Các Khóa Đào Tạo Học Viện Mến Khách IBH

“We are Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen”
Khóa học là một cẩm nang căn bản và hữu ích cho những học viên mong muốn cải thiện kỹ năng giao tiếp, ứng xử để thành công trong công việc và cuộc sống; đồng thời giúp doanh nghiệp tăng sự hài lòng của khách hàng và giữ vững tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ.

Sau khóa học, học viên sẽ:

• Hiểu rõ các chuẩn mực về giao tiếp trong ngành dịch vụ mến khách
• Biết cách trao nhận name-card, bắt tay, tiếp nhận và tiến hành cuộc gọi, nhận và gửi email theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp.
• Tự tin hơn, giao tiếp hiệu quả hơn trong bất kỳ tình huống.

Khóa học sẽ cung cấp cho học viên những kiến thức, kỹ năng quan trọng để giải quyết các vấn đề trong lĩnh vực đào tạo bao gồm:

• Thiết kế giáo án
• Lựa chọn giáo trình
• Sử dụng hiệu quả các trang thiết bị hỗ trợ giảng dạy
• Sử dụng hiệu quả hành vi của người đào tạo
• Các kỹ năng mềm của đào tạo viên: kỹ năng động viên, thuyết trình, đặt câu hỏi và giải quyết những tình huống khó khăn trong đào tạo

Khóa học được thiết kế trên cơ sở kết hợp lý thuyết & thực hành với các điểm trọng tâm được xây dựng trên nhu cầu phát triển năng lực của đội ngũ quản lý của doanh nghiệp. Học viên sẽ được trải nghiệm & rút ra những bài học cho riêng mình để có thể thực hiện tốt những nhiệm vụ quan trọng của người lãnh đạo:

• Xây dựng nhóm làm việc hiệu quả.
• Chiến thuật giải quyết xung đột
• Ủy thác công việc hiệu quả
• Trí tuệ cảm xúc và làm việc với các nhóm tính cách
• Ứng dụng trí tuệ nhân tạo và đổi mới sáng tạo trong quản lý và điều hành

Khóa đào tạo do các chuyên gia trong nước và quốc tế với nhiều năm kinh nghiệm trong các lĩnh vực chăm sóc khách hàng VIP, lễ tân, buồng phòng, nhà hàng thực hiện.

Ngoài các bài giảng về quy chuẩn quốc tế trong hành vi, thái độ, diện mạo khi tiếp xúc khách hàng, khóa đào tạo còn mang đến cho các học viên cách xử lý các tình huống với khách hàng và cung cấp các dịch vụ buồng phòng, ẩm thực; đặc biệt là cách tạo ra những sản phẩm “vượt trên sự mong đợi của khách hàng”, vừa tạo ấn tượng chuyên nghiệp, hài lòng, vừa có thể mang lại doanh thu cao hơn nhờ vào việc gia tăng trải nghiệm của khách hàng.

Khóa học cung cấp kiến thức căn bản về nghề bán hàng, các phương pháp và kỹ năng bán hàng chuyên nghiệp. Học viên sẽ được chia sẻ các kinh nghiệm để đối phó và xử lý các tình huống bất ngờ trong quá trình bán hàng từ các giảng viên. Nội dung khóa học bao gồm:

• Các kỹ thuật bán hàng.
• Hiểu tâm lý khách hàng.
• Hiểu nhu cầu khách hàng.
• Miêu tả sản phẩm hiệu quả.
• Giải quyết từ chối và giới thiệu sản phầm thay thế.
• Kiểm tra mức độ hài lòng của khách hàng.

Khóa học truyền đạt những quy tắc ứng xử theo tiêu chuẩn quốc tế khi tham dự bữa tiệc sang trọng, đồng thời mang đến cơ hội thực hành cách sử dụng dao nĩa, khăn ăn, ly cho học viên. Khóa học sẽ giúp học viên có thêm sự tự tin trong giao tiếp và ứng xử trong những sự kiện sang trọng.

Khóa học truyền đạt những kiến thức về lịch sử, quy trình và cách phân biệt các loại rượu. Các học viên sẽ có cơ hội thực hành mở rượu, được hướng dẫn cung cách thưởng thức rượu chuyên nghiệp và cung cấp các kiến thức về các món ăn phù hợp với từng loại rượu nổi tiếng trên thế giới.

Chương trình được thiết kế với hình thức kết hợp lý thuyết và thực hành, phù hợp với các nhà quản lý, điều hành khách sạn, các giám đốc bộ phận và những người quan tâm đến công nghệ GenAI.

Chương trình sẽ giúp các học viên tiếp cận với các ứng dụng công nghệ và đổi mới sáng tạo trong ngành Khách sạn, đồng thời hỗ trợ người làm ngành khách sạn chủ động khai thác sức mạnh của GenAI một cách thông minh, có trách nhiệm và hiệu quả.

Khóa học giúp các học viên tìm hiểu thực tế về ngành dịch vụ mến khách và quan sát các ví dụ cụ thể về phát triển bền vững trong ngành du lịch.

Sau phần tham quan thực tế các học viên được lắng nghe chia sẻ về mô hình phát triển du lịch bền vững và thảo luận cùng Chuyên gia của Học viện để có những góc nhìn chuyên sâu về xu hướng phát triển bền vững trong ngành mến khách.

Khóa học sẽ trang bị kiến thức và kỹ năng cơ bản về tổ chức không gian và phục vụ trong các buổi tiệc. Học viên sẽ được hướng dẫn cách sắp xếp bàn ghế, bày biện dụng cụ ăn uống và trang trí tiệc phù hợp với từng loại hình sự kiện.

Ngoài ra, khóa học còn tập trung vào kỹ năng phục vụ chuyên nghiệp, từ cách đón tiếp khách đến cách phục vụ món ăn, đồ uống. Nội dung học được thiết kế thực tế, dễ tiếp cận cho mọi đối tượng học viên. Sau khóa học, học viên có thể ứng dụng ngay kiến thức vào công việc hoặc tổ chức các bữa tiệc một cách chỉn chu, Chuyên nghiệp và hiệu quả.

Các khóa đào tạo nâng cao cung cấp cơ hội cho các học viên tìm hiểu chuyên sâu về lĩnh vực nghề Lễ tân, Buồng phòng, Phục vụ Ẩm thực và Chăm sóc khách hàng trong Khu nghỉ dưỡng/ Khách sạn theo tiêu chuẩn quốc tế. Các học viên cũng sẽ có cơ hội thực hành theo các tình huống thực tế và được các chuyên gia hàng đầu trong các lĩnh vực này tư vấn, hướng dẫn và chỉnh sửa. Các khóa học cụ thể như sau:

• Đào tạo nâng cao cho Nhân viên Tiền sảnh (2 ngày)
• Đào tạo nâng cao cho Nhân viên phục vụ Ẩm thực (2 ngày)
• Đào tạo nâng cao cho Nhân viên Buồng phòng (2 ngày)
• Đào tạo nâng cao cho Nhân viên Khu biệt thự (2 ngày)

Khóa học giúp học viên định hình rõ ràng mục tiêu nghề nghiệp cá nhân. Thông qua các bài tập thực hành và thảo luận nhóm, học viên sẽ khám phá điểm mạnh, sở thích và giá trị cá nhân. Khóa học cung cấp công cụ lập kế hoạch nghề nghiệp hiệu quả và phù hợp với xu hướng thị trường lao động hiện nay.

Học viên được hướng dẫn cách xây dựng lộ trình phát triển cụ thể và khả thi. Mục tiêu là giúp mỗi người chủ động kiểm soát hành trình nghề nghiệp của mình. Khóa học phù hợp với cả sinh viên, người mới đi làm và những ai muốn chuyển hướng hoặc phát triển sự nghiệp, đặc biệt trong ngành dịch vụ mến khách. Sau khi hoàn thành, học viên sẽ có bản kế hoạch sự nghiệp cá nhân rõ ràng để bắt đầu hành động.