Центрального Вьетнама в следующих местах:
1. Quan Banh Xeo Ba Nho – Вся суть подноса с Banh Xeo кроется в восхитительном соусе.
Главной особенностью Quan Banh Xeo Ba Nho является фирменный соус с идеально сбалансированным вкусом — не слишком солёный и не слишком сладкий. Banh Xeo здесь хорошо прожарен, без лишнего масла, и подаётся с разнообразием свежих трав, создающих гармонию вкуса.
(Источник: Интернет)
Адрес: 464/15 улица Чынг Ны Выонг, район Хай Чау, Дананг
Время работы: 14:30 – 22:00
Телефон: +84 905 992 297
2. Quan Banh Xeo Tom Nhay Nam Hien – Гармония хрустящей корочки и мягкой начинки
В отличие от многих других мест, Banh Xeo в Nam Hien остаётся мягким и сочным внутри, сохраняя при этом хрустящую внешнюю текстуру. В начинку добавляют свежие грибы, придающие естественную сладость. Это заведение с долгой историей и простым обслуживанием, пропитанное духом Danang.
(Источник: Интернет)
Адрес:
Филиал 1: 46 Phan Thanh, Thanh Khe.
Филиал 2: 132 Phan Dang Luu, Hai Chau, Danang
Часы работы: 10:00 – 21:30
Телефон: 0905116899
3. Banh xeo Ba Tinh – Место встречи истинных поклонников Banh Xeo
Расположенный в оживлённом переулке на улице Hoang Dieu, Ba Tinh всегда полон гостей благодаря быстрому обслуживанию. Banh Xeo здесь подаётся горячим, с щедрой начинкой, идеально подходя для сытного ужина в компании друзей.
(Источник: Интернет)
Адрес: K280/14 Hoang Dieu, Hai Chau, Danang
Часы работы: 10:00 – 22:00.
Телефон: 0918920010
4. Quan Banh Xeo Co Muoi – Тонкая хрустящая корочка по студенческим ценам
Несмотря на расположение на небольшой улице, Co Muoi всегда многолюден благодаря отличному соотношению цены и качества. Тонкая и невероятно хрустящая корочка, а также насыщенно приправленная начинка из креветок и мяса запоминаются с первого раза.
(Источник: Интернет)
Адрес: So 23 Chau Thi Vinh Te, Ngu Hanh Son.
Часы работы: 15:00 – 19:30.
Телефон: 0905679768
5. Banh xeo Ba Duong – «Народный» бренд Banh Xeo
Этот список невозможно представить без Ba Duong — самого известного заведения с Banh Xeo в Danang, прославившегося своим уникальным соусом из свиной печени, арахиса и кунжута. Кроме того, обязательно закажите ароматный жареный Nem Lui, чтобы прочувствовать всю суть местной кухни.
(Источник: Интернет)
Адрес: K280/23 Hoang Dieu, Hai Chau, Danang
Часы работы: 09:30 – 21:30.
Телефон: 02363873168
Чтобы в полной мере насладиться вкусом, рекомендуется завернуть горячий Banh Xeo в тонкий рисовый лист вместе со свежим салатом, ароматными травами, зелёным бананом и кислым карамболем, а затем обмакнуть его в густой фирменный соус из свиной печени. От небольших уличных лавок до аккуратно оформленных ресторанов — Banh Xeo в Danang неизменно покоряет гостей своей простотой и в то же время выразительным вкусом.
Если вы планируете путешествие в Danang и хотите совместить знакомство с местной кухней с роскошным отдыхом, Furama Resort Danang станет идеальным выбором. Здесь вы сможете насладиться не только изысканной атмосферой курорта, но и открыть для себя богатство вьетнамской кухни, тонко передающей дух Центрального региона.
Ознакомьтесь с другими гастрономическими предложениями ЗДЕСЬ!
Чтобы узнать больше об интересных направлениях, кулинарных открытиях и качественных вариантах размещения, не забудьте подписаться на НАС!»
