Giao lưu ẩm thực “Vietnamese Cuisine – International Twists” tại Furama Resort Đà Nẵng

Nổi tiếng là khu nghỉ dưỡng ẩm thực hàng đầu Việt Nam, Furama Resort Đà Nẵng đang chuẩn bị tổ chức một buổi giao lưu ẩm thực vào ngày 28 tháng 10 năm 2023.Với chủ đề “Vietnamese Cuisine – International Twists”, sự kiện được phối hợp tổ chức bởi trường Đại học Côte d’Azur (UCA) Pháp, Hiệp hội du lịch Đà Nẵng, Hội khách sạn Đà Nẵng và khu nghỉ dưỡng Furama nhằm nhằm quảng bá du lịch và giao lưu văn hoá hai địa phương Côte d’Azur và Đà Nẵng

Đến với sự kiện, sẽ là phần giao lưu ẩm thực đặc biệt với đầu bếp 2 sao Michellin Sinicropi Christian và Nghệ nhân ẩm thực Việt Nam, bếp trưởng điều hành Quần thể du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng Doãn Văn Tuấn.

Nổi tiếng là đầu bếp 2 sao Michelin hàng đầu thế giới, đồng thời là Đại sứ Thành phố Cannes | Côte d’Azur tại IMTECAD năm nay, bếp trưởng Sinicropi Christian (Chef Christian) sinh ra ở Cannes, Pháp. Kể từ năm 2007, chef Christian trở thành Bếp trưởng tại nhà hàng La Palme d’Or, khách sạn nổi tiếng Pháp Hôtel Martinez, chef Christian truyền sức sáng tạo và phong cách của mình vào nghệ thuật ẩm thực của La Palme d’Or cũng như tất cả các cơ sở ăn uống khác của khách sạn nổi tiếng Pháp Hôtel Martinez.

Bếp trưởng Doãn Văn Tuấn (Chef Tuấn) là bếp trưởng điều hành của Quần thể du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng với hơn 20 năm kinh nghiệm hoạt động trong ngành ẩm thực. Chef Tuấn tích cực tham gia các hoạt động chuyên môn trong lĩnh vực du lịch khách sạn như làm giám khảo cho các sự kiện danh giá như Cuộc thi Đầu bếp Tài năng Đà Nẵng 2022 và Lễ hội Ẩm thực Quốc tế 2019. Kể từ năm 2022, Bếp trưởng Tuấn đã giữ chức vụ Phó Chủ tịch Hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tại Đà Nẵng (VCCA-DCCA).

Buổi giao lưu ẩm thực “Sáng tạo Ẩm thực Việt Quốc Tế” sẽ là sự hội tụ thú vị của hương vị, kỹ thuật và văn hóa. Thực khách sẽ được dẫn dắt vào cuộc hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam, mang phong cách quốc tế đầy sáng tạo nhưng vẫn đậm đà bản sắc, hương vị Việt. Hứa hẹn sẽ là một buổi giao lưu ẩm thực đầy ý nghĩa và lưu giữ mãi trong tâm trí của quý vị khách quý.