CULINAIRE
L’univers culinaire Furama
L’expérience culinaire du resort marie les saveurs vietnamiennes authentiques, les inspirations locales, la cuisine italienne et les spécialités internationales. Les hôtes sont invités à découvrir une diversité d’adresses gastronomiques, du bar tendance et aéré face à la plage à Tàya House, nichée au cœur d’un jardin tropical, en passant par l’authenticité italienne de Don Cipriani’s. Le Café Indochine propose une expérience asiatique raffinée autour de fruits de mer frais, tandis que Danaksara met à l’honneur les saveurs authentiques du Centre du Vietnam. V-Senses Café révèle les goûts réconfortants et distinctifs du Nord du Vietnam, et Steak House The Fan complète ce voyage culinaire avec des steaks premium servis dans un cadre élégant face à la mer.
OFFRE STEAK & FRUITS DE MER DU CENTRE DU VIETNAM
CAFÉ INDOCHINE
Apprécié des hôtes du resort comme des visiteurs locaux, Café Indochine est le tout premier restaurant du Furama Resort Danang. Il propose une cuisine mêlant influences européennes, indiennes et asiatiques, avec une attention particulière portée aux authentiques repas vietnamiens servis sur plateau en cuivre, présentés dans une vaisselle traditionnelle en céramique.
Le Café Indochine est également réputé pour son dîner buffet Seafood & Steak, mettant à l’honneur le homard de Nha Trang préparé selon vos envies, les fruits de mer de Danang en formule illimitée « de l’océan à l’assiette », des steaks premium façon teppanyaki et plus de 70 spécialités servies en cuisine ouverte.
UNE TOUCHE ITALIENNE, SUBTILEMENT RÉINVENTÉE
DON CIPRIANI'S
Découvrez l’élégance d’une trattoria au design raffiné et savourez le meilleur de la cuisine italienne au Vietnam. Situé au Furama Resort Danang, Don Cipriani’s offre un cadre idéal pour un déjeuner ou un dîner en plein air au bord de la piscine, ou dans le confort d’un espace climatisé.
Le restaurant propose une cuisine italienne traditionnelle revisitée avec finesse, élaborée à partir d’ingrédients locaux et importés de qualité. Présentées avec soin par nos chefs expérimentés, les créations se dégustent dans une atmosphère conviviale et détendue, portée par la brise fraîche venue de l’océan.
Une maison de bien-être culinaire
TÀYA HOUSE
Nichée paisiblement sous la verdure luxuriante du Lagoon Garden au Furama Resort Danang, Tàya House est affectueusement surnommée une « oasis verte au cœur de la ville ». Elle raconte avec douceur son voyage, de Mường Khụ, terre de pierre, à Danang, ville de la mer.
Portée par l’esprit de connexion entre culture et nature, Tàya House propose des expériences culinaires inspirantes et des moments de partage authentiques.
Les hôtes peuvent y participer à des cours de cuisine vietnamienne animés par la cheffe A Rất Thị Hép, issue de l’ethnie Cơ Tu, et découvrir l’essence de la cuisine traditionnelle à travers des récits locaux sincères.
Plus qu’une adresse culinaire, Tàya House est aussi un cadre idéal pour les réunions privées, les célébrations en plein air et les événements intimistes, où chaque instant se vit au cœur de la sérénité et de l’élégance de la nature.
LES SAVEURS AUTHENTIQUES DU CENTRE DU VIETNAM
DANAKSARA
Le nom Danaksara associe « Danak », ancien nom de la ville, et « Sara », un terme féminin hébreu désignant une femme ministre.
Situé au cœur des magnifiques Furama Villas Danang, Danaksara invite à un voyage culinaire autour des saveurs authentiques du Centre du Vietnam. Le restaurant met à l’honneur une cuisine vietnamienne traditionnelle, riche en textures, en couleurs et en notes délicatement épicées, appréciée aussi bien des habitants que des voyageurs du monde entier.
Pour compléter l’expérience, Danaksara propose également son hotpot signature aux champignons, une spécialité réconfortante et généreuse, élaborée à partir d’ingrédients frais et savoureux.
POUR LES VRAIS AMATEURS DE STEAK
STEAK HOUSE THE FAN
Un feu transmis à travers des générations de savoir-faire
Autrefois reconnu comme l’une des adresses gastronomiques les plus distinguées en bord de mer à Danang, Steak House The Fan signe aujourd’hui son grand retour. Réputé pour ses steaks d’exception, son service irréprochable et son ambiance iconique face à l’océan, le restaurant renoue avec son prestige, enrichi d’une nouvelle signature culinaire.
UN MOMENT DE PLAISIR DANS UN CADRE COLONIAL TROPICAL
HAI VAN LOUNGE
Savourez cocktails internationaux, vins et en-cas légers dans l’atmosphère raffinée du Hai Van Lounge, accompagnée chaque soir de musique live jazz et lounge.
Les vues s’ouvrent sur l’emblématique cour intérieure, la piscine à débordement ou la plage. Ne manquez pas notre Afternoon Tea quotidien et notre buffet de desserts, avec une sélection de 20 thés aux herbes locales et près de 25 variétés de pâtisseries.
MAISON DU PATRIMOINE VIETNAMIEN
V-SENSES CAFE
Entrez dans un lieu qui rend hommage au patrimoine culturel et culinaire du Vietnam. Inspiré de la maison traditionnelle du Nord à trois travées, avec ses intérieurs en bois, ses toits de tuiles patinées et ses détails raffinés, V-Senses Café associe charme intemporel et saveurs authentiques.
Chaque plat y raconte une histoire, de la délicatesse acidulée du bún ốc de Hanoï au poisson croustillant de la soupe de nouilles de Thái Bình, relevée par les notes aigres-douces du giấm bỗng. Plus qu’une adresse culinaire, c’est un lieu de rencontre, d’expérience et de célébration de l’âme vietnamienne.
BAR
THE OCEAN TERRACE
The Ocean Terrace est l’adresse idéale pour savourer mets et boissons face à une vue imprenable sur l’océan. Le doux murmure des vagues crée une atmosphère parfaite pour un moment de détente et de plaisir en bord de mer.
OUVERT TOUS LES JOURS DE 10:00 À 21:00
BAR
L’AMUSE GOURMET CAFE
Situé au cœur des magnifiques jardins des Furama Villas, avec vue sur la Central Pool, L’Amuse Gourmet Café offre une atmosphère chaleureuse idéale pour se détendre autour de jus fraîchement pressés, de cocktails savoureux et d’un café authentique.
OUVERT TOUS LES JOURS DE 09:00 À 21:00
BAR
LAGOON BAR
Niché au cœur de la verdure luxuriante du Furama, le Lagoon Bar séduit par son atmosphère accueillante et ses boissons rafraîchissantes. Avec son cadre en plein air et ses vues panoramiques, c’est l’adresse idéale pour se détendre après quelques longueurs.
