フラマリゾートでベトナム国慶節を祝福

2019年8月31日から9月2日にフラマリゾートダナンのCafé Indochineレストランでは、国慶節のお祝でシーフードマーケットディナービュッフェプロモーションを行い、ローカルや海外からの多くのお客様を迎えました。

食べ放題のディナービュッフェは、「お好みの味に調理する」半身ロブスター、エビ、イカ、アサリ、タコ、ダナン名産巻き貝などの新鮮な魚介類など、80品以上のおいしい料理を提供しました。ヘルシーな輸入ハムとチーズ、寿司、巻き物、バーベキューチャーシューのような人気のアジア料理、ハノイ巻き貝ムードルスープなどのベトナム料理、チーズケーキ、マカロン、タルト、おいしいアイスクリームといったシェフ特製の贅沢なデザートなどと、幅広く取り揃えました。伝統的な16コードのツィターとギターの魅惑的なメロディーに浸りながら、お楽しみいただきました。

最新のF＆Bプロモーションの詳細に関しては、F＆Bホットライン(+84)236 651 9999かメールfb@furamavietnam.comにお問い合わせください。

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𝑻𝒉𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒓𝒚 𝒉𝒆𝒓𝒊𝒕𝒂𝒈𝒆 𝑭𝒖𝒓𝒂𝒎𝒂 𝑹𝒆𝒔𝒐𝒓𝒕 𝑫𝒂𝒏𝒂𝒏𝒈
103 – 105 Vo Nguyen Giap Street, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Danang City
Zalo: https://lnkd.in/g9RwYHS3
T: +84(0)236 3847 888 / 333
E: reservation@furamavietnam.com
W: www.furamavietnam.com
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ハイヴァンラウンジ秋の味わいフレーバー

夏休みシーズンに続く季節、ダナンで風味豊かな贅沢はお探しですか？
フラマリゾートダナンのハイヴァンラウンジでは、この秋のスペシャルドリンクにぴったりな食材をご用意しております。

1. フォーカクテル
ベトナムの象徴的な料理、ビーフフォーからインスパイアを受けたこちらのユニークな創作ドリンクは、主な材料として、ジン、スターアニス、シナモン、カルダモン、フレッシュパクチーに加え、芳醇なTanquerayとCointreauをスパイスとして使用した香り高い１杯です。
価格：VND190,000（税込）/杯
毎日8:00am～2:00am

2．ミステリアスファイヤー
象徴的な中庭や、インフィニティープールと穏やかなビーチが望める屋内・屋外両方の席を備えております。その景色と同じくらい、カルーア、ベイリーズ、ガリアーノの完璧なハーモニーを生んだミステリアスファイヤーカクテルも光り輝きます。洗練されたハイヴァンラウンジでこちらのカクテルを嗜みながら、フィリピンバンドとジャズラウンジミュージックの生演奏と共に、素敵な夜をお楽しみ下さい。間違いなく落ちこんだ気分も吹き飛びます。
価格：VND190,000（税込）/杯
毎日8:00am～2:00am

3．ココナッツコーヒー
クリーミーで濃厚なココナッツミルク、練乳、新鮮なココナッツの果肉、コプラパウダーとブレンドした強いベトナムコーヒーは、ベトナム滞在中絶対に外せないドリンクです。
価格：VND81,000（税込）/杯
毎日8:00am～2:00am

4．フラマミルクティー
敏腕バーテンダーが作る、上質なアールグレイとミルクパウダー、クリームをメインに使用した世界中で人気のドリンクをお試し下さい。トラディショナルか抹茶、2種類から味をお選びいただけます。
価格：VND81,000（税込）/杯
毎日8:00am～2:00am
上記価格には5％のサービス料と税金が含まれております。

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𝑻𝒉𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏𝒂𝒓𝒚 𝒉𝒆𝒓𝒊𝒕𝒂𝒈𝒆 𝑭𝒖𝒓𝒂𝒎𝒂 𝑹𝒆𝒔𝒐𝒓𝒕 𝑫𝒂𝒏𝒂𝒏𝒈
103 – 105 Vo Nguyen Giap Street, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Danang City
Zalo: https://lnkd.in/g9RwYHS3
T: +84(0)236 3847 888 / 333
E: reservation@furamavietnam.com
W: www.furamavietnam.com
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DANAKSARAレストランでのベトナム伝統料理教室

ベトナム伝統料理の初心者向けコース料理を始めてみませんか。「ミークアン」ヌードルだけでなく、豚肉とエビの生春巻きやお肉とエビの揚げ春巻きのような数分できて簡単だけど、人気のベトナム料理を習います。

コック帽、エプロン、レシピセット、筆記用具、ミネラルウォーター、おしぼりはこちらでご用意し、最後には認定書を差し上げます。

11:30からDanaksaraレストランで、ベトナム人シェフが、ダナンの地元の人々が普段の食事で使うハーブや野菜などの食材についてご説明いたします。料理教室の間は、作った料理をご自身でお召し上がりいただけます。

ダナンで一番人気のローカルマーケットであるハン市場へのツアーに参加されたい場合は、シェフがお連れし、素敵なお写真を撮るためカメラマンも同行いたします。こちらのツアーは10:00から1時間です。フラマへ戻った後は、料理教室が始まるまで30分お部屋でご休憩下さい。この市場への追加プランは、VND499,000(税抜)/名です。

詳しくはこちらまでお問い合わせください。
F&B ホットライン: +84 236 651 9999
料金：VND499,000(税抜)/名
(最低開催人数5名 定員20名)
時間：11:30～14:30

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フラマリゾートでのイタリア料理体験

フラマリゾートダナンは、Casa RinaldiとNew Viet Diary companyご支援の下、2019年5月22日～25日にイタリアンレストランDon Cipriani’sで「イタリアンウィーク：イタリアの味」を開催しました。料理は、イタリア人シェフシモーネ・ビアンキ氏によって振る舞われました。

「スパゲッティの国」からやってきたゲストシェフ－シモーネ・ビアンキ氏は、パークハイアットミラノ（イタリア）、Casa Rinaldi（香港）、Ciao Chow（香港）のような世界的に有名なホテルやレストランでの20年間の経験をお持ちです。今回はフラマリゾートダナンのチームと手を組み、イタリアから輸入した新鮮な食材を使い、ユニークなイタリア料理の旅を地元の方々にお届けしました。

「ダナンインターナショナルフードフェスティバルとダナン国際花火大会の直前に開催されるこちらの企画は、この夏の市内の観光商品を多様化してくれると期待されています。私たちはこのプログラムが、海外からの観光客、地元の観光客、皆様にとって豊かな料理・文化体験になることを願っております。」とフラマリゾートダナン支配人のマティアス・ワイズマン氏は述べています。

イタリアンウィーク開催中の4日間、カリカリ大根とトリュフパスタのビーフタルタル、フレッシュロブスターとロブスターのビスクスパゲッティ、仔羊のロースソテーのクスクスとぶどう添え赤ワインソース、マグロニョッキ、シトラスフルーツとペコリーノチーズ、シーフードカルボナーラゆず風味 – クリーミーシーフードパスタなどのメニューを含む4品ランチコースと、5品ディナーコースを振る舞いました。ランチ 666,000 VND（税抜）/1名（元805,000 VND）、ディナー999,000 VND（税抜）/1名（元1,265,000 VND）
こちらのイベントは、魅力的なイタリア料理を愛するすべてのお客様を楽しませる新メニューお披露目と共に開催されました。アレッシオシェフとチームは、世界中からいらっしゃる舌の肥えたお客様に新しく生まれ変わったおいしい食事をお届けするため、ここ数週間、果てしない努力を重ねて参りました。2つ星のMichelin Restaurantsでの経験を持つアレッシオシェフは、北から南に至るまでの素晴らしいイタリア料理を提供します。

フラマリゾートダナンは長きに渡り、タイ料理ウィーク、インド料理ウィーク、香港料理ウィーク、韓国料理ウィーク、メキシコ料理ウィーク、ベトナム民族ナイト、オクトーバーフェストドイツビールフェスティバル、旧正月祭り、ダナン歴史絵画・写真展覧会といった、食事と文化イベントを開催して参りました。

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クッキングクラスがもてなす伝統料理

最新のコンセプトで作られたDanaksaraレストランはすべての哀愁に浸りたい文化を愛し、探す旅人のグルメの最終地点としてはうってつけです。国の歴史的な面影が多様性のある伝統的なダナンと中央ベトナムの料理を世代を超えて繋げ、抱かせ、思い起こします。Danaksaraレストランは中央ベトナム地方の母の味を地元の新鮮な野菜や多くの自家製ハーブとスパイスを使いインスピレーションを得ることから経験を再現します。

クッキングクラスのメニューはDanaksaraレストランのシェフたちから慎重に選ばれたメニューでした。彼らはお客様に料理の準備を見せるだけではなく、中央ベトナムのユニークな文化とともに感激させ、料理のハイライトとして紹介します。

それぞれのクラスには20人以下のお客様を迎え、1時間から2時間かけて3つの選び抜かれた料理を作ります。全てのお客様にはあらかじめ用意された適した服装、必要なキッチン用具、メニューやレシピ、そして、3つの料理に関するストーリーが話されます。お客様と一緒に料理し始める前に料理人たちがまずは準備のデモンストレーションを行います。クラスの最後には、Danaksaraクッキングサーティフィケ

イトを授与されます。もちろん、ご自身が作った料理もお楽しみください。直接ご予約する際には下記の番号、もしくはemailアドレスにご連絡ください。 +84 236 651 9999 – email fb@furamavietnam.com