如果说美食是一座城市的灵魂，那么在 Danang，Banh Xeo 无疑是最耀眼的美食亮点之一。暂时放下广南面或鱼饼米线，让我们一起探索这道质朴却充满精髓的传统美食。
Danang 的 Banh Xeo 拥有独特的风味：饼皮厚薄适中，煎制得当，外层酥脆，内里依然柔软有弹性。金黄色的饼皮中包裹着新鲜的河虾和肥而不腻的五花肉，再搭配清爽的豆芽菜。
特别之处在于这道菜的灵魂——独一无二的蘸酱，由猪肝、花生和烤芝麻制成，口感浓郁细腻，令人难以抗拒。当你将热腾腾的 Banh Xeo 用薄米纸和多种新鲜蔬菜包裹，再蘸满酱汁入口时，便能理解它为何如此令人上瘾。
如果你是美食爱好者，千万不要错过在以下地址体验这道酥脆浓郁的中部 Banh Xeo：
1. Quan Banh Xeo Ba Nho – Banh Xeo 拼盘的精华在于极致美味的蘸酱。
Quan Banh Xeo Ba Nho 的招牌正是那碗秘制蘸酱，口味恰到好处，不咸不甜。Banh Xeo 煎得干爽酥脆，搭配丰富的新鲜蔬菜，完美平衡味觉。
（来源：互联网）
地址：越南 岘港市 海洲郡 征女王街 464/15
营业时间：14:30 – 22:00
电话：+84 905 992 297
2. Quan Banh Xeo Tom Nhay Nam Hien – 酥脆与柔软的完美交融
与其他地方不同，Nam Hien 的 Banh Xeo 内里柔软湿润，外皮依然酥脆。特别是加入新鲜蘑菇，使馅料更加清甜自然。这是一家历史悠久、服务质朴、充满 Danang 风情的老店。
（来源：互联网）
地址：
分店 1：46 Phan Thanh, Thanh Khe.
分店 2：132 Phan Dang Luu, Hai Chau, Danang
营业时间：10:00 – 21:30
电话：0905116899
3. Banh xeo Ba Tinh – Banh Xeo 爱好者的聚集地
位于 Hoang Dieu 路热闹的小巷中，Ba Tinh 以快速的服务和始终如一的品质吸引着大量食客。这里的 Banh Xeo 总是热气腾腾，馅料丰富，非常适合与朋友共享丰盛的晚餐。
（来源：互联网）
地址：K280/14 Hoang Dieu, Hai Chau, Danang
营业时间：10:00 – 22:00.
电话：0918920010
4. Quan Banh Xeo Co Muoi – 薄脆饼皮，学生价位
虽然位于小路上，但 Co Muoi 凭借超高性价比始终客满。饼皮薄而酥脆，虾肉馅料调味浓郁，让人一试难忘。
（来源：互联网）
地址：So 23 Chau Thi Vinh Te, Ngu Hanh Son.
营业时间：15:00 – 19:30.
电话：0905679768
5. Banh xeo Ba Duong – “国民级 Banh Xeo” 品牌
榜单中不可缺少的名字便是 Ba Duong。这是 Danang 最知名的 Banh Xeo 店，以猪肝、花生和芝麻制成的独特蘸酱闻名。此外，别忘了点一份香气四溢的烤 Nem Lui，体验完整的本地美食精髓。
（来源：互联网）
地址：K280/23 Hoang Dieu, Hai Chau, Danang
营业时间：09:30 – 21:30.
电话：02363873168
为了充分感受其风味，建议将热腾腾的 Banh Xeo 用薄米纸包裹，再加入生菜、香草、青香蕉和酸杨桃，最后蘸上浓郁顺滑的猪肝酱后享用。从街头小店到精致餐饮空间，Danang 的 Banh Xeo 始终以质朴却迷人的风味征服食客。
如果你正计划探索 Danang，并希望将地道美食体验与高端度假相结合，Furama Resort Danang 将是理想的停留之选。在这里，你不仅可以享受奢华的度假空间，还能在精致的餐点中探索充满中部特色的越南美食精华。
