12 июля Furama Resort Đà Nẵng совместно с Международным институтом технологий DNIIT (Университет Дананга – Университет Лазурного берега) и руководством народных комитетов общин Тра Ленг и Тра Зяп принял участие в рабочих встречах для обсуждения направлений сотрудничества по устойчивому развитию корицы Тра Ми. Эти ознакомительные поездки и встречи открывают возможности для взаимодействия между бизнесом, местными властями и исследовательскими подразделениями, чтобы постепенно повышать ценность корицы с помощью науки, инноваций и выхода на международные рынки.
Это также является частью пути, по которому Furama Resort Đà Nẵng следует на протяжении многих лет: поддержка местных сообществ, внедрение высококачественных местных ценностей в цепочку создания стоимости туристических услуг, содействие созданию устойчивых средств к существованию и продвижение вьетнамских продуктов среди иностранных туристов.
От местного потенциала к устойчивой ценности
В ходе рабочей встречи в Тра Ленг председатель народного комитета общины г-н Тяу Минь Нгиа поделился общей картиной региона, расположенного в самом сердце зоны выращивания корицы Тра Ми. Несмотря на благоприятные природные условия для выращивания корицы и наличие уникальных культурных ценностей, регион по-прежнему сталкивается со многими трудностями в инфраструктуре, логистике и возможностях глубокой переработки. Большая часть урожая корицы в настоящее время реализуется в виде сырья, в то время как многие части дерева, такие как листья, ветки и древесина, еще не используются в полной мере.
Furama Resort Đà Nẵng совместно с институтом DNIIT и местными руководителями обсуждают направления развития корицы Тра Ми в общине Тра Ленг.
В Тра Зяп заместитель председателя народного комитета общины Нгуен Ван Лок представил краткий обзор природных условий, социально-экономического развития региона, а также подчеркнул потенциал и преимущества корицы Тра Ми — ценной сельскохозяйственной культуры, тесно связанной с жизнью и благосостоянием местных жителей. В последние годы местные власти уделяют большое внимание устойчивому развитию сырьевых зон корицы, связывая это с сохранением лесных ресурсов, повышением качества продукции и постепенным созданием бренда корицы Тра Ми на рынке.
Furama Resort Đà Nẵng совместно с институтом DNIIT и местными руководителями обсуждают направления развития корицы Тра Ми в общине Тра Зяп.
Представитель кооператива по производству сельскохозяйственной продукции и лекарственных трав «Бан Боа» рассказал о процессе формирования и развития сырьевой базы корицы; технологиях посадки, ухода, сбора и переработки, а также о продуктах из корицы, которые производит кооператив. Также были озвучены планы по расширению рынка и повышению стоимости продукции за счет производственной кооперации, применения научных технологий и развития цепочки создания стоимости.
Выслушав представителей Тра Ленг и Тра Зяп, Furama Resort Đà Nẵng выразил желание стать долгосрочным партнером в процессе создания бренда корицы Тра Ми. Имея опыт интеграции продукции из горных районов в экосистему элитного отдыха, Furama рассчитывает способствовать созданию стабильных каналов сбыта, увеличению стоимости продукции и помочь местным жителям получать больше выгоды от ресурсов своей родной земли.
Связь между бизнесом, властью и научными кругами рассматривается как важная основа для формирования полноценной цепочки создания стоимости, где наука играет роль создателя ключевых ценностей, а бизнес становится мостом, выводящим продукт на рынок.
Furama обязуется «ничего не оставлять в горах»
Представитель Furama Resort Đà Nẵng г-н Фам Нгок Лой привел в пример модели, уже проверенные курортом: с начала 2024 года Furama первой начала поставлять сельскохозяйственную продукцию народа Ко Ту из Тэй Зянг напрямую на кухню курорта — эти деликатесы были выбраны для банкета в честь г-жи Абэ Акиэ, вдовы покойного премьер-министра Японии Синдзо Абэ. В случае с Тра Ленг Furama также сделала шаг вперед, внедрив эфирное масло корицы Тра Ми в спа-процедуры, ароматизацию помещений для приема гостей и в качестве подарков, что особенно полюбилось европейским туристам. Принимая сотни тысяч иностранных гостей ежегодно, этот первый во Вьетнаме 5-звездочный пляжный курорт является естественным окном для выхода высокогорных деликатесов провинции Куангнам на мировой уровень.
Г-н Фам Нгок Лой выступает на рабочей встрече с представителями народного комитета общины Тра Ленг и института DNIIT.
Основываясь на этом опыте, г-н Лой пообещал, что Furama будет сопровождать Тра Ленг и Тра Зяп по пяти направлениям: прямая торговля и развитие электронной коммерции для доставки продукции местных жителей потребителям по всей стране (при условии научного подтверждения происхождения и активных веществ); внедрение продукции в экосистему туризма, оздоровления и отдыха, превращая каждый курорт в «живой шоурум» для сотен тысяч иностранных гостей; обучение местных жителей методам сбора, первичной переработки, цифровым навыкам и онлайн-продажам; полное использование дерева корицы — дистилляция масла из веток и листьев, развитие резьбы по дереву корицы совместно с деревней плотников Ким Бонг; и подготовка сырьевой базы в преддверии открытия шоссе 40B.
«Тра Ленг и Тра Зяп продают сырье, оставляя большую часть прибыли в других местах. Чтобы изменить ситуацию, необходима глубокая переработка, научные доказательства и бренд, привязанный к стабильным каналам сбыта. Furama обязуется пройти этот долгий путь вместе с общинами, чтобы ценность корицы действительно возвращалась к людям», — подчеркнул г-н Лой.
Объединение трех сторон для продвижения корицы Тра Ми
Со стороны института DNIIT директор Международного института технологий DNIIT при Университете Дананга, д-р Ле Тхань Нян предложил четыре группы задач: инвестирование в серьезные исследования для создания высококачественной готовой продукции вместо продажи сырья; развитие электронной коммерции на основе ресурсов и интеллектуального потенциала университета; активизация выставочной деятельности с целью экспорта высококачественного эфирного масла корицы в больших объемах в сотрудничестве с иностранными партнерами и создание уникального бренда; а также организация совместной рабочей группы для обмена идеями и разработки проекта.
Представитель института DNIIT (слева) обсуждает с местными руководителями направления развития продуктов из корицы.
Выполняя роль связующего звена между Университетом Дананга и Университетом Лазурного берега (Ницца, Франция), институт DNIIT обязуется обеспечить народным комитетам общин международные связи, научные исследования происхождения и активных веществ лекарственного сырья, анализ рынка и долгосрочный стратегический проект для продукции из корицы Тра Ленг. В июне прошлого года институт DNIIT совместно с Университетом Лазурного берега и Туристической ассоциацией Дананга организовал международную конференцию IMTECAD 2026 по элитному туризму на Лазурном берегу, связав экосистему Дананга с Ниццей, Каннами и Монако. Также во Франции на семинаре «Ароматы и парфюмерия в туризме» корица Тра Ми была представлена как «героический» ингредиент на карте ароматов Вьетнама.
Сразу после рабочей встречи делегация провела полевое обследование районов выращивания корицы в Тра Ленг и Тра Зяп, посетила частные плантации, питомники и цеха по дистилляции эфирного масла для оценки потенциала развития сырьевой базы в ближайшем будущем.
Рабочая группа осматривает районы выращивания корицы в Тра Ленг.
Для Furama Resort Đà Nẵng этот путь не ограничивается использованием одного местного ингредиента в курортной экосистеме. В долгосрочной перспективе Furama стремится стать мостом, благодаря которому продукты с ярко выраженной вьетнамской идентичностью получат возможность выйти на международный рынок на основе науки, качества и устойчивых ценностей.
Рабочая группа осматривает районы выращивания корицы в Тра Зяп.
Сотрудничество между Furama Resort Đà Nẵng, институтом DNIIT и народными комитетами общин Тра Ленг и Тра Зяп — это начало долгого пути, на котором корица Тра Ми, как ожидается, станет символом зеленой экономики, экспериментального туризма и развития сообществ. С ростом ценности продукта у местных жителей появится больше возможностей для улучшения жизни, а истории о землях Тра Ленг и Тра Зяп продолжат распространяться среди друзей во Вьетнаме и за рубежом.
