Le 12 juillet, à Da Nang, le comité populaire de la commune de Trà Leng a tenu une séance de travail avec l’Institut International de Technologie DNIIT (Université de Da Nang – Université Côte d’Azur) et le Furama Resort Da Nang afin d’échanger sur les orientations de coopération pour la recherche sur l’origine des plantes médicinales, l’élaboration d’une stratégie de développement durable pour la cannelle de Trà My, l’augmentation de la valeur des produits et l’élargissement des connexions avec le marché.
Lors de la réunion, les dirigeants de la commune de Trà Leng ont présenté un aperçu des conditions naturelles, de la population et de la situation de développement socio-économique de la localité. Trà Leng est une commune de montagne d’une superficie naturelle de plus de 221 km², avec une population de 6 588 habitants, dont environ 97 % sont issus de minorités ethniques. La commune compte 7 villages, dont 3 n’ont toujours pas de route, d’électricité ni de couverture téléphonique. Les conditions de déplacement et de commerce sont encore limitées, la vie des habitants reste difficile et le taux de pauvreté demeure élevé.
Le cannelier – Axe de développement majeur de la localité
Dans ce contexte, le cannelier est identifié comme la culture principale de la localité. Trà Leng est située au cœur de la zone de la cannelle de Trà My, qui possède une grande valeur économique, médicinale et culturelle locale. Cependant, actuellement, la majeure partie de la cannelle est encore consommée sous forme de matière première brute, avec une faible valeur ajoutée. Les coûts de transport élevés et le terrain difficile constituent des obstacles majeurs à l’expansion des zones de culture spécialisées.
M. Chau Minh Nghia – Président du comité populaire de la commune de Trà Leng, a indiqué que chaque année, environ 500 tonnes d’écorce de cannelle sont acheminées vers les plaines pour y être transformées. Parallèlement, les autres parties du cannelier, telles que le tronc, le bois et les feuilles, ne sont pas encore exploitées efficacement. C’est un défi pour la localité qui cherche de nouvelles orientations de développement afin de conserver davantage de valeur ajoutée de la cannelle sur son propre territoire.
En outre, la commune de Trà Leng s’oriente vers la préparation précoce des zones de matières premières pour anticiper l’achèvement de la route nationale 40B, réduisant ainsi les coûts logistiques et facilitant les liens de production et de consommation. La localité vise à créer des produits phares OCOP, à développer des produits dérivés du bois de cannelle, de l’huile essentielle de cannelle et d’autres produits de transformation poussée, contribuant ainsi à augmenter les revenus des habitants.
M. Chau Minh Nghia – Président du comité populaire de la commune de Trà Leng, s’exprimant lors de la séance de travail.
L’alliance de trois acteurs pour ouvrir de nouvelles perspectives de développement
Du côté de l’Institut DNIIT, le Dr Le Thanh Nhan – Directeur de l’Institut International de Technologie DNIIT (Université de Da Nang), a proposé quatre groupes d’actions : investir sérieusement dans la recherche pour créer des produits finis de haute qualité plutôt que de vendre des matières brutes ; promouvoir le commerce électronique en s’appuyant sur les ressources et l’expertise de l’université ; intensifier les activités événementielles en vue de l’exportation d’huile essentielle de cannelle de haute qualité et en grande quantité, en collaboration avec des partenaires étrangers et en créant une marque spécifique ; et organiser un groupe de travail commun pour échanger et élaborer le projet.
En tant que pont entre l’Université de Da Nang et l’Université Côte d’Azur (Nice, France), l’Institut DNIIT s’engage à apporter à la commune une connexion internationale, des recherches scientifiques sur l’origine et les principes actifs médicinaux, des études de marché et un projet stratégique à long terme pour les produits de cannelle de Trà Leng. En juin dernier, l’Institut DNIIT, l’Université Côte d’Azur et l’Association du Tourisme de Da Nang ont organisé la conférence internationale IMTECAD 2026 sur le tourisme de luxe sur la Côte d’Azur, reliant l’écosystème de Da Nang à Nice – Cannes – Monaco. Également en France, lors du séminaire « Arômes et Parfums dans le Tourisme », la cannelle de Trà My a été présentée comme un ingrédient « héros » de la carte des senteurs du Vietnam.
Le représentant de l’Institut DNIIT (à gauche) échange avec les dirigeants locaux sur l’orientation du développement des produits à base de cannelle.
Représentant le Furama Resort Da Nang, M. Pham Ngoc Loi a cité des modèles déjà éprouvés par le complexe : depuis début 2024, Furama a été pionnier en acheminant les produits agricoles du peuple Co Tu de Tay Giang directement vers les cuisines du complexe – des spécialités qui avaient été choisies pour le banquet en l’honneur de Mme Abe Akie, veuve de l’ancien Premier ministre japonais Shinzo Abe. Pour Trà Leng, Furama a également fait un pas en avant en intégrant l’huile essentielle de cannelle de Trà My dans les soins de spa, l’ambiance olfactive d’accueil et les cadeaux, particulièrement appréciés par les touristes européens. Accueillant des centaines de milliers de visiteurs internationaux chaque année, ce premier complexe balnéaire 5 étoiles du Vietnam est une porte naturelle pour faire découvrir les spécialités des hauts plateaux de Quang Nam au monde entier.
M. Pham Ngoc Loi s’exprimant lors de la séance de travail avec les représentants de la commune de Trà Leng et de l’Institut DNIIT.
Fort de cette expérience, M. Loi s’est engagé à ce que Furama accompagne Trà Leng sur cinq points : assurer directement la commercialisation et promouvoir le commerce électronique pour mettre les produits des habitants entre les mains des consommateurs de tout le pays – à condition que les produits disposent de preuves scientifiques sur leur origine et leurs principes actifs ; intégrer les produits dans l’écosystème du tourisme, du bien-être et de l’hôtellerie, transformant chaque complexe en une « vitrine vivante » devant des centaines de milliers de clients internationaux chaque année ; former les habitants à la récolte, à la transformation primaire, aux compétences numériques et à la vente en ligne ; exploiter l’intégralité du cannelier – distillation d’huile essentielle à partir des branches et des feuilles, développement d’objets sculptés en bois de cannelle avec le village de menuiserie de Kim Bong ; et préparer les zones de matières premières pour anticiper la route nationale 40B.
À l’issue de la réunion, les parties ont convenu de poursuivre les échanges pour créer un groupe de travail commun, en vue de la signature prochaine d’un protocole d’accord. Dans l’immédiat, le groupe coordonnera la définition des thèmes de recherche prioritaires, l’élaboration d’un plan d’étude de marché, la finalisation des dossiers scientifiques et la mise en place progressive d’une feuille de route pour le développement durable des produits de cannelle de Trà Leng.
La connexion entre les autorités locales, les unités de recherche et les entreprises est considérée comme une étape initiale cruciale, ouvrant une nouvelle voie pour la cannelle de Trà My à Trà Leng. De la réalité de la production des habitants aux orientations de développement à long terme, la localité espère augmenter progressivement la valeur du cannelier, créant ainsi des moyens de subsistance stables et contribuant au développement socio-économique de la région.
Visite de terrain de la zone de culture de la cannelle et des installations de transformation
Après avoir terminé les échanges, la délégation s’est rendue sur le terrain pour inspecter la zone de culture de la cannelle au village 1, visitant les jardins de cannelle des habitants ; elle a également visité la pépinière de canneliers et l’unité de distillation d’huile essentielle de cannelle dans la zone résidentielle de Bang La, village 5, commune de Trà Leng.
La délégation en visite d’inspection dans la zone de culture de la cannelle à Trà Leng.
L’activité de prospection a permis aux unités de mieux comprendre les conditions de production, le potentiel des zones de matières premières ainsi que les difficultés rencontrées par les habitants dans le développement de la cannelle. Grâce à cette réalité locale, les parties disposent d’une base supplémentaire pour affiner les orientations de coopération, de la recherche scientifique au développement des zones de matières premières, en passant par la création de produits transformés adaptés aux conditions de Trà Leng.
Avec l’adhésion de la population, la détermination des autorités et l’accompagnement des unités de recherche et des entreprises, la cannelle de Trà Leng devrait continuer à affirmer sa position de culture principale de la localité, liée à l’objectif de développement durable dans les années à venir.
