Hành Trình Ẩm Thực Đà Nẵng: 07 Món Ngon Làm Say Đắm Lòng Người
Giới thiệu về ẩm thực Đà Nẵng
Ẩm thực Đà Nẵng nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và hiện đại. Đến Đà Nẵng, du khách không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất miền Trung. Mỗi món ăn tại đây đều mang một câu chuyện, một nét đặc trưng riêng biệt, làm say đắm lòng người thưởng thức.
1. Bún chả cá
Bún chả cá là món ăn đặc trưng của Đà Nẵng, với nước dùng ngọt thanh được nấu từ xương cá và các loại rau củ. Chả cá được làm từ cá thu, cá ngừ, cá basa tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống, bánh đa và các loại gia vị như mắm tôm, chanh, ớt. Bún chả cá không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người dân Đà Nẵng, thể hiện sự tinh tế trong cách chế biến và tôn vinh hương vị tự nhiên của các nguyên liệu địa phương.
2. Bánh xèo
Bánh xèo Đà Nẵng khác với bánh xèo miền Nam ở chỗ có kích thước nhỏ hơn và vỏ bánh giòn rụm. Nhân bánh xèo thường bao gồm tôm, thịt heo, giá đỗ và hành lá. Bánh xèo được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị hài hòa và ngon miệng. Đặc biệt, nước mắm chấm được pha chế từ mắm nêm, thêm một chút đường, tỏi, ớt và chanh, mang đến một hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Đối với người dân Đà Nẵng, bánh xèo không chỉ là một món ăn mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực, gắn liền với những buổi họp mặt gia đình và bạn bè.
3. Bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng, được nhiều du khách yêu thích. Thịt heo được luộc chín, thái lát mỏng và ăn kèm với bánh tráng, rau sống và mắm nêm. Đặc biệt, bánh tráng phải là loại bánh mỏng và mềm, có độ dẻo vừa phải để dễ cuốn và không bị rách. Rau sống thường bao gồm xà lách, húng quế, diếp cá và các loại rau thơm khác, tạo nên hương vị tươi mát và phong phú. Mắm nêm, được làm từ cá lên men, pha chế cùng với tỏi, ớt, đường và nước cốt chanh, là điểm nhấn tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn này. Đây là món ăn thể hiện sự tinh tế trong cách kết hợp các nguyên liệu đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời.
4. Mì Quảng
Mì Quảng là món ăn đặc trưng của vùng Quảng Nam – Đà Nẵng, với sợi mì dai mềm, nước dùng đậm đà và nhiều loại topping như tôm, thịt gà, trứng cút và đậu phộng rang. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh đa nướng, rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Sự kết hợp giữa sợi mì làm từ bột gạo, nước dùng được hầm từ xương và các loại gia vị như nghệ, hành tím, tỏi, ớt mang lại màu sắc và hương vị đặc biệt. Mì Quảng không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của Đà Nẵng, thể hiện sự sáng tạo và tinh tế của người dân địa phương.
5. Hải sản tươi sống
Đà Nẵng nổi tiếng với các món hải sản tươi sống, từ tôm, cua, ghẹ đến các loại cá và ốc. Du khách có thể thưởng thức hải sản tươi sống tại các nhà hàng ven biển hoặc các quán ăn bình dân. Hải sản được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng, hấp, xào hoặc lẩu, mang đến hương vị tươi ngon và đậm đà. Một trong những điểm đặc biệt của hải sản Đà Nẵng là sự tươi ngon và độ ngọt tự nhiên của các loại hải sản, được đánh bắt ngay tại vùng biển địa phương. Các món hải sản như tôm hùm nướng phô mai, ghẹ hấp bia, cá nướng muối ớt đều là những món ăn không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng.
Ngoài các nhà hàng ven biển, một lựa chọn khác mà du khách không nên bỏ qua là Nhà hàng Café Indochine nổi tiếng ở Đà Nẵng với đêm tiệc buffet hải sản và bò bít tết trứ danh, phục vụ không giới hạn các loại tôm, mực, bạch tuộc, sò điệp, cá bớp tươi rói… được chế biến theo “khẩu vị của bạn”; Bò “Teppanyaki” cao cấp được nướng bản gang truyền thống Nhật Bản; và điểm nhấn của đêm tiệc chính là một phần nửa con tôm hùm hảo hạng được phục vụ cho mỗi thực khách cùng với hơn 70 món ngon Á – Âu đặc sắc. Bên cạnh đó, hãy thưởng lãm những vũ điệu Chăm huyền bí vào mỗi đêm tiệc. Đây là nơi mà du khách chắc chắn phải ghé thăm khi muốn thưởng thức hải sản tại Đà Nẵng.
6. Cao lầu
Cao lầu là món ăn đặc trưng của Hội An nhưng cũng rất phổ biến ở Đà Nẵng. Món ăn này có sợi mì vàng dai, nước dùng đậm đà và các loại topping như thịt heo, tôm, đậu phộng rang. Đặc biệt, sợi mì cao lầu được làm từ bột gạo lứt, ngâm trong nước tro lấy từ củi đốt, tạo nên màu vàng đặc trưng và độ dai vừa phải. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống, giá đỗ và bánh đa nướng, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Cao lầu không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của Đà Nẵng, thể hiện sự sáng tạo và tinh tế của người dân địa phương.
7. Bún mắm nêm
Bún mắm nêm là món ăn độc đáo của Đà Nẵng, với bún tươi, thịt heo luộc, chả cá và mắm nêm. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống và đậu phộng rang, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn. Đặc biệt, mắm nêm là loại mắm cá lên men, được pha chế cùng với tỏi, ớt, đường và nước cốt chanh, mang đến một hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Bún mắm nêm không chỉ là món ăn ngon mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực, gắn liền với những buổi họp mặt gia đình và bạn bè. Món ăn này không chỉ là sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu mà còn là biểu tượng cho sự sáng tạo và tài năng của người dân Đà Nẵng.
Kết luận
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn ngon và độc đáo. Từ các món ăn truyền thống như bún chả cá, bánh xèo, mì Quảng đến các món hải sản tươi sống và món tráng miệng độc đáo như chè sầu riêng, Đà Nẵng hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Hãy đến và khám phá ẩm thực Đà Nẵng, để mỗi bữa ăn đều trở thành một hành trình khám phá hương vị đầy hấp dẫn.
Khám Phá Thiên Đường Du Lịch Đà Nẵng: 10 Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua
Giới thiệu về Đà Nẵng – Một trong những thành phố đáng sống nhất Việt Nam:
Đà Nẵng, nằm ở miền Trung Việt Nam, là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất của đất nước. Với bờ biển dài tuyệt đẹp, núi non hùng vĩ và nhiều di tích lịch sử, Đà Nẵng mang đến cho du khách một trải nghiệm du lịch đa dạng và phong phú. Thành phố này còn nổi tiếng với sự hiếu khách và thân thiện của người dân địa phương.
1. Bãi biển Mỹ Khê
Biển Mỹ Khê, một trong những bãi biển đẹp nhất Việt Nam, là điểm đến lý tưởng cho du khách khi ghé thăm Đà Nẵng. Với bờ cát trắng mịn, nước biển trong xanh và không khí trong lành, Mỹ Khê thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Bãi biển Mỹ Khê không chỉ hấp dẫn bởi vẻ đẹp tự nhiên mà còn bởi các hoạt động vui chơi giải trí đa dạng. Du khách có thể tham gia lướt sóng, chèo thuyền kayak, hay đơn giản là thả mình thư giãn dưới ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, các nhà hàng ven biển phục vụ hải sản tươi ngon, mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Vị trí thuận lợi, gần trung tâm thành phố Đà Nẵng, cùng với các dịch vụ du lịch tiện nghi, biển Mỹ Khê là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích biển và mong muốn có một kỳ nghỉ trọn vẹn.
Đặt phòng nghỉ dưỡng gần biển Mỹ Khê với các gói ưu đãi phòng hấp dẫn của Furama Resort Đà Nẵng.
2. Ngũ Hành Sơn
Ngũ Hành Sơn là quần thể gồm sáu ngọn núi đá vôi nằm cách trung tâm Đà Nẵng khoảng 8km về phía đông nam. Mỗi ngọn núi đều có những hang động và chùa chiền mang đậm dấu ấn văn hóa và lịch sử. Du khách có thể leo lên đỉnh núi Thủy Sơn để ngắm toàn cảnh thành phố và biển cả từ trên cao.
3. Bà Nà Hills
Bà Nà Hills, điểm du lịch nổi tiếng tại Đà Nẵng, nằm trên đỉnh núi Chúa với độ cao 1.487 mét. Nơi đây được mệnh danh là “Đường lên tiên cảnh” với khí hậu mát mẻ quanh năm và cảnh quan tuyệt đẹp.
Du khách đến Bà Nà Hills có thể trải nghiệm cáp treo dài nhất thế giới, tham quan Cầu Vàng nổi tiếng với thiết kế độc đáo, và khám phá khu làng Pháp cổ kính. Ngoài ra, công viên giải trí Fantasy Park và vườn hoa Le Jardin D’Amour cũng là những điểm đến hấp dẫn.
Bà Nà Hills mang đến một kỳ nghỉ tuyệt vời với sự kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên và kiến trúc độc đáo.
4. Cầu Rồng
Cầu Rồng, biểu tượng hiện đại của Đà Nẵng, là điểm du lịch nổi bật thu hút đông đảo du khách. Với thiết kế độc đáo hình con rồng vàng vươn ra biển, cầu Rồng mang ý nghĩa phong thủy, tượng trưng cho sự thịnh vượng và phát triển.
Mỗi tối cuối tuần và các ngày lễ, cầu Rồng trình diễn màn phun lửa và phun nước ấn tượng, tạo nên khung cảnh lung linh, huyền ảo. Du khách có thể dạo bộ trên cầu, ngắm cảnh sông Hàn và tận hưởng không khí mát mẻ.
Cầu Rồng không chỉ là công trình giao thông quan trọng mà còn là điểm check-in lý tưởng, góp phần làm nên vẻ đẹp hiện đại và năng động của Đà Nẵng.
5. Bảo tàng Điêu khắc Chăm
Bảo tàng Điêu khắc Chăm là nơi trưng bày bộ sưu tập lớn nhất thế giới về nghệ thuật và văn hóa Chăm Pa. Được thành lập vào năm 1915, bảo tàng lưu giữ nhiều hiện vật quý giá, từ tượng thần, bia đá đến các hiện vật khảo cổ. Nếu muốn tìm hiểu thêm về những nét văn hóa độc đáo của người Chăm cổ thì đây chắc chắn là một địa điểm mà bạn không thể bỏ lỡ.
6. Cầu Tình Yêu
Cầu tình yêu Đà Nẵng địa chỉ ở phía Đông sông Hàn, đường Trần Hưng Đạo, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng và được đưa vào hoạt động từ năm 2015. Là một trong những điểm check-in lãng mạn cho các cặp đôi. Với thiết kế đẹp mắt, cầu Tình Yêu được trang trí bằng hàng trăm chiếc khóa tình yêu do các cặp đôi tự mình gắn vào.
Tại đây, mỗi ổ khóa được bán với giá 70,000VNĐ – 250,000VNĐ, với hình trái tim với đủ màu sắc đa dạng, bạn có thể khắc tên mình và người thương lên ổ khóa rồi treo lên thành cầu và ném chìa khóa đi để không ai có thể mở được. Hành động này tượng trưng cho một tình yêu bền vững, không lìa xa và không bao giờ tan biến.
7. Chùa Linh Ứng
Chùa Linh Ứng Bãi Bụt được xây dựng trên khu đất rộng 12ha ở bán đảo Sơn Trà. Ngôi chùa được xây dựng kết hợp hài hòa giữa kiến trúc thanh tân và truyền thống kiến tạo thẩm mỹ cổ truyền Á Đông.
Đặc biệt, tại chùa Linh Ứng Bãi Bụt có tượng Phật Quan Thế Âm được xem là cao nhất Việt Nam (cao 67m, đường kính tòa sen 35m). Tượng đứng tựa lưng vào núi, hướng ra biển, đôi mắt hiền từ nhìn xuống, một tay bắt ấn tam muội, tay kia cầm bình nước cam lồ như rưới an bình cho những ngư dân đang vươn khơi xa.
8. Chợ Hàn
Chợ Hàn, một trong những điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Đà Nẵng, nổi bật với vẻ sầm uất và sự phong phú của hàng hóa. Tọa lạc tại trung tâm thành phố, chợ Hàn là nơi du khách có thể tìm thấy mọi thứ từ thực phẩm tươi sống, đồ khô, hải sản, quần áo, đến các loại đồ lưu niệm độc đáo.
Không chỉ là một khu chợ, chợ Hàn còn là một biểu tượng văn hóa, phản ánh rõ nét đời sống và phong tục của người dân Đà Nẵng. Du khách có thể trải nghiệm sự thân thiện và hiếu khách của người dân địa phương khi ghé thăm từng gian hàng. Đặc biệt, chợ Hàn là thiên đường ẩm thực với vô số món ăn ngon và đặc sản miền Trung như bánh tráng cuốn thịt heo, mì Quảng, bánh xèo, hay các loại mắm, nem, chả.
Để tận hưởng trọn vẹn chuyến tham quan, du khách nên dành ít nhất vài giờ để dạo quanh chợ, thưởng thức các món ăn ngon và mua sắm những món quà lưu niệm độc đáo. Một chuyến đi tới chợ Hàn không chỉ là cơ hội mua sắm mà còn là dịp để hiểu hơn về văn hóa và con người Đà Nẵng.
9. Cầu Nguyễn Văn Trỗi
Cầu Nguyễn Văn Trỗi, cây cầu đi bộ duy nhất tại Đà Nẵng, mang nét đẹp cổ kính và lãng mạn. Nằm song song với cầu Trần Thị Lý, cầu Nguyễn Văn Trỗi được xây dựng từ thời chiến tranh và giữ lại kiến trúc nguyên bản.
Du khách đến đây có thể tản bộ ngắm cảnh sông Hàn, tận hưởng không khí trong lành và chụp những bức ảnh kỷ niệm tuyệt đẹp. Vào ban đêm, cầu được chiếu sáng rực rỡ, tạo nên khung cảnh thơ mộng.
Cầu Nguyễn Văn Trỗi không chỉ là di sản lịch sử mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm không gian yên bình và lãng mạn giữa lòng Đà Nẵng.
10. Làng Nam Ô
Làng Nam Ô, nằm ở phía tây bắc Đà Nẵng, là một điểm đến du lịch hấp dẫn với vẻ đẹp hoang sơ và văn hóa truyền thống đặc sắc. Được biết đến với nghề làm nước mắm lâu đời, Nam Ô mang đến cho du khách trải nghiệm độc đáo về quy trình sản xuất nước mắm truyền thống, đậm đà hương vị. Nước mắm ở đây nổi tiếng và được ưa dùng không chỉ bởi người dân địa phương mà còn xuất hiện trong các gian bếp các khu nghỉ dưỡng 5 sao hàng đầu như Furama Resort Đà Nẵng, Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng (địa điểm tổ chức các sự kiện Tuần lễ Cấp cao APEC 2017, đón tiếp 19 vị nguyên thủ của các nền kinh tế hàng đầu thế giới đến tham dự).
Ngoài ra, Nam Ô còn nổi tiếng với các bãi biển xinh đẹp, trong đó bãi biển Nam Ô là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích tắm biển và dạo chơi. Khung cảnh hoang sơ, bãi cát mịn màng và làn nước trong xanh tạo nên một không gian thư giãn tuyệt vời.
Du khách cũng có thể khám phá các di tích lịch sử như đền Nam Ô và thưởng thức đặc sản gỏi cá Nam Ô, một món ăn ngon miệng và độc đáo. Làng Nam Ô mang đến một cái nhìn gần gũi hơn về cuộc sống và văn hóa của người dân địa phương, làm phong phú thêm hành trình khám phá Đà Nẵng.
Kết luận
Đà Nẵng là điểm đến lý tưởng cho mọi du khách với nhiều điểm tham quan hấp dẫn, ẩm thực phong phú và con người thân thiện. Từ bãi biển Mỹ Khê thơ mộng đến những ngọn núi hùng vĩ, từ các công trình kiến trúc hiện đại đến di sản văn hóa phong phú, Đà Nẵng có tất cả những gì bạn cần cho một kỳ nghỉ tuyệt vời.
Cẩm Nang Du Lịch Gia Đình Tại Đà Nẵng: Những Hoạt Động Và Điểm Đến Hấp Dẫn
Giới thiệu
Du lịch Đà Nẵng không chỉ dành cho những ai yêu thích khám phá và mạo hiểm mà còn là điểm đến lý tưởng cho các gia đình. Với những bãi biển an toàn, các điểm vui chơi hấp dẫn và các hoạt động thú vị, Đà Nẵng hứa hẹn mang đến cho gia đình bạn những khoảnh khắc đáng nhớ. Thành phố này không chỉ là nơi nghỉ dưỡng hoàn hảo mà còn mang đến những trải nghiệm văn hóa phong phú, làm cho chuyến đi của gia đình bạn thêm phần ý nghĩa và thú vị.
Địa điểm vui chơi cho trẻ em
Công viên Châu Á là một trong những điểm vui chơi hấp dẫn nhất cho trẻ em tại Đà Nẵng. Với nhiều trò chơi phong phú, từ những trò chơi nhẹ nhàng đến những trò chơi cảm giác mạnh, công viên này chắc chắn sẽ làm hài lòng các em nhỏ. Ngoài ra, Helio Center còn có khu vui chơi trong nhà với nhiều trò chơi hiện đại và an toàn, giúp các bé có thể vui chơi thỏa thích. Các khu vui chơi này không chỉ mang lại niềm vui cho trẻ em mà còn giúp các bé phát triển thể chất và tinh thần, tạo nên những kỷ niệm tuổi thơ đáng nhớ.
Những bãi biển an toàn cho trẻ em
Bãi biển Non Nước và Mỹ Khê là hai bãi biển được đánh giá là an toàn và thân thiện cho trẻ em. Với bờ cát mịn, sóng biển nhẹ nhàng, đây là nơi lý tưởng để các bé vui chơi, tắm biển và xây lâu đài cát. Ngoài ra, bãi biển cũng có đội ngũ cứu hộ chuyên nghiệp luôn túc trực, đảm bảo an toàn cho các gia đình khi tham gia các hoạt động dưới nước. Những buổi chiều tắm biển, ngắm hoàng hôn và chơi đùa cùng cát biển chắc chắn sẽ là những khoảnh khắc đáng nhớ cho cả gia đình.
Các điểm tham quan giáo dục
Bảo tàng Điêu khắc Chăm và Bảo tàng Đà Nẵng là những điểm đến không chỉ giúp các bé tìm hiểu về lịch sử và văn hóa mà còn kích thích trí tưởng tượng và sự sáng tạo của trẻ. Bảo tàng Điêu khắc Chăm với những hiện vật quý giá từ thời kỳ văn minh Chăm Pa cổ đại mang đến cho trẻ những bài học lịch sử sống động và thú vị. Trong khi đó, Bảo tàng Đà Nẵng trưng bày nhiều hiện vật từ thời kỳ chiến tranh và các di sản văn hóa địa phương, giúp các bé hiểu thêm về quá khứ và giá trị của hòa bình.
Nhà hàng phù hợp cho gia đình
Furama Resort Đà Nẵng có nhiều nhà hàng phục vụ các món ăn đa dạng, từ món Á đến món Âu, phù hợp với khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình. Các nhà hàng tại resort không chỉ chú trọng đến chất lượng món ăn mà còn tạo ra không gian ấm cúng và thân thiện cho các gia đình. Đặc biệt, các nhà hàng còn có khu vực chơi cho trẻ em, giúp các bé có thể vui chơi trong khi bố mẹ thưởng thức bữa ăn. Những bữa ăn gia đình tại đây không chỉ ngon miệng mà còn là dịp để cả gia đình quây quần, trò chuyện và gắn kết với nhau.
Xem các ưu đãi ẩm thực hấp dẫn dành cho cả gia đình tại Furama Resort Đà Nẵng.
Khách sạn và khu nghỉ dưỡng thân thiện với gia đình
Furama Resort Đà Nẵng là lựa chọn hàng đầu cho các gia đình khi du lịch Đà Nẵng. Với các tiện ích như hồ bơi dành riêng cho trẻ em, khu vui chơi trẻ em, spa và nhiều hoạt động giải trí, Furama Resort Đà Nẵng mang đến một kỳ nghỉ trọn vẹn cho cả gia đình. Các phòng nghỉ tại đây đều được thiết kế rộng rãi, tiện nghi, đảm bảo sự thoải mái và an toàn cho trẻ em. Ngoài ra, resort còn cung cấp các dịch vụ như trông trẻ, tổ chức các hoạt động vui chơi và học tập cho trẻ em, giúp bố mẹ yên tâm tận hưởng kỳ nghỉ.
Lịch trình mẫu cho chuyến du lịch gia đình
- Ngày 1: Tham quan Bảo tàng Điêu khắc Chăm, tắm biển Mỹ Khê, ăn tối tại nhà hàng địa phương. Sau khi ăn tối, gia đình có thể cùng nhau dạo chơi trên bờ biển, thưởng thức kem và ngắm sao trời.
- Ngày 2: Tham quan Bà Nà Hills, vui chơi tại công viên Châu Á, ăn tối tại nhà hàng Café Indochine, Furama Resort Đà Nẵng.
- Ngày 3: Tham quan chợ Hàn, trải nghiệm ẩm thực và mua quà lưu niệm hoặc đặc sản địa phương làm quà.
Mẹo vặt khi du lịch cùng trẻ em
- Luôn mang theo nước uống và đồ ăn nhẹ để đảm bảo sức khỏe và năng lượng cho các bé trong suốt chuyến đi.
- Đảm bảo trẻ em luôn được bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời với kem chống nắng, mũ và kính râm. Ngoài ra, nên mang theo quần áo thoải mái, dễ dàng thay đổi để bé luôn cảm thấy thoải mái trong suốt hành trình.
- Lên kế hoạch trước cho các hoạt động trong ngày để tránh tình trạng mệt mỏi và đảm bảo thời gian nghỉ ngơi hợp lý cho các bé. Đặc biệt, nên dành thời gian để các bé ngủ trưa và nghỉ ngơi đủ giấc.
Kết luận
Đà Nẵng là điểm đến tuyệt vời cho các gia đình với nhiều hoạt động và điểm đến hấp dẫn. Từ các bãi biển an toàn, các công viên vui chơi đến những điểm tham quan giáo dục, Đà Nẵng hứa hẹn mang đến cho gia đình bạn những trải nghiệm đáng nhớ. Hãy đến và khám phá Đà Nẵng cùng gia đình, để mỗi khoảnh khắc đều trở thành những kỷ niệm đẹp và ý nghĩa. Furama Resort Đà Nẵng với các dịch vụ và tiện ích đẳng cấp sẽ là lựa chọn hoàn hảo để gia đình bạn có một kỳ nghỉ trọn vẹn và đáng nhớ.
Khai mạc Khóa huấn luyện bơi lội, cứu hộ và kỹ năng an toàn nước “Nippers” 2024 tại Furama Resort Đà Nẵng
Khóa huấn luyện bơi lội, cứu hộ và kỹ năng an toàn nước “Nippers” 2024 đã trở lại với sự tham gia của gần 30 em nhỏ. Đây là khóa học thường niên được Furama Resort Đà Nẵng tổ chức với các chuyên gia huấn luyện được đào tạo bởi Hiệp hội Cứu hộ bộ môn Lướt sóng Úc. (Surf Life Saving Australia)
Với những giáo án thú vị truyền tải bài học thông qua các trò chơi vận động, các em nhỏ đã có một ngày chủ nhật thật vui và ý nghĩa. Hơn nữa, đây còn là dịp để các em nhỏ quen thêm những người bạn mới, và các bậc phụ huynh cũng có thể gặp gỡ, giao lưu ngày chủ nhật.
_____
Chủ nhật vui vẻ | Ưu đãi tham gia khóa huấn luyện bơi lội & kỹ năng an toàn nước cho trẻ #NIPPER_2024
- Chỉ 450,000VND/người lớn, bao gồm Buffet tiệc trà chiều & bánh ngọt, và sử dụng hồ bơi
- Chỉ 250,000VND/trẻ em (4-12 tuổi), bao gồm Buffet tiệc trà chiều & bánh ngọt, sử dụng hồ bơi và tham dự chương trình Nipper 2024.
_____
- Buffet Tiệc trà chiều & Bánh ngọt, phục vụ từ 14:30 – 17:00
- Khóa huấn luyện Nipper từ 16:00 – 18:00 mỗi chủ nhật từ 09/06 – 18/08
- Liên hệ đặt chỗ: 0236 651 9999 | fb@furamavietnam.com
- Chương trình áp dụng có điều kiện.
__________o0o__________
𝑻𝒉𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒓𝒚 𝒉𝒆𝒓𝒊𝒕𝒂𝒈𝒆 𝑭𝒖𝒓𝒂𝒎𝒂 𝑹𝒆𝒔𝒐𝒓𝒕 𝑫𝒂𝒏𝒂𝒏𝒈
103 – 105 Vo Nguyen Giap Street, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Danang City
Zalo: bit.ly/Furama_Zalo_Official_Account
T: +84(0)236 3847 888 / 333
E: reservation@furamavietnam.com
W: www.furamavietnam.com
#furamaresort #Furama #resortdanang #Resort2024 #tourism #danang #nipper2024 #nippers
Furama Resort Đà Nẵng tổ chức gala trải nghiệm văn hóa ẩm thực mùa hè
Trong chuỗi sự kiện “Hành trình văn hóa ẩm thực Việt”, tối 19/6, Furama Resort Đà Nẵng đã tổ chức gala trải nghiệm văn hóa ẩm thực mùa hè với chủ đề “Hương biển Đà – Phong vị Việt”, mang đến những trải nghiệm ẩm thực ấn tượng.
Gala lần này có sự góp mặt của bốn Master Chef hàng đầu Việt Nam: Doãn Văn Tuấn, Đỗ Ngọc Công, Nguyễn Danh Hinh và Lê Xuân Tâm trình diễn những kỹ thuật nấu ăn điêu luyện và sáng tạo, mang đến những món ăn đặc sắc, độc đáo gắn liền câu chuyện văn hóa được cố vấn bởi nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực Lê Tân.
Cùng với công diễn ẩm thực, tại gala tối ngày 19/6 còn trưng bày, quảng bá nông sản xã miền núi Hòa Bắc, nước mắm Nam Ô (Đà Nẵng); nông sản huyện miền núi Tây Giang (Quảng Nam); sâm Bố Chính A Lưới (Thừa Thiên Huế). Điều này gây nhiều ấn tượng cho Nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực Lê Tân – Thành viên Tổ Tư vấn Hội đồng đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP cấp Trung ương.
Theo ông Tân, một trong những ý nghĩa quan trọng của “Hành trình văn hóa ẩm thực Việt” tại Furama Resort Đà Nẵng là hỗ trợ, đồng hành quảng bá các sản phẩm nông nghiệp, nông thôn địa phương. Các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của Đà Nẵng, Quảng Nam, Thừa Thiên Huế, không chỉ được ứng dụng trong cung ứng dịch vụ ẩm thực tại các khu nghỉ dưỡng, nhà hàng tạo ra giá trị món ăn, mà còn xây dựng nền tảng sản phẩm OCOP vươn xa ra thế giới.
Ông Nguyễn Đức Quỳnh – Chủ tịch Hội khách sạn Đà Nẵng cho rằng việc tổ chức các sự kiện tôn vinh văn hóa và ẩm thực là một trong những cách hiệu quả để thu hút du khách. Các lễ hội ẩm thực, các buổi biểu diễn nghệ thuật truyền thống, các hoạt động trải nghiệm văn hóa như học nấu ăn, tham quan làng nghề… đều mang lại những trải nghiệm khó quên cho du khách trong nước và quốc tế.
“Chiến lược phát triển kết hợp chặt chẽ giữa văn hóa và ẩm thực không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống, tạo nên sức hút đặc biệt cho điểm đến Đà Nẵng trong lòng du khách trong và ngoài nước”, ông Nguyễn Đức Quỳnh nhấn mạnh.
__________o0o__________
𝑻𝒉𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒓𝒚 𝒉𝒆𝒓𝒊𝒕𝒂𝒈𝒆 𝑭𝒖𝒓𝒂𝒎𝒂 𝑹𝒆𝒔𝒐𝒓𝒕 𝑫𝒂𝒏𝒂𝒏𝒈
103 – 105 Vo Nguyen Giap Street, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Danang City
Zalo: bit.ly/Furama_Zalo_Official_Account
T: +84(0)236 3847 888 / 333
E: reservation@furamavietnam.com
W: www.furamavietnam.com
#furamaresort #Furama #resortdanang #Resort2024 #tourism #danang #buffet
#resortdanang #dulichdanang #FuramaVillasDanang #culinary #culinaryresort #heritage #heritagresort #dulich2024 #enjoydanang #Buffet #DiningRestaurant
#Lobster #SeafoodBuffet #Seafood
Liên Hoan Phim Châu Á Đà Nẵng Lần Thứ 2 – DANAFF II Tại Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng
Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng lần thứ II với chủ đề “DANAFF – Nhịp cầu châu Á” dự kiến sẽ diễn ra từ ngày 2/7 – 6/7/2024. Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng lần thứ 2 do UBND TP.Đà Nẵng chỉ đạo, Hiệp hội Xúc tiến phát triển điện ảnh Việt Nam (VFDA) chủ trì, phối hợp Sở VH-TT Đà Nẵng cùng các đơn vị liên quan tổ chức.
Cụ thể, Lễ Khai mạc và Bế mạc – Trao giải Liên hoan phim diễn ra tại Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng sẽ được phát sóng trực tiếp trên sóng Đài Truyền hình Việt Nam (VTV) và tiếp sóng bởi Đài Truyền hình Đà Nẵng, các đài truyền hình khác trên cả nước. Đây là sự kiện văn hóa đặc biệt nhằm lựa chọn và vinh danh các tác phẩm điện ảnh xuất sắc, giàu giá trị nhân văn, có khám phá mới mẻ, nghệ thuật thể hiện độc đáo.
Theo Sở Văn hóa – Thể thao Đà Nẵng, DANAFF II được chọn tổ chức vào đầu tháng 7 thay vì tổ chức vào tháng 5 như năm ngoái, vẫn giữ nguyên khung chương trình của một Liên hoan phim chuyên nghiệp: Các Lễ khai mạc và Lễ Bế mạc, Trao giải, các chương trình dự thi, Hội thảo và tọa đàm quốc tế; giao lưu nghệ sĩ với khán giả; workshop “Ươm mầm tài năng”; tham quan các di tích, danh thắng, quảng bá bối cảnh quay phim…
Ở 2 hạng mục phim châu Á dự thi và phim Việt Nam dự thi tại Liên hoan phim châu Á Đà Nẵng 2024 sẽ có nhiều giải thưởng được trao như: giải thưởng phim hay nhất, đạo diễn xuất sắc nhất, kịch bản xuất sắc nhất, diễn viên nam chính xuất sắc nhất, diễn viên nữ chính xuất sắc nhất…
Trong đó, tại hạng mục Phim châu Á dự thi, có sự góp mặt của các phim mới chưa từng được chiếu ở cả Châu Á lẫn trên thế giới. Ngoài ra, những thước phim thành công, đã nhận được những thành tích và đánh giá cao cũng sẽ tham gia vào cuộc thi. Về hạng mục các phim Việt Nam sẽ phải kể đến các phim nổi tiếng, là những tác phẩm phim truyện đầu tay của những đạo diễn sáng tạo, trẻ tuổi: Cu li không bao giờ khóc của Phạm Ngọc Lân và Bên trong vỏ kén vàng của Phạm Thiên Ân.
Năm nay, DANAFF II không chỉ chiếu phim tại ba rạp lớn mà còn có thêm hai điểm chiếu phim ngoài trời tại đường Như Nguyệt và công viên phía trước Trung tâm hành chính quận Liên Chiểu. Điều này hứa hẹn mang đến một trải nghiệm phim độc đáo và thú vị cho khán giả.
DANAFF II được kỳ vọng sẽ trở thành một sự kiện văn hóa nghệ thuật nổi bật, thu hút sự quan tâm rộng rãi từ phía cộng đồng trong nước và quốc tế đối với thành phố Đà Nẵng. Sự đồng hành và tài trợ từ phía Quần thể du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng chắc chắn sẽ là yếu tố quan trọng, góp phần không nhỏ vào thành công của sự kiện này.
Nồng Nhiệt Chào Đón Ngôi Sao Bollywood – Sharman Joshi Ghé Thăm Furama Resort Đà Nẵng
Furama Resort Đà Nẵng đã có vinh dự đặc biệt khi đón tiếp nam diễn viên Bollywood nổi tiếng Sharman Joshi và người vợ xinh đẹp của anh trong dịp kỷ niệm ngày cưới của họ. Kỳ nghỉ bốn ngày của cặp đôi đã được đánh dấu bởi những trải nghiệm xa hoa, ẩm thực tinh tế và sự thư giãn vô song, biến dịp kỷ niệm đặc biệt của họ trở nên thực sự khó quên.
Khi đến nơi, Sharman Joshi và vợ đã được chào đón nồng nhiệt với những vòng hoa truyền thống của Việt Nam, biểu tượng của lòng hiếu khách và sự tôn trọng. Nhân viên khu nghỉ dưỡng đã đảm bảo rằng từng khoảnh khắc trong kỳ nghỉ của họ đều tràn đầy sự thoải mái và niềm vui, bắt đầu từ màn đón tiếp chân thành này.
Một trong những điểm nhấn của chuyến thăm là bữa tối thân mật tại Don Cipriani’s, nhà hàng Ý nổi tiếng của Furama Resort Đà Nẵng. Tọa lạc trong khung cảnh lãng mạn, cặp đôi đã thưởng thức thực đơn tinh tế do các đầu bếp tài năng của chúng tôi tạo ra. Buổi tối được đánh dấu bởi rượu vang hảo hạng, ẩm thực thượng hạng và không gian yên bình của nhà hàng, tạo nên bầu không khí hoàn hảo cho lễ kỷ niệm của họ.
Ngoài việc thưởng thức ẩm thực, Sharman Joshi và vợ còn tận hưởng trải nghiệm spa thư giãn tại V-Senses Wellness & Spa. Spa này cung cấp nhiều liệu pháp giúp thư giãn và hồi phục, và cặp đôi đã tận dụng tối đa kỳ nghỉ yên bình này. Từ các liệu pháp massage nhẹ nhàng đến các liệu pháp chăm sóc da mặt sang trọng, ngày spa của họ đã mang lại sự thư giãn cần thiết sau những lịch trình bận rộn.
Trong suốt kỳ nghỉ, Sharman Joshi và vợ đã trải nghiệm lòng hiếu khách vô song và các tiện nghi đẳng cấp thế giới mà Furama Resort Đà Nẵng nổi tiếng. Từ lúc họ đến cho đến khi rời đi, từng chi tiết nhỏ nhất đều được chăm sóc tỉ mỉ, đảm bảo rằng lễ kỷ niệm ngày cưới của họ thật sự kỳ diệu.
Furama Resort Đà Nẵng rất vinh dự khi được là một phần của dịp đặc biệt này cho Sharman Joshi và vợ. Chúng tôi mong chờ được chào đón họ trở lại trong tương lai và tiếp tục mang đến những trải nghiệm khó quên cho tất cả các vị khách quý của chúng tôi.
__________o0o__________
𝑻𝒉𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒓𝒚 𝒉𝒆𝒓𝒊𝒕𝒂𝒈𝒆 𝑭𝒖𝒓𝒂𝒎𝒂 𝑹𝒆𝒔𝒐𝒓𝒕 𝑫𝒂𝒏𝒂𝒏𝒈
103 – 105 Vo Nguyen Giap Street, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Danang City
Zalo: bit.ly/Furama_Zalo_Official_Account
T: +84(0)236 3847 888 / 333
E: reservation@furamavietnam.com
W: www.furamavietnam.com
#furamaresort #Furama #resortdanang #Resort2024 #tourism #danang #bollywood #star #Sharmanjoshi #anniversary #India
Tăng cường chính sách thu hút người nước ngoài
Nhờ tăng cường các chính sách hỗ trợ, Đà Nẵng khá thành công trong việc thu hút các tổ chức, cá nhân và chuyên gia nước ngoài đến đầu tư, sinh sống và làm việc. Điều này góp phần làm cho bức tranh kinh tế và văn hóa của thành phố ngày càng đa dạng và phong phú hơn.
Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực
Đến từ quốc gia có nền giáo dục và khoa học công nghệ tiên tiến, Tiến sĩ Kasia Weina (Mỹ), đồng sáng lập Tổ chức Tư vấn và Phát triển dự án quốc tế Evergreen Labs (EGL) có trụ sở tại quận Ngũ Hành Sơn cho biết, lý do bà chọn Đà Nẵng để thực hiện các dự án của EGL là thành phố có nhiều chính sách ưu đãi cho nhà đầu tư nước ngoài, từ việc giảm thuế đến đơn giản hóa thủ tục hành chính, tạo điều kiện thuận lợi cho dự án phát triển. Bên cạnh đó, Đà Nẵng có nguồn nhân lực trẻ, năng động, được đào tạo bài bản và sẵn sàng tham gia vào các dự án hỗ trợ cộng đồng.
Là tiến sĩ chuyên ngành hóa sinh (gồm hóa học và sinh học), bà Kasia Weina có đủ năng lực làm việc tại các tập đoàn hóa chất lớn ở nước Mỹ với mức lương cao nhưng vẫn chọn Đà Nẵng để theo đuổi sự nghiệp bảo vệ môi trường và trở thành một trong số ít người nước ngoài truyền cảm hứng bảo vệ môi trường cho giới trẻ thành phố. Trong hành trình này, bà coi Đà Nẵng nói riêng và Việt Nam nói chung là quê hương thứ hai. Cùng với dự án EGL, bà tập trung nghiên cứu, tìm kiếm những giải pháp bền vững, như giảm thiểu rác thải tại nguồn thông qua dịch vụ đóng chai thủy tinh nhằm loại bỏ đồ nhựa sử dụng một lần tại resort Hyatt, Premier Village Danang, khách sạn Novotel… Thông qua hiệu ứng domino, nữ tiến sĩ xây dựng chuỗi kinh tế tuần hoàn trong lĩnh vực du lịch và tạo chuỗi cung ứng toàn diện cũng như hỗ trợ giải pháp thay thế bền vững.
Theo bà Weina, việc cộng tác với nhà cung cấp để đưa ra các lựa chọn có thể phân hủy sinh học hoặc tái sử dụng giúp giảm sự phụ thuộc vào nhựa trong suốt thời gian trải nghiệm du lịch của du khách. Hiện nay, dây chuyền sản xuất của EGL có thể chiết rót 5 triệu chai nước mỗi năm, tương đương với việc giảm 1.044 tấn khí thải carbon ở mỗi nhà máy. Bên cạnh đó, việc thiết lập mạng lưới người thu gom rác (The Collector Network) nhằm cung cấp phương pháp, kỹ năng và cách xử lý rác bền vững của EGL như lời cảm ơn dành cho Đà Nẵng – thành phố có môi trường sống hài hòa với thiên nhiên và có nguồn tài nguyên phong phú cần gìn giữ.
Bãi biển đẹp, khí hậu ôn hòa, môi trường sống an toàn cùng điểm đến du lịch ấn tượng giúp Đà Nẵng trở thành lựa chọn của ông Gentzsch Andre Piere, Tổng Giám đốc vận hành Quần thể Du lịch Furama – Ariyana Đà Nẵng. Hơn 2 năm tham gia lĩnh vực du lịch tại đây, ông đã chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch Đà Nẵng và đóng góp tích cực vào việc nâng cao chất lượng dịch vụ, tạo ra những trải nghiệm đẳng cấp cho du khách quốc tế.
Theo ông, Đà Nẵng có tốc độ tăng trưởng kinh tế ổn định, là trung tâm kinh tế, du lịch hàng đầu khu vực miền Trung mở ra cơ hội cho những dự án kinh doanh và phát triển bền vững. Đối với lĩnh vực du lịch, các chương trình xúc tiến, các lễ hội văn hóa, ẩm thực dành cho người nước ngoài đã tạo điều kiện để doanh nghiệp du lịch, trong đó có Công ty CP Khu Du lịch Bắc Mỹ An thu hút nguồn khách quốc tế đến Furama. Trong quá trình vận hành quần thể du lịch Furama – Ariyana Đà Nẵng, ông nhận thấy chính quyền thành phố, các sở, ban, ngành đã dành sự ưu ái cho địa chỉ này, bằng chứng là các hội thảo quốc tế, hội thảo thu hút đầu tư do Đà Nẵng tổ chức đều chọn Ariyana làm điểm ưu tiên.
“Sự lựa chọn này không chỉ phản ánh chất lượng dịch vụ và cơ sở hạ tầng của chúng tôi mà còn thể hiện sự tin tưởng, hỗ trợ từ phía chính quyền đối với doanh nghiệp. Nhờ sự hợp tác chặt chẽ và môi trường kinh doanh thuận lợi mà chúng tôi có thể cống hiến nhiều hơn cho sự phát triển bền vững, đồng thời góp phần nâng cao vị thế của thành phố trên bản đồ du lịch quốc tế”, ông Piere đúc kết.
Thu hút bằng chính sách
Đà Nẵng hiện có gần 30.000 người nước ngoài sinh sống và làm việc, trong đó đa phần là người dân đến từ các quốc gia châu Á, châu Âu. Nhiều ý kiến cho rằng, sự hiện diện của người nước ngoài đã tạo nên một môi trường đa văn hóa, nơi các giá trị, phong tục cũng như nét ẩm thực, thời trang từ nhiều quốc gia được giao thoa, giúp Đà Nẵng trở thành điểm đến quốc tế năng động và hấp dẫn.
Bên cạnh những điều kiện thuận lợi về tự nhiên, con người, lãnh đạo thành phố luôn quan tâm xây dựng chính sách hỗ trợ nhằm thu hút các tổ chức, cá nhân nước ngoài, các chuyên gia, kiều bào đến Đà Nẵng đầu tư, sinh sống. Trong đó, đáng chú ý là chính sách ưu đãi thuế thu nhập doanh nghiệp từ 15 đến 30 năm (miễn thuế thu nhập doanh nghiệp trong những năm đầu, giảm 50% trong những năm sau) và miễn thuế nhập khẩu đối với một số loại hàng hóa, máy móc thiết bị không thể sản xuất trong nước với mục tiêu thu hút các dự án có vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI). Mới đây nhất, để đón làn sóng đầu tư, Đà Nẵng quyết định thành lập Trung tâm Nghiên cứu, đào tạo nguồn nhân lực thiết kế vi mạch bán dẫn, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, chuẩn bị sẵn sàng quỹ đất sạch, cơ chế hỗ trợ, tạo môi trường đầu tư thông thoáng, thuận lợi cho doanh nghiệp FDI.
Ở khía cạnh này, ông Piere đánh giá, ngay khi có quyết định đến Đà Nẵng làm việc, ông được chính quyền thành phố hỗ trợ visa, giấy phép lao động dành cho đối tượng chuyên gia, người nước ngoài đến Đà Nẵng đầu tư. Cùng với đó, cơ chế phối hợp giữa Sở Ngoại vụ, Công an thành phố và các cơ quan chức năng trong công tác quản lý cư trú và hoạt động của người nước ngoài trên địa bàn giúp ông yên tâm gắn bó với môi trường du lịch sôi động tại đây.
Những năm qua, sự tăng trưởng mạnh mẽ của ngành du lịch, dòng vốn đầu tư nước ngoài đã đồng thời thúc đẩy sự phát triển các ngành dịch vụ liên quan như bất động sản, thương mại, dịch vụ, mang lại nhiều cơ hội việc làm và tăng cường sức hấp dẫn của Đà Nẵng trên trường quốc tế. Chẳng hạn, trong quý đầu tiên của năm 2024, lượng khách quốc tế đến Đà Nẵng đã đạt gần 636.000 lượt, tăng 21,6% so với cùng kỳ năm trước. Đến cuối năm 2023, thành phố này chào đón 1.017 dự án FDI với tổng vốn lên tới hơn 4,25 tỷ USD, góp phần thay đổi cơ cấu kinh tế địa phương theo hướng bền vững. Giám đốc Sở Ngoại vụ Nguyễn Xuân Bình khẳng định Đà Nẵng đánh giá cao những đóng góp và tình cảm của các tổ chức, cá nhân người nước ngoài dành cho thành phố ở tất cả lĩnh vực đầu tư kinh tế, du lịch, dịch vụ, môi trường và các dự án hỗ trợ cộng đồng, trẻ em, người yếu thế…
Thay lời cảm ơn, hằng năm, Sở Ngoại vụ tham mưu UBND thành phố tổ chức chương trình gặp mặt người nước ngoài dịp Tết Nguyên đán, qua đó trao tặng bằng khen cho các tổ chức, cá nhân nước ngoài nhằm tri ân những đóng góp của họ vào sự phát triển chung. “Thời gian đến, với chính sách thu hút đầu tư, du lịch cũng như việc thí điểm một số cơ chế, chính sách đặc thù phát triển kinh tế thành phố, tôi tin rằng Đà Nẵng sẽ tiếp tục là điểm đến hấp dẫn, thu hút nhà đầu tư hay các tổ chức, cá nhân nước ngoài đến sinh sống, làm việc và sử dụng các dịch vụ du lịch tại địa phương”, ông Bình kỳ vọng.
Nguồn: Tiểu Yến – Báo Đà Nẵng Online
Môi trường làm việc và con người là hai di sản cốt lõi tại Furama Resort Đà Nẵng
Nói với Tuổi Trẻ Online, tổng giám đốc Furama Resort Đà Nẵng – ông Nguyễn Đức Quỳnh cho rằng trong kinh doanh thì con người là quan trọng nhất. Nếu quan tâm chăm lo cho người lao động, nhân viên thì thành quả sẽ xứng đáng.
“Môi trường làm việc và con người là hai di sản cốt lõi”
* Ông suy nghĩ như thế nào về việc tạo ra một môi trường làm việc đáng mơ ước?
Chúng tôi xác định giá trị cốt lõi làm hướng đi là tạo ra một môi trường làm việc tốt nhất, phát triển tốt nhất cho nhân viên. Từ suy nghĩ đó, mọi công trình và dự án mỗi khi đầu tư chúng tôi đều cố gắng làm tốt hơn mức có thể. Khi làm cái gì sắp hoàn thành, mỗi người luôn đặt câu hỏi rằng liệu mình có thể làm tốt hơn được nữa không? Đơn cử như dự án cải tạo nhà hàng cho nhân viên nằm trong khu lưu trú vừa được đi vào vận hành gần đây. Nhà hàng này khi sắp đưa vào phục vụ thì chúng tôi đi xem và cứ mãi băn khoăn rằng liệu nó có thể đẹp hơn được nữa không? Công ty có thể thêm một vài phần trăm chi phí đầu tư nữa, điều đó không thành vấn đề. Nhưng nếu làm như vậy mà nhà hàng đẹp, tạo ra không gian cho anh chị em nhân viên gắn kết với nhau thì doanh nghiệp sẵn sàng.
Làm bất cứ việc gì tôi cũng hỏi anh em cộng sự rằng, liệu chúng ta còn có thể làm tốt hơn nữa không?
Thêm một chút để đầu tư cho nhân viên của mình thì dù chi phí có phát sinh mà anh chị em thấy hạnh phúc, vui vẻ thì họ sẽ phục vụ tốt cho khách hàng. Lúc đó hiệu quả chắc chắn sẽ cao hơn gấp nhiều.
* Nhưng một dự án cho người lao động nếu không có sự tham gia góp sức của từng thành viên thì sẽ thành khối nhà trống rỗng?
Chính xác là như vậy. Để mỗi anh chị em đều cảm thấy nhà hàng là một phần của mình thì ngoài không gian nghệ thuật chúng tôi tổ chức cuộc thi đặt tên cho nhà hàng. Từ các tên gọi tiếng Anh, tiếng Chăm cho tới tên tiếng Việt…
Khi thi như thế thì ai cũng được tham gia và họ nghĩ ra những cái tên thật sự rất hay. Cuối cùng chúng tôi chọn được một cái tên đúng với những gì mình mong muốn kiếm tìm. Nhà hàng có tên Bếp Nhà Mình.
* Bếp Nhà Mình trong một khu lưu trú sang trọng thì mang thông điệp gì, thưa ông?
Người nghĩ ra cái tên Bếp Nhà Mình này là một cô gái hiện là giám đốc sảnh. Bạn ấy kể rằng nơi làm việc như là một gia đình gắn bó, là nơi mọi người dành thời gian ngày mấy lần để trò chuyện cùng nhau như các thành viên trong gia đình.
Khi lấy cái tên Bếp Nhà Mình, cô gái mong muốn ghi lại sự thân thuộc, gần gũi nơi họ gặp gỡ nhau vào những bữa ăn. Dù đó là nhà ăn tập thể, nhưng anh chị em nhân viên muốn có cảm giác như mình đang được bố, mẹ, anh chị em nấu bữa ăn cho mình.
Một điều rất đặc biệt khi chọn cái tên này. Đó là tôi rất hạnh phúc khi các anh chị em mỗi lần rủ nhau đi ăn thì họ lại bảo rằng “chúng ta đi ăn Bếp Nhà Mình đi”.
Cái câu “Bếp nhà mình” đã đủ thấy sự trìu mến, thân thương rồi! Tôi cho rằng chính những thứ nhỏ nhỏ, dễ thương đó nó sẽ gắn kết mọi người lại với nhau.
“Đã tốt rồi, liệu còn có thể tốt hơn được nữa không?”
Ông nói rằng luôn muốn tốt hơn những gì đã làm, vậy dự án Bếp Nhà Mình đã phải là “phiên bản tốt nhất” như mong đợi chưa?
Không gian Bếp Nhà Mình hiện nay đã thật sự là phiên bản rất tốt. Nhưng đúng là chúng tôi vẫn mong muốn mọi thứ trọn vẹn, tình cảm hơn nữa.
Đó là khi khai trương thì chúng tôi làm một cái lễ nhỏ, trong đó có nghi thức giật nóc hàng chữ Bếp Nhà Mình. Cũng làm mâm cúng kiểu gia tiên và anh chị em quây quần quanh nghi thức này. Ai cũng thích!
Ngoài ra các món cơ bản trên bàn ăn mỗi ngày chúng tôi còn thiết kế thêm các món ăn nhẹ nhàng. Để người không ăn được món này thì sẽ chọn món kia, tăng khẩu phần và tăng hàm lượng dinh dưỡng.
* Làm sao để nhân viên thoải mái ăn uống, nghỉ ngơi như chính đang trong nhà mình khi trong ca làm việc?
Mỗi ngày chúng tôi phục vụ gần 2.000 suất ăn. Riêng cán bộ nhân viên được phục vụ 4 bữa gồm sáng, trưa, tối và bữa ăn xế giữa đêm. Trong nhà ăn, chúng tôi cũng bố trí những vị trí họp riêng, những khu vực chuyên biệt dành riêng cho việc thay đồ, khu may đo trang phục…
Ngoài chế độ tốt, chăm sóc tốt thì chúng tôi luôn suy nghĩ về người lao động và cả gia đình họ. Ngày lễ tết, dịp quan trọng của từng thành viên luôn được Furama tặng những món quà bất ngờ.
Gia đình các bạn được vào trải nghiệm, nghỉ dưỡng, kết nối như một phần của đại gia đình Furama. Cũng chính vì lẽ đó mà có những người khi muốn chuyển việc qua nơi thu nhập cao hơn thì bị người thân khuyên can. Hơn ai hết, họ hiểu rằng môi trường làm việc tốt hơn không đơn thuần chỉ là thu nhập
Tất cả đều được thiết kế kỹ càng, décor đẹp và thân thiện nhất có thể. Khu nào của nữ thì cho chị em tự chọn màu. Chúng tôi cũng đầu tư các hệ thống nhà vệ sinh, cung cấp dầu gội đầu, sữa tắm loại rất tốt cho anh chị em dùng.
Đặc biệt chúng tôi còn bố trí một khu dành riêng cho bà bầu nghỉ ngơi. Nơi đây được trang trí những bức tranh hoa hồng trên trần cao, in những bức tranh đồng quê, vườn rau, bố trí ghế cho chị em ngồi nghỉ ngơi thư giãn như đang bế đứa con vào lòng để phơi nắng.
Nếu đầu tư quá nhiều thì chi phí sẽ là vấn đề rất lớn cho Furama?
Chúng tôi trải qua 27 năm tồn tại. Furama resort hiện đã đến ngưỡng đặt phúc lợi, niềm vui của người lao động gắn liền với hiệu quả kinh doanh.
Muốn mình tốt thì trước hết phải rộng rãi và luôn nghĩ về người khác. Doanh nghiệp khỏe thì trước tiên người lao động phải cảm thấy vui, cảm thấy được chăm sóc. Mà chăm sóc không chỉ bằng tinh thần, bằng lợi tức mà ngay từ những việc nhỏ nhặt nhất như bữa ăn, chai dầu tắm, giấc ngủ trưa…
Đấy là lý do tại sao công ty qua 27 năm hoạt động vẫn là đơn vị dẫn dắt thị trường khách sạn nghỉ dưỡng ở Đà Nẵng. Nhân sự vẫn rất ổn định, nhân viên vẫn gắn bó lâu dài và có nhiều gia đình trưởng thành, xây dựng nền móng từ đây.
Nguồn: Thái Bá Dũng – Báo Tuổi trẻ