GALA TRẢI NGHIỆM VĂN HÓA ẨM THỰC XUÂN – “CỘI NGUỒN VIỆT – NGHỆ NHÂN DI SẢN VIỆT

Tối ngày 29/03, nhân kỉ niệm 49 năm ngày Giải phóng Đà Nẵng, Furama Resort Đà Nẵng đồng hành cùng Hội khách sạn Đà Nẵng, Hiệp hội văn hóa ẩm thực Đà Nẵng, tổ chức Đêm Gala Văn Hóa Ẩm Thực Xuân, nhằm tôn vinh vẻ đẹp văn hóa, ẩm thực trên khắp mọi miền Việt Nam.

Sự kiện lần này được cố vấn nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực Lê Tân và quảng diễn bởi 4 nghệ nhân ẩm thực hàng đầu Việt Nam bao gồm nghệ nhân Ưu tú Ẩm thực Việt Nam Phan Tôn Gia Hiền, Master Chef Lê Văn Khánh – Tổng bếp trưởng 37a Hùng Vương, Tổ hợp NCC Trung tâm hội nghị Quốc gia & Học viện chính trị Hồ Chí Minh, Master Chef Lê Nguyễn Hoàn Long – Phó chủ tịch Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới Việt Nam và Tổng bếp trưởng Doãn Văn Tuấn – Tổng bếp trưởng Quần thể du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng.

Tại chương trình, Furama Resort Đà Nẵng cũng giới thiệu đến đông đảo khách tham dự những gian hàng trưng bày nông sản miền Trung từ xã Tr’hy, huyện Tây Giang, tỉnh Quảng Nam; nước mắm truyền thống Nam Ô, TP Đà Nẵng – với mục tiêu quảng bá nông sản, sản phẩm địa phương, định hướng phát triển bền vững, xây dựng giá trị cộng đồng.

Về các món ăn đặc sắc và độc đáo được chế tác bởi Các Nghệ Nhân

Nghệ nhân ưu tú ẩm thực Việt Nam Phan Tôn Gia Hiền – Chế tác món “Nem hình Công – Chả hình Phụng”

Nghệ nhân ưu tú Phan Tôn Gia Hiền là trưởng nữ của bà Tôn Nữ Thị Hà – Nghệ Nhân Nhân Dân Ẩm Thực Việt Nam và cũng là chị gái của Nghệ nhân Ẩm thực Việt Nam, giám khảo Vua đầu Bếp Việt Nam, chuyên gia Ẩm Thực Thế Giới, Master Chef Phan Tôn Tịnh Hải.

Vốn là con dòng cháu giống của hoàng tộc triều đình nhà Nguyễn, Nghệ nhân Ưu tú Phan Tôn Gia Hiền là truyền nhân của gia đình Văn hóa Ẩm thực nỗi tiếng xứ Huế “TỊNH GIA VIÊN” và Cố Đô Huế với kỹ năng và kỹ thuật điệu luyện với bí quyết từ “Ngự trù” phục vụ Ngự Thiện phòng (chỗ Vua ăn), từ những phu nhân quan Thượng thư bộ Lại, Thượng thư bộ Lễ và Đốc phủ (trong triều đình xưa) truyền lại. Ẩm thực cung đình Huế là một nghệ thuật chế biến và chế tác đỉnh cao đòi hỏi sự công phu, tỉ mỉ trong khâu chế biến, bài trí. Trong gần 30 năm qua, cùng với thân mẫu – Bà Tôn Nữ Thị Hà, nghệ nhân Ưu tú Phan Tôn Gia Hiền đã dày công miệt mài nghiên cứu, phục dựng, biến tấu món ăn để truyền dạy và quảng diễn món ăn cung đình Huế như: nem hình công chả hình phụng, bánh Cung đình, chả tôm trên cành quất… đã và đang được giới thiệu rộng rãi đến công chúng, du khách trong nước và Quốc tế.

Nem Công Chả Phụng

Theo sử sách, Phụng hoàng (hay phượng hoàng) là loài chim (trong bộ tứ linh: Long Lân Quy Phụng) mang biểu tượng của sự cao sang quý phái trường tồn. Nem công là thịt con công được chế biến thành nem chua là món ăn giải độc và mát lành. Xưa trong Đại nội có nuôi nhiều công do đội săn bắn của Hoàng gia đem về nuôi dưỡng để phục vụ trong các bữa yến tiệc cung đình. Ngày nay hai loài chim nay thuộc danh mục trong bộ sách đỏ cấm săn bắt các động vật hoang dã trái phép nên món ăn được các nhệ nhân biến tấu thay thế bởi thịt heo, gà, bò, tôm, cá để làm ra món nem hình công, chả hình phụng”- theo nghệ nhân Ưu tú Phan Tôn Gia Hiền và NNC Lê Tân (tư vấn nội dung sự kiện).

Master Chef Lê Nguyễn Hoàn Long – Phó chủ tịch Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới – Chế tác món “Đông Tây Hội Ngộ” – Bò Mỹ sốt Tiêu rừng Tây Giang

Kết tinh từ nền ẩm thực phong phú của miền Nam, nghệ nhân ẩm thực Lê Nguyễn Hoàn Long sẽ quảng diễn món “Đông Tây Hội Ngộ” – Bò Mỹ sốt Tiêu rừng Việt Nam (phong cách châu Âu, hương vị & nguyên liệu Việt), hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

Lê Nguyễn Hoàn Long, một cái tên đã khắc sâu trong lòng những người yêu thích ẩm thực Việt với nghệ danh “David Long”. Anh là một đầu bếp tài năng, xây dựng và phát triển nhiều nhà hàng thành công trong nước lẫn Thế giới. Ẩm thực của anh độc đáo ở chỗ, anh giữ được hương vị vốn có của các món ăn truyền thống Việt Nam, đồng thời mạnh tay biến tấu “hương vị sắc màu” cho các món ăn trở nên hấp dẫn hơn theo đúng cách nấu ăn truyền thống của Việt Nam.

Với những thành tích đạt được: Top 100 đầu bếp nổi bật Châu Á 2024 do Singapore tổ chức, Đoạt4 huy chương vàng cuộc thi ẩm thực châu Á tại Đài Loan, Giám khảo Quốc tế bậc 4 của Hiệp Hội Siêu Đầu Bếp Thế Giới, Giám khảo cuộc thi World cup Ẩm thực tại Malaysia, Giám khảo nhiều năm chương trình The Future Chef, Giám khảo cuộc thi đầu bếp trẻ TP HCM. Đầu bếp nhiều chương trình truyền hình HTV7 – HTV9 – VTV1 – VTV3.

Đông Tây Hội Ngộ

“Đông Tây Hội Ngộ” là một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị truyền thống Việt Nam và phong cách ẩm thực châu Âu. Tiêu rừng, một loại tiêu đặc trưng của huyện Tây Giang, tỉnh Quảng Nam, là sự hòa trộn độc đáo giữa tiêu và ớt, được coi là một gia vị quý, tạo nên điểm nhấn đặc biệt cho món ăn này. Khoai Tây được chế biến theo phong cách hiện đại, nấu trong bơ để mang lại hương vị độc đáo và độ sốp dòn. Trình bày biểu diễn của món ăn được chăm chút tỉ mỉ, với khay thủy tinh được trang trí đá khói, lá cây tre và đá hồng Himalaya. Bò được nấu souvide áp chảo ngay khi biểu diễn, cùng khoai Tây và bánh, tạo nên một cảm xúc thị giác đẹp mắt, tỏa hương thơm ngào ngạt lôi cuốn khứu giác của thực khách đạt được mục tiêu của nghệ nhân với nghệ thuật chế tác nâng tầm lến đến đỉnh cao của món “Đông Tây hội ngộ”.

Master Chef Lê Văn Khánh – Tổng bếp trưởng Trung tâm Hội nghị Quốc Gia – Chế tác món “Kình Ngư Hóa Long”

Hơn 30 năm gắn bó với nền ẩm thực Việt, Master Chef Lê Văn Khánh đã sáng tạo ra nhiều món ăn ngon, “định vị” thương hiệu cá nhân, cũng như góp phần rất lớn quảng bá tinh hoa Văn hóa Ẩm thực Việt đến bạn bè trong nước và thế giới. Trong đó, có thể kể đến như: 16 món tiềm hầm cao cấp, Cá lăng kho trà cổ thụ; Phở bát đá 37; Thịt nai ủ lá rừng; Súp yến bạch tuyết,…

Với những cống hiến to lớn, Master Chef Lê Văn Khánh đã được vinh danh Top 10 nghệ nhân văn hóa ẩm thực Asean; Đĩa vàng thế giới sáng tạo và cống hiến;… cũng như đảm nhiệm nhiều vai trò quan trọng như: Ủy viên ban chấp hành Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam, Giám khảo Top Chef Việt Nam, Bếp trưởng chương trình “Khách sạn 5 sao” của VTV3,…

Hiện tại, Nghệ nhân ẩm thực Lê Văn Khánh là Tổng bếp trưởng 37A Hùng Vương Hà Nội & Tổ hợp cao cấp Trung tâm Hội nghị Quốc gia & Học viện chính trị Hồ Chí Minh. Anh là một trong số không nhiều đầu bếp ở Việt Nam hiểu và có khả năng nấu chuẩn vị, thỏa mãn khẩu vị của những thương gia, chính khách, những vị khách sành ăn khó tính nhất.

Kình Ngư Hóa Long

Khởi nguồn từ sự phối trộn tổng hòa đậm đà vị biển, thơm lựng vị rừng và ngát hương vị đất, trong những năm gần đây, món ăn đặc trưng từ cá chình hoa đã trở thành biểu tượng của ẩm thực vùng biển, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Trong đó, một trong những phiên bản đặc biệt và độc đáo nhất chính là “Kình Ngư Hóa Long” được chế biến bởi nghệ nhân An Khánh. Kình Ngư Hóa Long không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, là sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon và những gia vị đặc trưng của vùng biển. Với sự sáng tạo và tâm huyết của bếp trưởng, món ăn này hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đích thực và khó quên.

Tổng bếp trưởng Doãn Văn Tuấn – Phó chủ tịch Hiệp hội Văn hóa – Ẩm thực Đà Nẵng – Chế tác món “Mỹ vị vào xuân”

Với kinh nghiệm và kỹ năng của mình, với tinh thần luôn luôn học tập luôn luôn sáng tạo, được trao truyền bổ sung kinh nghiệm quý báu của một chuyên gia Ẩm thực Kinh đô Huế từ Nghệ nhân Dân gian Việt Nam, Nhà giáo Ẩm thực Mai Thị Trà (Bà là cháu của Hoàng hậu Mai Thị Vàng vợ vua Duy Tân, nhân chứng sống duy nhất của Triều Nguyễn), chương trình “Đêm văn hóa ẩm thực Xuân – Cội nguồn Việt, Nghệ nhân Di sản Việt” sẽ lưu giữ mãi trong tâm trí của quý thực khách với phần quảng diễn “Mỹ Vị Vào Xuân” và phục vụ Trà Hoa sâm bởi Nghệ nhân Ẩm thực, Đồng Kỷ lục gia Doãn Văn Tuấn.

Nghệ nhân ẩm thực Đồng Kỷ lục gia Doãn Văn Tuấn – một đầu bếp người Việt nổi tiếng, đảm nhận vị trí Bếp trưởng Điều hành tại Quần thể khu nghỉ dưỡng 5 sao Furama & Cung Hội Nghị Quốc Tế Ariyana Đà Nẵng, với hơn 20 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành ẩm thực. Tổng bếp trưởng Doãn Văn Tuấn đã có quá trình làm Giám khảo uy tín của nhiều cuộc thi ẩm thực Quốc tế danh giá cũng như sự kiện ẩm thực tiêu biểu tại Đà Nẵng và các tỉnh thành trong nước như: Cuộc thi đầu bếp tài năng Đà Nẵng; Cuộc thi đầu bếp Quốc tế “CATRION Jet Setters Platte” – Diễn đàn APOT Asia; Cuộc thi Đầu bếp tài năng Hà Nội lần II; Cuộc thi đầu bếp tài năng Ninh Thuận; đồng chế tác và xác lập kỷ lục Việt Nam với món “Bún xào thập cẩm kiểu Huế phục vụ 1.000 người thưởng thức một lần tại chỗ” – Lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún” Festival Nghề truyền thống Huế 2023, Cuộc thi Đầu bếp Việt Nam Tài năng Lần X – 2024 (VNCC 2024),… Có thể nói Tổng Bếp trưởng Tuấn là một Bếp trưởng toàn cầu. Ông đã có thời gian học tập, trao đổi nghề nghiệp, tổ chức các sự kiện Ẩm thực Việt Nam tại Nhật Bản, Ý, Hồng Công, Thái Lan, Ấn Độ, Mỹ….

Hiện tại, ông đảm nhận vai trò phụ trách nghệ nhân cụm Miền Trung của Hiệp Hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) và cũng là Phó Chủ tịch phụ trách Ban nghệ nhân và nghiên cứu ẩm thực của Hiệp Hội Văn hóa – Ẩm thực Đà Nẵng (DCCA). Đây là các tổ chức có ảnh hưởng lớn và đóng vai trò chính trong hành trình phục dụng bảo tồn nâng tầm và phát triển nên Văn hóa Ẩm thực Việt Nam.

Mỹ Vị Vào Xuân

Sự diệu kỳ của món ăn Việt Nam khi được chọn lựa phối trộn tạo nên món ăn thực dưởng cân bằng âm dương hỗ trợ tiêu hóa mang lại sự sảng khoái, trao tặng thực khách để khép lại đêm Xuân Cội nguồn và Di sản Việt. Với sự kết hợp đa dạng, đặc sắc từ: Chè hạt sen Tịnh Tâm, Huế (trong y thực) thì hạt sen hỗ trợ tất tốt cho tiêu hóa ăn kèm với Chè Đậu đỏ trong khoa học cũng có tính năng tăng cường hỗ trợ hệ tiêu hóa và cân bằng tim mạch cộng hưởng với Chè Sâm Bố Chính giúp thanh nhiệt và nhất là cũng hỗ trợ tiêu hóa, trong khi Bánh đậu xanh hương gừng có tác dụng giảm đường và hỗ trợ giảm cân tạo nên bộ combo tráng miệng thật thú vị này sẽ giúp chúng ta có một đêm thật vui khỏe năng lượng tràn đầy vui khỏe.

__________o0o__________
𝑻𝒉𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒓𝒚 𝒉𝒆𝒓𝒊𝒕𝒂𝒈𝒆 𝑭𝒖𝒓𝒂𝒎𝒂 𝑹𝒆𝒔𝒐𝒓𝒕 𝑫𝒂𝒏𝒂𝒏𝒈
103 – 105 Vo Nguyen Giap Street, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Danang City
Zalo: bit.ly/Furama_Zalo_Official_Account
T: +84(0)236 3847 888 / 333
E: reservation@furamavietnam.com
W: www.furamavietnam.com
#furamaresort #Furama #tourism #danang #resortdanang #FuramaVillasDanang #culinary #culinaryresort #heritagresort

Đại hội Hiệp Hội Thương Mại Đài Loan Châu Á Khóa 31

Bộ Tài Nguyên & Môi trường tổ chức tập huấn công tác kế hoạch – tài chính năm 2023

---

Sáng ngày 7/12, tại Furama Resort Đà Nẵng, Bộ Tài nguyên và Môi trường (TN&MT) đã tổ chức khai mạc Hội nghị tập huấn công tác kế hoạch – tài chính năm 2023. Thứ trưởng Bộ TN&MT Trần Quý Kiên dự và phát biểu chỉ đạo Hội nghị.

Tham dự Hội nghị có ông Đặng Ngọc Điệp, Vụ trưởng Vụ Kế hoạch – Tài chính (Bộ TN&MT) cùng đại điện Lãnh đạo các Vụ, các Cục, các đơn vị hành chính, các đơn vị sự nghiệp công lập thuộc Bộ cùng gần 500 cán bộ làm công tác Kế hoạch – Tài chính của các đơn vị thuộc Bộ trên địa bàn cả nước.

Phát biểu khai mạc Hội nghị, Thứ trưởng Bộ TN&MT Trần Quý Kiên khẳng định, công tác kế hoạch – tài chính luôn là nhiệm vụ khó khăn, phức tạp và nặng nề. Song nó càng khó khăn, phức tạp nhiều hơn nữa khi trong quá trình thực hiện không được tuân thủ chặt chẽ, theo đúng quy định hiện hành. Công tác kế hoạch – tài chính suôn sẻ, lành mạnh, chấp hành theo đúng những quy định hiện hành của Nhà nước sẽ là một trong những điều kiện tiên quyết cho mọi hoạt động chuyên môn của các đơn vị diễn ra một cách nhịp nhàng, đồng bộ và đạt hiệu quả cao.

Năm 2023, thu ngân sách của nước ta gặp nhiều khó khăn, trong đó có những địa phương tăng trưởng kinh tế âm. Điều này sẽ ảnh hưởng đến các hoạt động chi ngân sách của các địa phương và Trung ương. Do đó, chúng ta phải tổ chức khâu khảo sát, đề xuất các nhiệm vụ thật sự cần thiết, cấp bách để phục vụ các mục đích khác nhau đảm bảo hiệu quả nguồn vốn nhà nước đầu tư là rất quan trọng.

Thứ trưởng đề nghị các học viên tham gia lớp tập huấn cần tập trung cao độ để nghiên cứu, thảo luận trao đổi những khó khăn vướng mắc cần tháo gỡ cho đơn vị và đề xuất những kiến nghị về cơ chế quản lý nhằm thực hiện hiệu quả công tác quản lý kế hoạch – tài chính trong thời gian tới tại đơn vị mình để có sự thay đổi thực sự về chất.

“Trong khuôn khổ thời gian của lớp tập huấn có những hạn chế, nhằm đáp ứng ngay trước mắt những vấn đề về quản lý kế hoạch, đầu tư, tài chính, kế toán, tài sản đang đặt ra cho các đơn vị, Lãnh đạo Bộ đã chỉ đạo Vụ Kế hoạch – Tài chính nghiên cứu, lựa chọn giới thiệu một số vấn đề chính cho lớp bồi dưỡng tập huấn lần này. Đặc biệt là việc xử ý những nội dung, công việc chuyển tiếp mà sau khi một số đơn vị có sự thay đổi cơ cấu tổ chức.”- Thứ trưởng Trần Qúy Kiên đề nghị.

Tại Hội nghị, Ban tổ chức đã tập trung vào các nội dung như xây dựng Kế hoạch dự toán NSNN năm 2024 và kế hoạch tài chính – ngân sách 3 năm 2024-2026; Xây dựng kế hoạch đầu tư công; hướng dẫn thực hiện các Quy chế mới được sửa đổi về quản lý nhiệm vụ chuyên môn; quản lý tài chính; quản lý vốn nước ngoài; quản lý dự án đầu tư công áp dụng tại các đơn vị trực thuộc Bộ; Xây dựng phương án giá đặt hàng sản phẩm dịch vụ sự nghiệp công sử dụng NSNN năm 2024; Công tác quản lý hoạt động khoa học và Công nghệ thuộc phạm vi quản lý của Bộ TN&MT.

Hội nghị cũng dành thời lượng lớn để giới thiệu hướng dẫn một số nội dung về công tác quản lý tài sản; xây dựng tiêu chuẩn, định mức sử dụng xe ô tô; xây dựng tiêu chuẩn, định mức sử dụng tài sản công đối với các đơn vị kiện toàn tổ chức bộ máy; Thực hiện các kiến nghị của Thanh tra, kiểm toán; pháp lệnh về xử phạt trong lĩnh vực kiểm toán; chuẩn bị công tác kiểm toán năm 2024.

Ông Đặng Ngọc Điệp, Vụ trưởng Vụ Kế hoạch – Tài chính (Bộ TN&MT) đề nghị các cán bộ, học viên tham gia Hội nghị tập huấn thẳng thắn thảo luận trao đổi những khó khăn vướng mắc cần tháo gỡ và đề xuất những kiến nghị của đơn vị mình để khi về đến cơ quan triển khai nhiệm vụ đúng tiến độ, đáp ứng yêu cầu được giao.

Hội nghị sẽ diễn ra trong hai ngày 7 và ngày 8 tháng 12 năm 2023.

__________o0o__________

𝑻𝒉𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒓𝒚 𝒉𝒆𝒓𝒊𝒕𝒂𝒈𝒆 𝑭𝒖𝒓𝒂𝒎𝒂 𝑹𝒆𝒔𝒐𝒓𝒕 𝑫𝒂𝒏𝒂𝒏𝒈

103 – 107 Vo Nguyen Giap Street, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Danang City

T: +84(0)236 3847 888 / 333

Zalo: bit.ly/Furama_Zalo_Official_Account

E: reservation@furamavietnam.com

W: www.furamavietnam.com

#Furama #Furamaresortdanang #Furamaresort #resortdanang #resort2023 #dulichdanang #FuramaVillasDanang #culinaryresort #beach #enjoydanang #dananghotel #vietnam #vietnamtrip

Quần thể du lịch Furama – Ariyana vinh hạnh nhận hàng loạt giải thưởng từ World Luxury Awards 2023

Quần thể du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng đã trải qua một năm đầy sôi động và thành công trong ngành du lịch khu vực miền Trung. Resort đã nhận được nhiều giải thưởng đáng tự hào,đánh dấu sự nỗ lực và chất lượng của đội ngũ nhân viên và dịch vụ tại đây. Giải thưởng danh giá ngành Du lịch World Luxury Awards 2023 vừa xướng tên bốn thương hiệu nổi tiếng của Quần thể du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng trong các hạng mục danh giá khác nhau.

Furama Resort Đà Nẵng – khu nghỉ dưỡng biển sang trọng nhất Đông Nam Á

Được thiết kế bởi kiến trúc sư Úc Denton Corker và Marshall, trang trí nội thất bởi Hirsch Bedner & Associates, Hồng Kông, Furama Đà Nẵng toạ lạc vị trí đắc địa hướng biển trên một trong những bãi biển đẹp nhất châu Á, biển Đà Nẵng còn đẹp hơn với hàng dừa ven biển và bãi  biển cát trắng mịn. Furama Resort Đà Nẵng là cửa ngõ đến với 3 di sản văn hoá thế giới: Hội An (20 phút), Mỹ Sơn (90 phút) và Huế (2 tiếng). 196 phòng hạng sang cùng với 66 căn biệt thự từ hai đến bốn phòng ngủ có hồ bơi riêng đều được trang trí trang nhã, theo phong cách thiết kế truyền thống của Việt Nam và kiến trúc thuộc địa của Pháp, biến Furama thành khu nghỉ dưỡng danh giá nhất tại Việt Nam – vinh dự được đón tiếp nhiều người nổi tiếng, giới hoàng gia, chính khách, ngôi sao điện ảnh và các nhà lãnh đạo kinh doanh quốc tế.

Don Cipriani’s – Nhà hàng sang trọng di sản bậc nhất Châu Á

Nhà hàng Ý Don Cipriani’s tại Furama Resort Đà Nẵng tiếp tục khẳng định là lựa chọn ẩm thực Ý kinh điển khi tiếp tục được vinh danh là “Best Luxury Heritage Restaurant in Asia” tại World Luxury Restaurant Award 2023. Đây là năm thứ hai liên tiếp nhà hàng Don Cipriani’s nhận được sự công nhận từ World Luxury Restaurant Award, khẳng định sự đẳng cấp và chất lượng dịch vụ ẩm thực tại đây.

Ariyana Convention Centre Danang – Cung hội nghị Quốc tế tốt nhất Việt Nam

Cung Hội nghị Quốc Tế Ariyana đã nhận được nhiều danh hiệu và giải thưởng kể từ khi được đưa vào hoạt động vào năm 2017 – vinh dự đón tiếp 21 nhà lãnh đạo các nền kinh tế thế giới APEC 2017. Với chiến thắng hạng mục “Best Convention Centre in Vietnam” tại giải thưởng World Luxury Travel Awards 2023 đã một lần nữa khẳng định vai trò dẫn đầu về chất lượng và dịch vụ của cung hội nghị Ariyana tại Việt Nam.

V-senses Wellness & Spa – Spa với kiến trúc theo chủ đề độc đáo nhất Đông Nam Á

Thổi hồn từ văn hóa Chăm, V-senses Wellness & Spa ẩn mình trong một góc nhỏ của khu nghỉ dưỡng Furama với kiến trúc được chau chuốt tỉ mỉ mang hơi hướng Việt Nam hòa quyện kiến trúc Chăm bản địa. Trong một ngôi nhà truyền thống Việt Nam, cạnh bên là hồ cá koi chuyển mình, một khu vườn nhỏ tươi tốt nhìn ra biển ngọc, tận hưởng thời gian thư thái trong phòng trị liệu được ngăn cách bằng những tấm kính làm mờ đi ranh giới giữa trong nhà và ngoài trời nhưng vẫn đảm bảo sự riêng tư vốn có. Giải thưởng cao quý “Best Theme Spa design in Asia” – World Luxury Spa Awards 2023 là sự công nhận cho nét đẹp độc bản và trải nghiệm nghỉ dưỡng sang trọng  của V-senses Wellness & Spa mang đến cho du khách.

Ông Gentzsch Andre Piere, Tổng Giám đốc vận hành Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng chia sẻ niềm vui sau khi nhận được “Cơn mưa giải thưởng” từ World Luxury Awards 2023: “Chúng tôi thật sự rất tự hào. Đây là sự ghi nhận đẳng cấp của Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana trong việc mang đến khách hàng các dịch vụ chất lượng nhất và góp phần quảng bá thương hiệu du lịch chung của thành phố Đà Nẵng.”

Về Quần thể du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng

Quần thể du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng bao gồm Furama Resort Đà Nẵng, Furama Villas Đà Nẵng và Ariyana Beach Resort & Suites Đà Nẵng trong tương lai, Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana kết nối cùng Cung hội nghị Quốc tế ICP tạo thành quần thể MICE lớn nhất Việt Nam. Chỉ 14 phút từ Sân bay Quốc tế Đà Nẵng và 10 phút từ trung tâm Thành phố, kết nối hoàn hảo với hệ thống khách sạn, khu nghỉ dưỡng cùng với nhiều nhà hàng, địa điểm giải trí, mua sắm đầy thú vị.

Giao lưu ẩm thực “Vietnamese Cuisine – International Twists” tại Furama Resort Đà Nẵng

Nổi tiếng là khu nghỉ dưỡng ẩm thực hàng đầu Việt Nam, Furama Resort Đà Nẵng đang chuẩn bị tổ chức một buổi giao lưu ẩm thực vào ngày 28 tháng 10 năm 2023.Với chủ đề “Vietnamese Cuisine – International Twists”, sự kiện được phối hợp tổ chức bởi trường Đại học Côte d’Azur (UCA) Pháp, Hiệp hội du lịch Đà Nẵng, Hội khách sạn Đà Nẵng và khu nghỉ dưỡng Furama nhằm nhằm quảng bá du lịch và giao lưu văn hoá hai địa phương Côte d’Azur và Đà Nẵng

Đến với sự kiện, sẽ là phần giao lưu ẩm thực đặc biệt với đầu bếp 2 sao Michellin Sinicropi Christian và Nghệ nhân ẩm thực Việt Nam, bếp trưởng điều hành Quần thể du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng Doãn Văn Tuấn.

Nổi tiếng là đầu bếp 2 sao Michelin hàng đầu thế giới, đồng thời là Đại sứ Thành phố Cannes | Côte d’Azur tại IMTECAD năm nay, bếp trưởng Sinicropi Christian (Chef Christian) sinh ra ở Cannes, Pháp. Kể từ năm 2007, chef Christian trở thành Bếp trưởng tại nhà hàng La Palme d’Or, khách sạn nổi tiếng Pháp Hôtel Martinez, chef Christian truyền sức sáng tạo và phong cách của mình vào nghệ thuật ẩm thực của La Palme d’Or cũng như tất cả các cơ sở ăn uống khác của khách sạn nổi tiếng Pháp Hôtel Martinez.

Bếp trưởng Doãn Văn Tuấn (Chef Tuấn) là bếp trưởng điều hành của Quần thể du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng với hơn 20 năm kinh nghiệm hoạt động trong ngành ẩm thực. Chef Tuấn tích cực tham gia các hoạt động chuyên môn trong lĩnh vực du lịch khách sạn như làm giám khảo cho các sự kiện danh giá như Cuộc thi Đầu bếp Tài năng Đà Nẵng 2022 và Lễ hội Ẩm thực Quốc tế 2019. Kể từ năm 2022, Bếp trưởng Tuấn đã giữ chức vụ Phó Chủ tịch Hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tại Đà Nẵng (VCCA-DCCA).

Buổi giao lưu ẩm thực “Sáng tạo Ẩm thực Việt Quốc Tế” sẽ là sự hội tụ thú vị của hương vị, kỹ thuật và văn hóa. Thực khách sẽ được dẫn dắt vào cuộc hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam, mang phong cách quốc tế đầy sáng tạo nhưng vẫn đậm đà bản sắc, hương vị Việt. Hứa hẹn sẽ là một buổi giao lưu ẩm thực đầy ý nghĩa và lưu giữ mãi trong tâm trí của quý vị khách quý.

Furama Resort Đà Nẵng đồng hành cùng Chương trình ‘Miền Di sản Diệu kỳ’ quảng bá đến du khách Malaysia

Ngày 23/10, tại Trung tâm Thương mại Thế giới ở Kuala Lumpur, thủ đô của Malaysia, cụm liên kết phát triển du lịch Quảng Nam, Đà Nẵng và Thừa Thiên – Huế đã hợp tác cùng Hội Hữu nghị Malaysia – Việt Nam để tổ chức một sự kiện quảng bá du lịch, với mục tiêu tăng cường thu hút du khách từ Malaysia, đây được xem là một trong những thị trường quốc tế quan trọng tại khu vực Đông Nam Á. Chương trình này nhằm giới thiệu và quảng cáo “Miền Di sản Diệu kỳ” – một chương trình quảng bá du lịch của ba tỉnh thành này. Ông  Andre Pierre Gentzsch – Tổng Giám Đốc Vận Hành, ông Hoàng Vĩnh Sang – Giám đốc kinh doanh cao cấp, đã đại diện Quần thể du lịch Furama – Ariyana, hân hạnh đồng hành cùng chương trình đặc biệt này.

Trong khuôn khổ sự kiện, nhiều hoạt động quảng bá du lịch đa dạng, ấn tượng đã được giới thiệu tới các đối tác Malaysia thông qua trưng bày các sản phẩm du lịch và trình chiếu giới thiệu 7 sản phẩm du lịch độc đáo nhất. Kết thúc sự kiện, Trung tâm Xúc tiến du lịch 3 tỉnh thành Quảng Nam – Đà Nẵng – Thừa Thiên Huế và Hội Hữu nghị Malaysia – Việt Nam đã ký kết bản ghi nhớ hợp tác truyền thông, quảng bá du lịch nhằm đưa các sản phẩm du lịch Việt Nam thâm nhập mạnh mẽ hơn nữa thị trường Malaysia. Đến với sự kiện, đại diện Quần thể Furama – Ariyana Đà Nẵng đã giới thiệu vẻ đẹp, giá trị độc bản của khu nghỉ dưỡng về kiến trúc, di sản, ẩm thực,… cũng như các chương trình ưu đãi hấp dẫn với các đối tác chiến lược.

Tham khảo: Báo mới

𝑻𝒉𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒓𝒚 𝒉𝒆𝒓𝒊𝒕𝒂𝒈𝒆 𝑭𝒖𝒓𝒂𝒎𝒂 𝑹𝒆𝒔𝒐𝒓𝒕 𝑫𝒂𝒏𝒂𝒏𝒈
103 – 107 Vo Nguyen Giap Street, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Danang City
T: +84(0)236 3847 888 / 333
Zalo: bit.ly/Furama_Zalo_Official_Account
E: reservation@furamavietnam.com
W: www.furamavietnam.com
#Furama #Furamaresortdanang #Furamaresort #resortdanang #resort2023 #dulichdanang #FuramaVillasDanang #culinaryresort #beach #enjoydanang #dananghotel #vietnam #vietnamtrip #hoikhachsandanang #enjoydanang #traveltodanang #Vietnamheritage #CentralVietnam