天気: 34 °C / 93 °F
現地時間:

103 - 105 Vo Nguyen Giap Street, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Danang City, Vietnam

ダナン空港から7,0 km

1 Room, 1 Adult, 0 Child, 1 Night
Room Type
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フラマリゾートでのイタリア料理体験

フラマリゾートダナンは、Casa RinaldiとNew Viet Diary companyご支援の下、2019年5月22日~25日にイタリアンレストランDon Cipriani’sで「イタリアンウィーク:イタリアの味」を開催しました。料理は、イタリア人シェフシモーネ・ビアンキ氏によって振る舞われました。

「スパゲッティの国」からやってきたゲストシェフ-シモーネ・ビアンキ氏は、パークハイアットミラノ(イタリア)、Casa Rinaldi(香港)、Ciao Chow(香港)のような世界的に有名なホテルやレストランでの20年間の経験をお持ちです。今回はフラマリゾートダナンのチームと手を組み、イタリアから輸入した新鮮な食材を使い、ユニークなイタリア料理の旅を地元の方々にお届けしました。

「ダナンインターナショナルフードフェスティバルとダナン国際花火大会の直前に開催されるこちらの企画は、この夏の市内の観光商品を多様化してくれると期待されています。私たちはこのプログラムが、海外からの観光客、地元の観光客、皆様にとって豊かな料理・文化体験になることを願っております。」とフラマリゾートダナン支配人のマティアス・ワイズマン氏は述べています。

イタリアンウィーク開催中の4日間、カリカリ大根とトリュフパスタのビーフタルタル、フレッシュロブスターとロブスターのビスクスパゲッティ、仔羊のロースソテーのクスクスとぶどう添え赤ワインソース、マグロニョッキ、シトラスフルーツとペコリーノチーズ、シーフードカルボナーラゆず風味 – クリーミーシーフードパスタなどのメニューを含む4品ランチコースと、5品ディナーコースを振る舞いました。ランチ 666,000 VND(税抜)/1名(元805,000 VND)、ディナー999,000 VND(税抜)/1名(元1,265,000 VND)
こちらのイベントは、魅力的なイタリア料理を愛するすべてのお客様を楽しませる新メニューお披露目と共に開催されました。アレッシオシェフとチームは、世界中からいらっしゃる舌の肥えたお客様に新しく生まれ変わったおいしい食事をお届けするため、ここ数週間、果てしない努力を重ねて参りました。2つ星のMichelin Restaurantsでの経験を持つアレッシオシェフは、北から南に至るまでの素晴らしいイタリア料理を提供します。

フラマリゾートダナンは長きに渡り、タイ料理ウィーク、インド料理ウィーク、香港料理ウィーク、韓国料理ウィーク、メキシコ料理ウィーク、ベトナム民族ナイト、オクトーバーフェストドイツビールフェスティバル、旧正月祭り、ダナン歴史絵画・写真展覧会といった、食事と文化イベントを開催して参りました。

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アリヤナコンベンションセンターにてこどもの日のお祝い

2019年6月1日、フラマリゾートダナン、フラマヴィラダナン、アリヤナコンベンションセンターのスタッフの子どもたち400名以上が、アリヤナコンベンションセンターで行われたこどもの日のお祝いに参加しました。セレモニーでは、2018-2019年度に学業成績の良い子どもたちに、フラマリゾートダナンの理事会および労働組合から奨励金が授与されました。

さらに、子どもたち全員で釣りや像の塗り絵などスリリングなゲームに参加し、くじ引きによるプレゼントも贈られました

毎年開催されるこちらのアクティビティーは、フラマリゾートの理事会と労働組合の支援を受け、すべてのスタッフの社会的、精神的な生活をサポートしています。

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ダナンインターナショナルフードフェスティバル2019

この夏、市内で最も期待されている料理イベントの1つである、第一回ダナンインターナショナルフードフェスティバル2019(DNIFF 2019)が、2019年6月2日~6日に、ドラゴンブリッジの東側、ソンチャ地区チャンフンダオストリートで開催されました。

「ふるさとの味」というテーマの今年のフェスティバルは、国内外の美食をつなぐ、たくさんのアクティビティーとサブプログラムによってグレードアップされました。イベントでは、インターナショナルフードセンターの有名なシェフらによって用意された様々な種類のインターナショナルフードを、観光客が楽しむことができました。

全13ヶ国、アメリカ、ドイツ、マレーシア、スリランカ、シンガポール、オーストラリア、メキシコ、スウェーデン、レバノン、インド、ギリシャ、中国、トルコからの、世界司厨士協会連盟(WORLDCHEFS)の名誉会員である世界一流シェフと、国内トップレストランの料理長を招きました。特にDNIFF 2019は、WORLDCHEFSの会長であるトーマス・アンドレアス・ググラ-氏も迎えいれました。5日間のフェスティバルの目玉は、毎晩、世界司厨士協会連盟会長によって選ばれた有名シェフ1名が手がけた「ビッグディッシュ」です。

2019年6月6日イベント閉会式の前、フラマヴィラダナンのダナクサラレストランで暖かな送別会が行われました。この祝宴には、ダナン市観光局副局長、兼DNIFF組織委員会委員長グエン・スアン・ビン氏、ダナンセンター観光プロモーション副社長、兼DNIFF組織委員会副委員長フイン・ティ・ホン・ラン氏、WORLDCHEFS会長トーマス・アンドレアス・ググラ-氏、ハッピーKソリューション代表で世界司厨士協会連盟会員、また、DNIFF創始者でもあるケーシー・ハプガスデニヤ氏、そして13名の有名シェフが出席しました。エグゼクティブシェフ、ドアン・ヴァン・トゥアンとカリナリーチームが用意した本格的なベトナム中部料理を楽しみ、これからの日々に生かされるような印象を与えました。

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2019年ライフガードトレーニングコース表彰式

2019年5月27日~30日に、フラマリゾートダナンでは、サーフライフセービングオーストラリアと協力して、4日間のライフガードトレーニングを開催しました。40年間ライフセービングのボランティアを行うオーストラリア人、デイビッド・フィールド氏の直接指導の下、ダナン、ホイアンの主要リゾートやホテルのライフガードに向けて行われました。

こちらはフラマリゾートダナンとサーフライフセービングオーストラリアの間で毎年開催されているプログラムです。サーフライフセービングオーストラリアは、水生生物管理、救助、応急処置、脊髄損傷管理、CPR技術におけるプロのライフガードの世界での、ベストプラクティススタンダードを与えることを目的としています。

プログラムはライフガードの知識や技術を向上させ、溺死率を下げるように、構成されています。表彰式は2019年5月30日にフラマリゾートダナンで開催されました。

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